Торт «Страччателла» с клубникой

Сообщение Автор
Торт "Страччателла" с клубникой
21 Июн 2010 23:28

Распечатать сообщение
Торт "Страччателла" с клубникой.

Фото




Дорогие Девочки и Мальчики,предлагаю вам вкусный летний тортик со вкусом итальянского десерта "Страччателла" и со свежей клубникой.
Этот рецептик мне прислала Татсиана-zhaba,за что ей благодарное спасибо give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
я его исполнила и делюсь с вами. friends girl_in_love girl_in_love





Необходимо:

Для основы торта
любимый вами бисквит

Для начинки
100г.темного шоколада
50мл.сливок
10г.масла

500г.клубники


Для крема:
250г.маскарпоне
250г.творога
75г.сахара
ванилин
250мл.сливок
1 пакетик закрепителя для сливок(или желатин)
100г.шоколадной стружки

пропорции даны на торт диаметром 26см.
Испечь бисквит по любимому и проверенному вами рецепту,остужаем.



Нагреваем 50мл.сливок,но не кипятим,растапливаем в них шоколад и масло,слегка остужаем и распределяем по поверхности бисквита.



Ставим вокруг кольцо от формы,выкладываем плотненько к друг дружке клубнику "попками" вниз на шоколад.Ставим на час в холодильник.



Маскорпоне,творог,сахар,ванилин - перемешиваем,отдельно взбиваем сливки с закрепителем и аккуратно соединяем обе массы,добавляя при этом шоколадную стружку.



*Есле вы делаете не с закрепителем сливок,а с желатином,то его нужно сначала замочить в небольшом количестве сливок,распустить на огне(не кипятить!),слегка остудить и постепенно ввести в кремовую массу*

Выкладываем крем на клубнику и ставим в холодильник примерно на два часа.



Теперь освобождаем торт от кольца,украшаем по-желанию,например какао,шоколадом,клубникой.







Получается очень вкусно,свежесть клубники,сладость и нежность крема и стружка шоколада.



adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
21 Июн 2010 23:32

Распечатать сообщение
Аделичка, какая красотища! girl_claping Очередной твой шедевр. Жалко у нас уже клубника отошла. wacko1
Ирина244





Ирина244Мои рецепты
 
21 Июн 2010 23:33

Распечатать сообщение
good
Астрид

Анна

44 года
Курск

АстридМои рецепты
 
21 Июн 2010 23:44

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping good2 good2 good2 good2 good2 Rose Rose Rose Rose Rose
Крымская Ласточка

Лариса

50 лет
Москва

Крымская ЛасточкаМои рецепты
 
21 Июн 2010 23:47

Распечатать сообщение
Красотища!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! А как вкуснооооооо!!!!! girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Аделичка, рецептик уношу!!! girl_claping Wink Спасибо, дорогулечка!!! Rose Rose Rose girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
21 Июн 2010 23:50

Распечатать сообщение
Какой торт!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Просто восторг, всё самое любимое... nyam2 nyam2 nyam2 Постараюсь воплотить dance2 dance2 dance2 Спасибо, Аделичка, мне очень понравилось! give_heart give_heart give_heart
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
22 Июн 2010 0:00

Распечатать сообщение
Ирина244
give_heart give_heart give_heart

Ирина244 писал(а):
Аделичка, какая красотища

Ирочка,спасибо! Romashki

Ирина244 писал(а):
Жалко у нас уже клубника отошла

Жалко sharik
а у нас как раз полно girl_in_love
а теперь вишня пошла,мечтаю с вишней тоже сделать Wink nyam2

Астрид
Rose Rose Rose

Аня give_heart

Крымская Ласточка
Rose Rose Rose

Лариса спасибо за внимание и интерес!
give_heart girl_in_love give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
22 Июн 2010 0:04

Распечатать сообщение
Думала,на этот тортик буду первой praising опять опаздала unknown
Здорово nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
22 Июн 2010 0:10

Распечатать сообщение
Багира-Манго
give_heart give_heart give_heart

Ларисонька,очень рада завлечь тебя тортиком вкусненьким!

Багира-Манго писал(а):
Аделичка, рецептик уношу

Отдаю с удовольствием!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Алёнка53
give_heart give_heart give_heart

Лена,привет,приятно,что тебе понравился тортик! girl_claping Romashki girl_claping

Алёнка53 писал(а):
Просто восторг, всё самое любимое...

Ты права,столько вкусностей,очень хорошо сочетаются нежный крем,шоколад и клубника! nyam2 girl_in_love

Алёнка53 писал(а):
Постараюсь воплотить

Не сомневаюсь,что у тебя отлично получится,и очень надеюсь,что понравится!
Спасибо за интерес! Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
22 Июн 2010 0:49

Распечатать сообщение
katinka
give_heart give_heart give_heart

katinka писал(а):
Думала,на этот тортик буду первой опять опаздала

Катюша,ты не опаздала,а как раз вовремя зашла praising Smile

adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
22 Июн 2010 0:56

Распечатать сообщение
Так хочется попробовать эту красотищу вот только подскажите чем можно заменить маскарпоне я у нас его не встречала unknown
=Olga=

Ольга

19 лет


=Olga=Мои рецепты
 
22 Июн 2010 1:05

Распечатать сообщение
=Olga=
give_heart give_heart give_heart

=Olga= писал(а):
Так хочется попробовать эту красотищу вот только подскажите чем можно заменить маскарпоне я у нас его не встречала

Оля можно заменить творожным сыром типа филадельфия,а можно самой сделать,у нас на форуме очень удачные рецепты Wink
http://forum.say7.info/topic18748.html
http://forum.say7.info/topic30563.html
Буду рада,если рецептик пригодится! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Желаю удачи! Romashki give_heart Romashki give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
22 Июн 2010 1:07

Распечатать сообщение
Что же ты с нами делаешь, искусительница!!! Одна вкуснятина за другой! Где уж тут поспеть!
Клубника и у нас отошла, но зато такой шедевр можно будет воплотить в жизнь к новогоднему столу - как раз появится первая клубника. И хочется именно с ней!
Спасибо, Аделичка, за прекрасные рецепты!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
22 Июн 2010 1:12

Распечатать сообщение
Аделя, шедевр!
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
22 Июн 2010 1:31

Распечатать сообщение
Жанчик
Rose Rose Rose

Жанчик писал(а):
Что же ты с нами делаешь, искусительница!!! Одна вкуснятина за другой! Где уж тут поспеть!

Жанночка,прости меня,грешную,но не могла не поделиться Embarassed

Жанчик писал(а):
Клубника и у нас отошла, но зато такой шедевр можно будет воплотить в жизнь к новогоднему столу - как раз появится первая клубника.

вот здОрово,к новому году - клубника good2
а у нас сейчас клубника вовсю,вкусная такая, nyam2 мы с дочей уже столько насобирали,наелись,а теперь вот пару тортиков решила сделать Wink

Жанчик писал(а):
Спасибо, Аделичка, за прекрасные рецепты!

Угощайся,дорогая friends give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
22 Июн 2010 1:35

Распечатать сообщение
painkiller34369
give_heart sharik give_heart

Саша,спасибо,но ты преувеличиваешь, Smile тортик совсем не сложный,но вкусный nyam2
Благодарю за визит! give_heart give_heart give_heart

adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
22 Июн 2010 1:44

Распечатать сообщение
adelja
Аделичка, у меня пара вопросов Embarassed unknown
1. Какой брать творог? В смысле жирность и зерненый или крем?
2. Сколько разрыхлителя в пакетике? У нас Д-р Откер продают, маленькие пакетики не больше 10гр, пойдет?
Заранее спасибо за ответ! Romashki Romashki Romashki
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
22 Июн 2010 3:01

Распечатать сообщение
Алёнка53
Rose Rose Rose

Алёнка53 писал(а):
Какой брать творог? В смысле жирность и зерненый или крем?

Творог обезжиреный,нежный без крупинок,если будешь зернистый брать,то протереть через сито. sharik

Алёнка53 писал(а):
Сколько разрыхлителя в пакетике? У нас Д-р Откер продают, маленькие пакетики не больше 10гр, пойдет?

Алена ты имеешь ввиду закрепитель? sharik
Я тоже брала от Д-р.Откер,8 грамм в пакетике. Smile
Аленка,надеюсь,что тортик понравится, girl_in_love girl_in_love girl_in_love
если еще вопросы будут,заходи
friends
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
22 Июн 2010 3:33

Распечатать сообщение
adelja, good girl_claping
Я просто растерялась,столько вкуснатищи Вы нам предложили! Спасибо за новинки. Romashki
Елька

Наталья

40 лет
Германия,Бавария

ЕлькаМои рецепты
 
22 Июн 2010 5:33

Распечатать сообщение
adelja
Адельчик, вот так тортик!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Неописуемо красиво!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Забираю с радостью и удовольствием! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБО, ДОРОГАЯ! Rose Rose Rose Rose

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
22 Июн 2010 9:59

Распечатать сообщение
Ого, какой тортик - красавец! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Аделия, потрясающе просто, Вы-настоящая мастерица! sharik
Фиалочка

Alexandra

27 лет
Свердловская область

ФиалочкаМои рецепты
 
22 Июн 2010 10:26

Распечатать сообщение
Аделичка, тортик супер! Поделись пожалуйста рецептом бисквитика, который ты делала на эту форму (сколько и чего добавила) sharik
Хотелось бы попробовать тоже такой вкусняшки nyam2
Mara3





Mara3Мои рецепты
 
22 Июн 2010 10:39

Распечатать сообщение
adelja писал(а):
Алена ты имеешь ввиду закрепитель?

О, ну конечно! Конечно, закрепитель Embarassed Как я так написала unknown
adelja писал(а):
Я тоже брала от Д-р.Откер,8 грамм в пакетике.

girl_yes3 girl_yes3 girl_yes3
adelja писал(а):
Аленка,надеюсь,что тортик понравится,

если еще вопросы будут,заходи

Спасибо, Аделичка! Клубнику если не куплю (отходит уже у нас girl_in_dreams ), буду с малинкой делать sharik
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
22 Июн 2010 11:44

Распечатать сообщение
Аделия какой торт красивый!!молодец!! praising good2 рецепт забираю Wink friends friends friends friends friends
Ванамике

Наташа

44 года
Германия

ВанамикеМои рецепты
 
22 Июн 2010 15:26

Распечатать сообщение
Елька
give_heart give_heart give_heart

Елька писал(а):
просто растерялась,столько вкуснатищи Вы нам предложили! Спасибо за новинки.

Наташа,спасибо за внимание!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Буду рада,если удастся выбрать рецептик по-вкусу!!! Rose Rose Romashki Romashki

Имбирь
give_heart give_heart give_heart

Имбирь писал(а):
Забираю с радостью и удовольствием! СПАСИБО, ДОРОГАЯ

Оленька,а я отдаю с большим удовольствием!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Как говорится,рада стараться!!! friends Wink
Буду просто счастлива,если пригодится рецептик!!! girl_in_love give_heart Romashki give_heart Romashki girl_in_love give_heart Romashki girl_in_love
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |