Закуска из брынзы и кураги

Моя любимая закуска с брынзой, неоднократно видела рецепты, где сыр маринуют со специями в растительном масле, такой рецепт понравился своей простотой, забавным сочетанием сладости и остроты с соленостью. Надеюсь и вам понравится

200 г брынза рассольная (слабосолёная)
6 плодов кураги
1-2 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
1 небольшой стручок свежего острого перца (зимой заменяю сухим)
70 г растительного масла

Курагу залить кипятком и дать ей 10 мин размякнуть в воде. Порезать мелко. Кинзу, чеснок, перец так же мелко нарезать. Брынзу порезать кубиком примерно 1,5 х 1,5 см. Смешать всё, кроме брынзы, и лишь потом добавить кусочки брынзы в масло. Дать настояться пару часов. Подавать на листьях салата.

Люблю такие штучки! Это должно быть офигенно вкусно! Спасибо, утащила до покупки брынзы)

Да, это очень вкусно и на листьях салата и на хлебушек))) попробуйте

Доброго дня всем!Много раз делала эту закуску и вот сегодня заглянула в закладки ,чтобы очередной раз приготовить ее и очень удивилась,что нет комментариев😏Это очень вкусно!!!!!!!Готовьте,не пожалеете и это блюдо будет часто на вашем праздничном столе!Фото у меня нет,но поверьте на слово эта закуска стоит того,чтобы её готовили неоднократно.Спасибо большое за рецепт😘

Светлана, спасибо что доверились рецепту и попробовали эту закуску. Меня порадовало то, что и Вам и Вашей семье она полюбилась