Мясо в луковом соусе
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
13 Окт 2008 19:02
|
Тереза
60 лет РИГА |
|
Хозяюшки, видела здесь очень много похожих рецептов и с разными вариациями продуктов и с разным порядком укладки на противень и все они заслуживают внимания Но такой не встретила (может я ошибаюсь,тогда извините за повтор)Поделилась этим рецептом очень давно моя клиентка,за что я ей благодарна Этот рецепт использую как на праздники так и в будни Получается очень ароматное и аппетитное блюдо и,конечно же, вкусное Мясо очень сочное и мягкое и не требующее предварительного отбивания
Нам потребуется: много,4-5 давольно крупных головки, репчатого лука, порезанного на полукольца и чуть подсоленного. картофель6-7шт., порезанный тоже полукольцами и подсоленный Мясо 1-1.3 кг(свинина,говядина)мне больше нравится со свинины,хотя сегодня делала из говяжей вырезки.Мясо за час до приготовления надо порезать на кусочки,посолить и добавить специи какие любите я обычо кладу черный перец,сухой молотый укроп,майоран,тимьян,куркума,кориандр,кардамон Затем эти продукты кладем в таком порядке На дно противеня кладем много лука без всякого масла,вот это и будет у нас луковый соус,который пропиает и мяско и картошечку в конце приготовления ,а к пртивеню ничего не пристанет и не пригорит Наверх кладем наше порезанное мяско. Теперь картошечку Ее можно посыпать любимой приправой(я приправой для плова-она у меня универсальная ) Теперь майонезиком и в духовочку на 40-60 минут при 200* Вот что у нас получилось.Приятного аппетита! Перед подачей можно посыпать сыром и зеленью Да, в этом блюде можно использавать даже фарш |
||
13 Окт 2008 19:07
|
Lesik
51 год USA |
|
Тереза, вкуснота какая Спасибо за отличный рецептик.
|
||
13 Окт 2008 19:09
|
Барбацуца
62 года ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
|
Тереза
Очень, очень вкусно!!!! |
||
13 Окт 2008 19:09
|
Тереза
60 лет РИГА |
|
Леночка,спасибо тебе за отзыв и за такую быструю реакцию
|
||
13 Окт 2008 19:15
|
Kristina-66
41 год Москва |
|
классный рецепт, просто, быстро и уверена, вкусно, спасибо Тереза, обязательно попробую, тем более, что лук очень уважаю, спасибкиии!!!
|
||
13 Окт 2008 19:26
|
Тереза
60 лет РИГА |
|
Риточка,спасибо за отзыв! На здоровьице!
|
||
13 Окт 2008 19:27
|
Бусик
37 лет Швеция |
|
Раз фарш можно туды - тогда в закладочки
|
||
13 Окт 2008 19:31
|
Тереза
60 лет РИГА |
|
Кристинка,спасибо огромное! Я рада что понравилось Лука там остается не так много,часть его превращается в соус (это для тех кто его не очень любит) |
||
13 Окт 2008 19:37
|
Тереза
60 лет РИГА |
|
Дашенька,фаршик можно и получается вкусненько и хорошо когда котлетки уже надоели ,хотя вкусней и сочней всего со свининкой получается |
||
13 Окт 2008 19:47
|
Ивановна
69 лет Германия |
|
Тереза
ВКУСНОТА ! Похожее блюдо -"Картошка по-французски", но я посыпаю там в обязательном порядке сыр . Но раз можно без сыра -будем делать , когда его нет в холодильнике . Спасибо, Терезочка ! |
||
13 Окт 2008 19:50
|
NatalyS
Липецк |
|
Тереза Отличное мяско! Луковый соус
|
||
13 Окт 2008 20:02
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|
Без сомнения Спасибо за рецепт вкусного мяска |
||
13 Окт 2008 20:04
|
Тереза
60 лет РИГА |
|
Спасибо,Танюшка! Да,блюдо очень похоже на многие другие Без сыра это тоже вкусненько Я им посыпаю перед подачей,а в будни и без него можно обойтись,никто и не заметит |
||
13 Окт 2008 20:08
|
Тереза
60 лет РИГА |
|
Наташенька,спасибо тебе! |
||
13 Окт 2008 20:19
|
Тереза
60 лет РИГА |
|
На здоровьице,Валентина! Cпасибо огромное за отзыв! |
||
13 Окт 2008 22:07
|
Пламя
44 года Белгород |
|
Тереза
Как здорово! Очень интересное мяско получается! Супер! Спасибо за рецепт! |
||
13 Окт 2008 23:33
|
MMM_Galyna
66 лет Украина, Бровары |
|
Тереза! Вкусно!!! Спасибо зе рецепт!
|
||
13 Окт 2008 23:40
|
Наталия_Burda
Санкт-Петербург |
|
Терезочка, явно вкусный рецепт и отличное сочетание продуктов! Обожаю лук, мясо и картошку! Спасибо!
|
||
14 Окт 2008 0:01
|
alekseewna
|
|
Тереза, раз супчики твои мне нравятся, будем и м.м.м.мяско пробовать!
Тем более "котику" надоела морковка |
||
14 Окт 2008 0:31
|
Тереза
60 лет РИГА |
|
ОксанкаСпасио тебе за теплый отзыв!
ГалинаНа здоовьице очень рада что понравился рецептик! Наташенька,тебе спасибо!
Наташенька,спасибо за доверие! А котику давно пора прекращать эту вегетарианскую бяку,не кашачее это дело морковки грызть |
||
14 Окт 2008 2:43
|
Daenur
62 года israel |
|
рецепт проверенный....я тоже так делаю...иногда с сыром
|
||
14 Окт 2008 3:36
|
Акварель
64 года Германия,Лейпциг |
|
Очень люблю такое мяско! Я его называю "Мясо под шубкой"
Терезочка,спасибо огромное,что напомнила этот замечательный рецептик! |
||
14 Окт 2008 3:40
|
adelja
53 года Германия |
|
Тереза
Спасибо за вкуснятину!!! |
||
14 Окт 2008 8:58
|
Имбирь
Сибирь |
|
Тереза
Классное мяско!!! Спасибо! |
||
14 Окт 2008 14:12
|
Alissa
43 года Черкассы, Украина |
|
И я налетаю на такой классный рецепт, у меня как раз некуда пристоить чуть-чуть фарша
|