Идеально приготовленная курица от Джейми Оливера

Сообщение Автор
Идеально приготовленная курица от Джейми Оливера
12 Апр 2017 18:42

Распечатать сообщение
Добрый день!
Не нашла у нас этого рецепта, вчера готовила и, не смотря на простейший набор продуктов, вкус получился просто невероятный nyam2
Фото


Я не фотографировала поэтапно тк не ожидала, что получится так вкусно и захочется поделиться рецептом, но все предельно просто!

Итак нам нужно:
- курица весом примерно 1,6 кг (у меня была 1,3 кг)
- черешковый сельдерей (2 черешка)
- морковь 2 штуки
- лук 2 штуки
- чеснок 1 головка
- лимон 1 штука
- тимьян около 10 веточек (по рецепту любые травы, на Ваш вкус: тимьян, розмарин, шалфей)
- соль, перец, оливковое масло

Ниже рецепт с сайта Джейми Оливера с моими пометками

Нагреваем духовку до 240 градусов.

Чистить овощи нет необходимости (я почистила лук и морковь) достаточно их помыть и нарезать. Разломаем луковицу чеснока на отдельные головки, очищать их от кожицы также не надо. Овощи с чесноком поставим готовиться в духовке на средний лоток, полив их оливковым маслом (я еще добавила соль и перец).

То же самое делаем с курицей — поливаем оливковым маслом и обтираем солью с перцем всю поверхность птицы.
Нужно тщательно проколоть лимон, сделать в нем множество дырочек с помощью тонкого ножа или вилки и положить его вовнутрь курицы с различными травами. Затем укладываем ее поверх овощей в глубокий противень и ставим все это в разогретую духовку.
Фото

Убавляем немного температуру до 200 градусов и оставляем так на 1 час и 20 минут. Если овощи во время приготовления покажутся сухими, то ровно на половине времени в 45 минут плесните немного воды в лоток, чтобы они не подгорели.


Спустя 1 час и 20 минут вынимаем нашу курочку, достаем из нее лимон и зелень.

Мне очень понравилось как получились овощи, даже сельдерей был вкусным, в следующий раз положу раза в 2 больше овощей.
Габриэль26

Габриэль

31 год
Москва

Габриэль26Мои рецепты
 
12 Апр 2017 18:57

Распечатать сообщение
Аня, классные у вас рецепты good2
И просто, и продукты все полезные, считай, диетические.
Суп сварю на выходных, а курицу как-нибудь к гостям.
Спасибо большое Rose
Dorothea



USA

DorotheaМои рецепты
 
12 Апр 2017 19:06

Распечатать сообщение
Dorothea писал(а):
Аня, классные у вас рецепты good2
И просто, и продукты все полезные, считай, диетические.
Суп сварю на выходных, а курицу как-нибудь к гостям.
Спасибо большое Rose


Спасибо большое Romashki Вы правильно заметили, стараюсь питаться полезно) Надеюсь Вам понравятся рецепты
Габриэль26

Габриэль

31 год
Москва

Габриэль26Мои рецепты
 
15 Апр 2017 20:38

Распечатать сообщение
Габи, спасибочки! Вчера забабахали с дочкой эту замечательную курицу с овощами. Получилось потрясающе вкусно nyam2
Фото
Dorothea



USA

DorotheaМои рецепты
 
16 Апр 2017 21:17

Распечатать сообщение
Dorothea писал(а):
Габи, спасибочки! Вчера забабахали с дочкой эту замечательную курицу с овощами. Получилось потрясающе вкусно nyam2


Мммм красота какая! good2
Габриэль26

Габриэль

31 год
Москва

Габриэль26Мои рецепты
 
10 Май 2017 10:46

Распечатать сообщение
Габриэль26
Фото

С удовольствием приготовила эту курочку! girl_in_love
Легко, вкусно и ароматно! nyam2 good2
Габриэль, спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
10 Май 2017 17:15

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Габриэль26
С удовольствием приготовила эту курочку! girl_in_love
Легко, вкусно и ароматно! nyam2 good2
Габриэль, спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki


Какая она у Вас аппетитная! nyam2
Спасибо за отзыв и фото girl_claping
Габриэль26

Габриэль

31 год
Москва

Габриэль26Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |