Овсяно-банановые оладушки (без яиц)

Приготовьте быстрый и полезный завтрак с потрясающим банановым ароматом и вкусом!


Такого рецепта на форуме не нашла (возможно просмотрела?).
Рискнула выставить такой вариант – может, кому пригодится.

Ингредиенты на одну порцию (~10-12 шт.)
Банан – 150 гр.
Овсяная мука – 50 гр.
Молоко – 30 гр.
Соль

С помощью блендера или картофелемялки размять мякоть банана, добавить щепотку соли, муку и молоко.
Тесто по консистенции должно получиться, как сметана.
Пусть постоит минут 30-40.
Это можно сделать вечером и поставить в холодильник.
А утром, пока закипает чайник, разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим с двух сторон оладушки под крышкой на среднем огне.
Подаем с вареньем, сгущенкой, медом, взбитыми сливками, кому как нравится.

Приятного аппетита и хорошего дня!!!

то что надо- особенно понравилось что с вечера можно сделать и утром жарить и что без яиц- стараюсь их поменьше кушать

спасибо за рецептик!!!

Ляночка08 писал(а):

особенно понравилось что с вечера можно сделать и утром жарить

Это очень выигрышный вариант, а времени, ну ооочень мало занимает.

Ляночка08 писал(а):

и что без яиц- стараюсь их поменьше кушать

Сначала я сомневалась, какие будут без яиц, но результат получился
Светик, спасибо, что заглянула!

Интересный вариан, спасибо
А если не овсяную муку, а хлопья тонкого помола взять, получится?

MN2012 писал(а):

А если не овсяную муку, а хлопья тонкого помола взять, получится?

Думаю, что - да. Я не пробовала. На форуме много рецептов оладий с хлопьями, надо посмотреть.
Наташа, благодарю за визит!

Какая прелесть этот рецептик! Мне тоже очень понравилось, что с вечера можно сделать Муки, правда, нет овсяной, но, думаю, хлопья смолоть можно Спасибо, Валентина!

Magic-2_Lantern писал(а):

Муки, правда, нет овсяной, но, думаю, хлопья смолоть можно

Леночка, да, можно. Я когда впервые пекла овсяные блинчики, перемалывала в кофемолке хлопья. Потом купила муку, решила, что так выгоднее. Просто влюбилась в овсяную выпечку!
Удачи!

Валечка!Хороший рецепт! А если попробовать на воде?Получится? Спасибо!

Vikesha писал(а):

А если попробовать на воде?Получится?

Викуля! Пекла уже несколько раз, но с молоком, уж очень они мне понравились!
А почему бы и не поэкспериментировать!?
Удачи!

а я уже испекла


вчера вечером сделал тесто, утром пекла оладушки. вышло 7 штучек- но тесто было густое такое что приходилось руками его разравнивать.. жалко что нет фото теста для сравнения и оладушки внутри вышли какие-то как бы сыроватые или это от банана и овсяной муки они такие?

Ляночка08 писал(а):

а я уже испекла

Приятно видеть результаты труда!

Ляночка08 писал(а):

вышло 7 штучек-

У меня оладушки были не большие, примерно 5-6см в диаметре.

Ляночка08 писал(а):

но тесто было густое такое что приходилось руками его разравнивать.

Тесто было гуще, чем на блинчики. На сковороде чуть разравнивала ложкой.
Брала 150 гр. мякоти банана.

Ляночка08 писал(а):

жалко что нет фото теста для сравнения

Вчера делала снова оладьи, но не сообразила сфотографировать тесто. В следующий раз дополню рецепт.

Ляночка08 писал(а):

оладушки внутри вышли какие-то как бы сыроватые

Жарила под крышкой на небольшом огне. Получились нормальные. Возможно ты толстенько тесто выкладывала и они не успели прожариться? Или огонь сильный был?

marta18 писал(а):

В следующий раз дополню рецепт.

marta18 писал(а):

Жарила под крышкой на небольшом огне. Получились нормальные. Возможно ты толстенько тесто выкладывала и они не успели прожариться? Или огонь сильный был?

да все так же делала- на небольшом огне, под крышкой... оладушки не сильно большие- этоя их близко фотографировала...

marta18 писал(а):

Тесто было гуще, чем на блинчики. На сковороде чуть разравнивала ложкой.

я так же, но у меня видать тесто все же было гуще- как из ложки выложила так оно кучкой и лежало

Ну что сказать!? Постараюсь на днях приготовить, тогда обменяемся мнениями.
Я вот тоже сегодня готовила шоколадно-льняной кисель от Любаши, все по рецепту (только семена льна прокрутила в кофемолке) и не получилась такая густота, как у нее. Поставила в холодильник - посмотрю, что будет завтра.

marta18 писал(а):

Ну что сказать!? Постараюсь на днях приготовить, тогда обменяемся мнениями.

да ничего страшного .мне кажется такие оладушки оценят любители бананов и овсяной выпечки.. я вот пока сколько не пробовала рецептов с овсяной мукой- не могу найти что-то мое а оладушки я люблю чтоб они внутри были такие пышные и пористые..вот овсяные они не такие...может просто не мой рецепт

Ляночка08 писал(а):

а оладушки я люблю чтоб они внутри были такие пышные и пористые..вот овсяные они не такие...

Вот где фишка!!! (а я ночь не спала...- шучу, конечно) Они действительно не пышные и не пористые! В тесте преобладает пюре банана! Я как-то один раз добавила чуток разрыхлителя. Поучились немного пышнее, но, постояв, осели.

Ляночка08 писал(а):

.может просто не мой рецепт

Возможно.У всех вкусы разные. Я тоже долго экспериментировала с блинчиками, пока не отработала свой рецепт, главное, что там всего 2 яйца и они получаются тонкие.
Светик, хорошего тебе настроения и удачи!

marta18 писал(а):

Вот где фишка!!! (а я ночь не спала...- шучу, конечно)

marta18 писал(а):

Они действительно не пышные и не пористые! В тесте преобладает пюре банана

вот-вот я это и получила

marta18 писал(а):

Возможно.У всех вкусы разные.

вот именно

marta18 писал(а):

Я тоже долго экспериментировала с блинчиками, пока не отработала свой рецепт, главное, что там всего 2 яйца и они получаются тонкие.

у меня тоже есть свой рецепт блинчиков которые всегда получаются вкусные и такие как нам нравятся

marta18 писал(а):

Светик, хорошего тебе настроения и удачи!

спасибо и взаимно!!!

Ляночка08 писал(а):

у меня тоже есть свой рецепт блинчиков которые всегда получаются вкусные и такие как нам нравятся

Посмотрела я твой рецепт блинчиков, такие аппетитные и толстенькие. Такие любит моя подруга, надо будет дать твой рецепт.

marta18 писал(а):

Посмотрела я твой рецепт блинчиков, такие аппетитные и толстенькие. Такие любит моя подруга, надо будет дать твой рецепт.

это какие- бисквитные? ага,вкусные . нет, я обычно делаю по рецепту от тети Тани вот эти всегда выходят классные и тоненькие

Ляночка08 писал(а):

я обычно делаю по рецепту от тети Тани вот эти всегда выходят классные и тоненькие

Ты готовишь по первому или второму рецепту?
Второй - уж очень похож на мой, а в первом...много яиц.

marta18 писал(а):

Ты готовишь по первому или второму рецепту? Второй - уж очень похож на мой, а в первом...много яиц

я по праздничному варианту но никогда не делаю на 10 яиц и 1 л молока для нас это очень много..я обычно делаю на 2-3 яйца ..там где-то в конце она мне пропорцию давала а то у меня чуток другая была

Ляночка08 писал(а):

там где-то в конце она мне пропорцию давала

Вот мы и пришли к общему знаменателю!
250гр.молоках4= 1 литр,3ст.л.муких4=12ст.л. А у меня 10ст.л., но с большой горкой.
Готовим и наслаждаемся!

marta18 писал(а):

Вот мы и пришли к общему знаменателю! 250гр.молоках4= 1 литр,3ст.л.муких4=12ст.л. А у меня 10ст.л., но с большой горкой

а у меня была другая пропорция- на 1 л молока и 10 яиц 22 с горкой ст.л. муки- но блинчики толстенькие выходили..вот теперь муки меньше добавляю

marta18 писал(а):

Готовим и наслаждаемся!

это точно!

Ляночка08 писал(а):

10 яиц 22 с горкой ст.л. муки- но блинчики толстенькие выходили..вот теперь муки меньше добавляю

Но и яиц меньше? У меня на литр молока всего 2 яйца!
Короче, у нас у каждого отработанный и любимый рецепт!

Валечка!Я с отчетом!Ну вот,попробовала на воде.Поручилось вкусно!Только я добавила немного муки и растительного масла в тесто.После жарки поставила в духовку,чтоб дошли немного.Внутри получились немного влажные.По вкусу как овсяная каша с бананом.Мне понравилось! Спасибо за рецепт!

marta18 писал(а):

ороче, у нас у каждого отработанный и любимый рецепт!

Vikesha
супер подача