Куриное филе с виноградом

Этот рецепт прост, я наткнулась на него в ж-ле "Огородник" в рубрике щеф-повара Максима Максимова (почему запомнила, думаю понятно). Блюдо показалось простым и попробовав, готовлю его в к.лета и осенью достаточно часто. Если у кого-то есть похожий рецепт - не судите строго - не увидела.
Итак, нам потребуется:
куриное филе (2-3 - от размера семьи )
масло сливочное 1-2 ст.ложки
сметана или сливки - 100-200г
1ст. ложка куркумы
виноград зеленый (не синий!!!), желательно кисловатый 10-30 виноградин.

Куриное филе порезать на небольшие кусочки, посолить, можно поперчить, но чуть-чуть
Обжарить его, помешивая, на сливочном масле на сковороде до побеление
переложить в кастрюлю
На ту же сковороду подлить чуть водички и добавить и хорошо прогреть сметану или густые сливки (или их смесь - сметана бывает густовата и тогода ее лучше развести водой), добавив в нее куркуму
Вымешать, чтобы смесь была ровного цвета. Когда начнет закипать - вылить к мясу (кол-во соуса: чтобы чуть не покрыло кусочки филе)
Проварить на маленьком огне 10-15 минут. За 2-3 минуты до конца - бросить виноградины и перемешать. Заканчиваем готовить. накрыв крышкой.
Я подаю с рисом.
Приятного апетита!!!

Очень интересное сочетание курицы и винограда! Спасибо за рецепт ,беру на заметку!

Надеюсь тоже полюбите этот способ готовки филе.

Когда я впервые попробовала рыбу с виноградом, мне , на удивление, оч.понравилось.
Думаю курочка с виноградом будет отменного вкуса
Галочка Спасибо за замечательный рецепт

Оленька, спасибо за внимание к моему "творчеству". Надеюсь, что тоже понравится!

А я так же , только с яблоками кислыми делаю

думаю с виноградом тоже неплохо

MMM_Galyna писал(а):

Надеюсь тоже полюбите этот способ готовки

я уже полюбила теперь надо народ приучать....а то мясо с фруктами для них баловство...вот упертые

MMM_Galyna
Галя, здорово!!!! Очень люблю курочку с фруктами!!! Спасибки!!!

Уже в закладках.

Daenur писал(а):

....а то мясо с фруктами для них баловство...вот упертые

Илонка Вот и я о том же. Приучения начала с себя

Оленька, Наиля, спасибо за отзывы. Надеюсь станет если не дежурным, то хоть сезонным блюдом!

MMM_Galyna
Галя заинтриговали таким непривычным для меня сочетанием продуктов! обязательно буду пробовать

Иринка, жду отчета, понравилось ли.

Галина! я - новичок как на сайте, так и в кулинарии. попробовала Ваш рецепт..Чудо! очень вкусно, быстро и легко! Спасибо

Ircheg-Иринка, рада, что понравилось.

Простой вкусный рецептик. У нас сегодня был отличный обед, понравился всей семье.