Салат из жаренных цуккини и яиц

Сообщение Автор
Салат из жаренных цуккини и яиц
15 Апр 2017 19:45

Распечатать сообщение
Салат из жаренных цуккини и яиц

Фото


Источник: ЖЖ

цуккини - 2-3 шт. (у меня кабачки средней величины - 5 шт.)
лук - 2 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
яйца - 2-3 шт.
тимьян - несколько веточек
соль
черный перец
зелень ( у меня укроп, петрушка, кинза)
майонез (сметана+горчица) - не использовала

Яйца отварить вкрутую.
Лук нарезать кубиками, чеснок пластинками.
Цуккини (кабачки) натереть на крупной терке.

В большой сковороде нагреть растит.масло и выложить лук и веточки тимьяна.

Обжарить до золотистого цвета.
Добавить чеснок, перемешать.

Тщательно отжать цуккини (кабачки) и добавить в сковороду с луком.

Периодически помешивая, жарить до полного испарения жидкости, но цуккини (кабачки) при этом не должны развариться.
Вынуть веточки тимьяна. Приправить солью и черным перцем. Перемешать, переложить в тарелку и дать остыть.

Яйца натереть на крупной терке, добавить к остывшим овощам.
Измельченную зелень тоже добавить в салат.

При желании заправить майонезом, либо майонезом, смешанным со сметаной, либо сметаной, смешанной с горчицей.
Я ничем не заправляла, т.к салат все равно получился сочным. Но все же попробовала добавить майонез к небольшому к-ву салата. Слегка изменился вкус. Так что любителям майонеза должно понравиться.

Этот салат можно подать на обжаренной с одной стороны булочке в виде бутербродов, либо в пите, а можно и в салатнице.



Приятного аппетита!!!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
15 Апр 2017 23:47

Распечатать сообщение
Жанночка, отличный рецепт - можно и как салатик, и как гарнир, наверное, подать Wink good2
Обязательно воспользуюсь в сезон кабачков, спасибо большое!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
16 Апр 2017 5:02

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
, отличный рецепт - можно и как салатик, и как гарнир, наверное, подать
Обязательно воспользуюсь в сезон кабачков, спасибо большое!!!

Наташенька! Мне будет очень приятно, если блюдо тебе понравится. А сезон кабачков не за горами! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
16 Апр 2017 9:19

Распечатать сообщение
Жанчик, как же ты вовремя выложила свой рецепт Yahoo! Сломала голову какой бы гарнир мужу приготовить ( он на диете). unknown И вот то что подходит dance2
Огромное спасибо air_kiss Отчёт с меня Romashki
*ия*

ирина

49 лет
Липецк

*ия*Мои рецепты
 
16 Апр 2017 17:46

Распечатать сообщение
*ия* писал(а):
как же ты вовремя выложила свой рецепт Сломала голову какой бы гарнир мужу приготовить ( он на диете). И вот то что подходит
Огромное спасибо Отчёт с меня

Ириша, я рада, что рецепт понравился! Надеюсь, салат тоже придется по вкусу! Жду твое мнение! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
22 Апр 2017 18:50

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Салат из жаренных цуккини и яиц

Муж обожает кабачки (я - баклажаны). Спасибо, сделаю.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
23 Апр 2017 1:59

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
Муж обожает кабачки (я - баклажаны). Спасибо, сделаю.

Машенька! Загляни на досуге в мои рецепты. Надеюсь, мои баклажанные рецепты придутся тебе по вкусу. Там у меня еще один салат с кабачками и даже рис с кабачками. Сможешь доставить мужу удовольствие и себя не обидеть.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
23 Апр 2017 2:11

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Загляни на досуге в мои рецепты

Жанна, спасибо. Я там уже давно пасусь и многое скопировано. Просто раньше не было возможности готовить как хочется, а теперь жду грунтовых баклажан. У импортных вкус все-таки другой.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
23 Апр 2017 12:26

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
спасибо. Я там уже давно пасусь и многое скопировано.

Машенька, мне приятно! Romashki
Le poisson d'or писал(а):
Просто раньше не было возможности готовить как хочется, а теперь жду грунтовых баклажан. У импортных вкус все-таки другой.

Еще немного, еще чуть-чуть и ожидание будет вознаграждено!
У нас-то все фрукты и овощи, практически, круглогодично.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
07 Мар 2018 20:53

Распечатать сообщение
Жанчик
Фото

Жанночка, сделала твой салат (у меня это был гарнир) Smile
Было вкусно! nyam2 good2
Спасибо! Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
07 Мар 2018 21:13

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
сделала твой салат (у меня это был гарнир)
Было вкусно!
Спасибо!

Леночка! Мне очень приятно, что ты пользуешься моими рецептами!
Салат получился аппетитным! nyam2
Благодарю за отзыв! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
28 Июл 2018 16:06

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Так что любителям майонеза должно понравиться.

Я чуть все-таки добавила. Embarassed
Жанчик, это я делала в пятницу, а в субботу шашлычки куриные с кабачками и салат с орехами и кабачком. Шашлычки еще ждут печки, а ореховый, боюсь, не дождется обеда: я все прикладываюсь и прикладываюсь. girl_haha Некоторые товарищи тоже мимо не проходят. girl_haha
Все твои рецепты с кабачками быстро опробую. friends
Жанчик писал(а):
У нас-то все фрукты и овощи, практически, круглогодично.

Израиль и нас круглый год не забывает. friends
Libelle



Моя любимая Москва

LibelleМои рецепты
 
28 Июл 2018 19:36

Распечатать сообщение
Libelle писал(а):
Жанчик, это я делала в пятницу, а в субботу шашлычки куриные с кабачками и салат с орехами и кабачком. Шашлычки еще ждут печки, а ореховый, боюсь, не дождется обеда: я все прикладываюсь и прикладываюсь. Некоторые товарищи тоже мимо не проходят.
Все твои рецепты с кабачками быстро опробую.

Любочка! Как приятно, что ты взяла на вооружения мои кабачковые блюда! Готовь на доброе здоровье и наслаждайся вкусом!!! Rose Rose Rose
Libelle писал(а):
Израиль и нас круглый год не забывает.

good2 good2 good2
А чем снабжает? Знаю, что помидорчиками шэрри (черри) и редиской, еще картофелем. А чем еще?
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
29 Июл 2018 12:53

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
А чем еще?

Авокадо, сельдерей, виноград,яблоки,клубника, дыни... чего только нет. Маленький Израиль помогает кормить большую страну. Хотя ассортимент продуктов сейчас вымывается из-за санкций президента против своего же народа.
Libelle



Моя любимая Москва

LibelleМои рецепты
 
30 Июл 2018 0:10

Распечатать сообщение
Libelle писал(а):
Авокадо, сельдерей, виноград,яблоки,клубника, дыни... чего только нет. Маленький Израиль помогает кормить большую страну.

Стараемся! Хотя у самих сейчас дефицит авокадо. У нас неимоверная жара и она, как и минимальная плюсовая температура, пагубно сказывается на авокадо. А так авокадо всегда есть дома.
Libelle писал(а):
Хотя ассортимент продуктов сейчас вымывается из-за санкций президента против своего же народа.

Надеюсь, не все вымоется и разум восторжествует. wacko1 wacko1 wacko1
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
06 Авг 2018 10:18

Распечатать сообщение
Забираю в закладочки, обязательно буду готовить сегодня nyam2 good2 dance2 Romashki
oks-r

Оксана

36 лет
Новосибирск

oks-rМои рецепты
 
06 Авг 2018 19:17

Распечатать сообщение
oks-r писал(а):
Забираю в закладочки, обязательно буду готовить сегодня

Оксаночка! Вкусного тебе салата!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
28 Авг 2018 1:25

Распечатать сообщение
Фото


Очень вкусный салатик! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Раньше делала такой салат с баклажанами, а теперь попробовала еще и с кабачками! friends nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, Жанночка, за чудесный рецептик! Rose Rose Rose

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |