Kartoffelpfanne mit Gemuese und Hackbaellchen

Продукты:

1 кг. картошки (мелкой, и которая не разваривается)
2 лука
1 долька чеснока
500 гр. фарша
соль, перец
2 ст. ложки раст. масла
1 Zucchini
1 пучок зелёного лука
4 помидора
1 п. passierte Tomate (помидоры перемолотые), - 500 гр.
1 кубик овощного бульoна, сухого (приправа)
Basilikum (свежий или сухой)

Кaртошку отварить в воде, где-то 15 минут.
Лук и чеснок мелко порезать, и добавить к фаршу, посолить, поперчить(можно добавить специальную приправу для фарша), - и всё хорошо перемешать.
Из фарша сформировать котлетки, и обжарить их в раст. масле около 10 минут.

Картошку очистить и порезать пополам, маленькую можно целую оставить. Zucchini порезать кружочками, зелёный лук порезать, помидоры разрезать на 4 части.
В том же масле, где жарили котлетки, обжaрить картошку, зелёный лук и Zucchini. Добавить помидоры.

Тоже немного пожарить.
Затем добавить перемолотые помидоры (500гр.), 100-125 мл. воды, овощной сухой бульoн, соль и перец по вкусу. Дать чуть покипеть, добавить котлетки и Basilikum, потушить до готовности.

Приятного аппетита !!!

Вау, вот это вкуснятина!!! Эта последняя фотка, ну прямо завораживает! Ирусечка, спасибо!

Наталья

Ирочка, очень здорово ! Спасибо большое, беру в копилку, буду готовить

Оленька, удачи !!!

Уже в закладках
Обязательно попробую

Ирочка, вкуснота какая! Спасибо , будем пробовать.

Ларисачка Леночка
Девочки спасибо, желаю Вам удачи !

Irina Haas
Ирочка, я в ауте!!! Вкуснятинаааааа Просто нет слов! Замечательное блюдо Спасибо, что поделилась с нами

Ирочка блюдо само о себе говорит прямо слюньки на кухню бегут

Nelli, спасибочки !!!

Irina Haas писал(а):

Приятного аппетита !!!

Ирочка, спасибо, ну очень аппетитно

Валюш

Ирина , спасибо за очередную вкуснятинку!!!

Ксюша

Ирочка , вот это вкуснятина!!!!!!
Очень по-домашнему!!!
Спасибо за рецепт!!!

Инначка, очень рада, что рецепт приглянулся !!!

Irina Haas Ириша!!!СПАСИБО ТЕБЕ ОГРОМНОЕ И НИЗКИЙ ПОКЛОН ЗА РЕЦЕПТ!!! Я давно уже бьюсь над тем чтобы найти полезные и сбалансированые рецепты. Ну чтобы и мяско (протеин) было и овощи (клетчатка) и углеводы (картошка). И самое главно - чтобы мужу моему понравилось
Вчера обнаружила что нашла я еще один такой рецепт благодаря тебе! Спасибо большое! Прости что не успела сфотографировать готовый продукт. Моя вторая половинка смел его в считаные минуты! И вот какой интересный факт - я не смогла слишком мелко лук покрошить, потому как куда-то задевалась моя крошилка, а руками я не особо мастер мелко лучок резать, плакать начинаю ужас как. Так вот муж отметил что имено то, что в тефтельках попадаются такие явные кусочки лучка, ему особенно вкусно!
Ну да ничего - в следующий раз попытаюсь успеть с фотиком!

Леночка, очень рада, что вам понравилось ! За доверие спасибо !

Ириша вчера опять на ужин были Хакбельхен
Вот и отчитываюсь! Вкуснатищаааа!!!
А подливу я так просто ложкой вычерпывала как суп

Леночка, красота-то какая у тебя получилась, аж слюньки пришлось проглотнуть !

Irina Haas А чего слюнки глотать? )) Встать и приготовить! Я кстати забыла сказать что в последний момент увидала что у меня нет базилика... Ни свежего, ни сушеного Не долго думая я бросила в почти готовое блюдо пол столовой ложечки соуса песто. По-моему очень неплохо все срослось. Тем более что в песто и растительное (оливковое) масло есть, и базилик, и чесночек. Ну а кедровые орешки все равно хорошо перемолоты, так что особо и не чувствуются в блюде. Все прошло на "ура"

Леночка, ты права !!!

Ирочка,

Ты меня позавчера побаловала прекрасным рецептиком тирамусу, а вчера я приготовила вот это чудо. Мммм...какая вкуснятина. Я правда девочка не очень послушная и картошку не отваривала. И зеленого лука у меня не было, я под конец положила мою любимую кинзу. В следующий раз хочу приготовить с баклажанами вместо кабачков и котлетки сделаю как моя мама делала как на люля-кебаб. Спасибо огромное за вкусноту. Я это блюдо прямо проглотила, а позже ещё и полакомилась прямо из сковородочки, что со мной происходит очень редко. Как же я была удовлетворена вкусовыми качествами.

Esmira, я ооочень довольна, что тебе и это блюдо понравилось ! Да, с баклажанами тоже должно быть ооочень вкусно, идея замечательная !
Если тебе больше понравится с котлетками по рецепту твоей мамы, то напишешь пожалуйста рецепт котлеток, я тоже хочу так попробовать приготовить, ты меня немного заразила новым блюдом !