Ленивый пирог без теста

Прочитала как-то давно на этом форуме рецепт ленивой банницы, понравился, несколько раз пекла, но мои мужчины любят мясо, поэтому придумала свой вариант пирога, уже мясной.

Беру 500 гр куриного фарша, размораживаю, добавляю 3 яйца, зелень и любые приправы по вкусу, солю, перчу. Добавляю в полученную смесь 3 порванных на небольшие кусочки тонких лаваша, перемешиваю, выкладываю в смазанную маргарином сковородку. Сверху посыпаю тертым сыром. Запекаю при 200 градусах в духовке около 50 минут.
Уплетается за милу душу.
Надеюсь, кому-нибудь мой пирог придется по вкусу.

Вообще можно с начинками экспериментировать: я иногда смешиваю творог с яйцами, колбасой, зеленью. А иногда делаю сладкий: творожная масса, фрукты свежие или сухофрукты, ванилин или корица (зависит от желания и предпочтения), также яйца добавляю, немного сметаны. В начинку 3 лаваша - и в духовку

Пирог получается слоеный

Ромашка-Яна писал(а):

Надеюсь, кому-нибудь мой пирог придется по вкусу.

Меня заинтересовал такой ленивый вариант пирога, забираю в закладки, спасибо

Ромашка-Яна писал(а):

порванных на небольшие кусочки тонких лаваша

а на сколько мелко их надо порвать ???

классная идея) Спасибо Танюш

t a s m i писал(а):

а на сколько мелко их надо порвать ???

И я послушаю. И ещё интересно - тонкий лаваш, который прямоугольный и складывается?

t a s m i
Я рву кусочками примерно 2х2, 3х3 см, как получится, роли не играет. главное - хорошо перемешать с начинкой

Seaways
Буду рада, если понравится

Радуж
да, обычный тонкий лаваш, у нас они овальные чаще всего продаются. В них еще шаурму заворачивают

Какой интересный рецепт Понравился

казачка
Ага! И готовится пирог очень быстро: всё в тазике размешала - и в духовку.

Ромашка-Яна
И меня заинтересовал это пирог! Сегодня сделаю. Отчитаюсь, сообщу о результатах и впечатлениях! Спасибо!

Dosik
С нетерпением жду отзывов, буду очень рада, если пирог понравится

Надумала сделать ваш ленивый пирог, Татьяна. Какой диаметр формы вы порекомендуете, чтобы он был и не сухой, и пропёкся? И приблизительно какой он получается высоты из 0,5 кг фарша? Ой, и ещё, Татьяна, я так поняла, что лаваш тонкий у вас круглый , в который можно заворачивать шаурму. А не подскажите какой диаметр одного лаваша, т.к. унас тонкий лаваш продаётся прямоугольный и листы большие, где-то 40*25 листы?

Радуж
у меня сковорода обычная, где-то 25 см диаметром, высота получается около 4-5 см

и лаваш, примерно, такого же размера, как у вас

Ромашка-Яна
Я с отчетом!!!!!

Вот какой румяный получился! Начинка-тертый сырой картофель+ фраш домашний свиника с говядиной. Чуток добавила маойнезика, так как фаршик у меня постный. Нам пришелся по вкусу!!! Очень даже! Для наших походов на перекус самое то! Спасибо, Танюш! Будем делать, пробовать разные начинки!

Dosik
Вау, какой красавчик! Аж хоть беги в магазин и делай, как захотелось!

Ромашка-Яна писал(а):

Аж хоть беги в магазин и делай, как захотелось!

Да, забыла уточнить, что форму смазывала растительным маслом и присыпала манкой. Еще раз спасибо!!!

Dosik
А я просто маргарином смазываю