Торт «Страччателла» с клубникой

Аделя, торт Ваш - просто необыкновенный! В восторге была вся семья. И муж и его отец, которые фруктовые торты уважают , и мама мужа, которая шоколад обожает Спасибо вам!

Очень вкусный тортик, спасибо за рецепт!!! Скопировала у Вас оформление

Morgee

Morgee писал(а):

КАКАЯ КРАСОТА!!!!

Рита,спасибо!!!

Sibirien


Ирина,какой тортик у вас красивенный!!!!

Sibirien писал(а):

В восторге была вся семья. И муж и его отец, которые фруктовые торты уважают , и мама мужа, которая шоколад обожает Спасибо вам!

Мне очень радостно,что и на вкус понравился!!!
Тем более угодили и мужу и папе и маме!!!С У П Е Р !!!
Кушайте на доброе здоровьe

Я вот тоже хочу в следующи раз не горкой крем положить,а ровненько и побольше сверху клубники

очень понравился ваш тортик
Спасибо за фотоотчет!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-550841607.html][/URL]

Morgee

Morgee писал(а):

Очень вкусный тортик, спасибо за рецепт!!!

Риточка,пожалуйста!!!! рада,что тортик понравился!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1287070023.html][/URL]

Morgee писал(а):

Скопировала у Вас оформление

Мне очень приятно
Благодарю за такой красивый фотоотчет!

девочки, подскажите, пожалуйста, а творог какой жирности должен быть?

Key

Key писал(а):

девочки, подскажите, пожалуйста, а творог какой жирности должен быть?

Ксюша,творог можно любой,если зернистый,то протереть через сито,
лучше,конечно взять низкой жирности или как у меня обезжиренный,так как в маскорпоне уже более чем достаточно жирности
Желаю удачи и вкусного свежего тортика!!!

adelja, спасибо большое за информацию.

Key

Key писал(а):

спасибо большое за информацию

Пожалуйста!!!
Удачи!!!

Спасибо большое за рецепт! получилось очень-очень вкусно!!!

покажите пожалуйста все ингридиенты

Катюшеччка

Катюшеччка писал(а):

Спасибо большое за рецепт! получилось очень-очень вкусно

Катя пожалуйста и на здоровье!!!
очень рада,что тортик понравился!

luissa

luissa писал(а):

покажите пожалуйста все ингридиенты

Луиза,у меня нет фоточки исходных продуктов,
но могу еще раз огласить список ингредиентов

Необходимо:

Для основы торта
любимый вами бисквит

Для начинки
100г.темного шоколада
50мл.сливок
10г.масла

500г.клубники


Для крема:
250г.маскарпоне
250г.творога
75г.сахара
ванилин
250мл.сливок
1 пакетик закрепителя для сливок(или желатин)
100г.шоколадной стружки
Viel Erfolg!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-576506631.html][/URL]

Аделичка, принимай отчет! Пекла дочери на день рожденье, очень понравился , спасибо за рецепт! прими от меня вот такой тюльпанчик

я очень часто пользуюсь твоими рецептами, спасибо, что ты делишься с нами!

Аелия!!!
Спешу к вам с отчетом и с ОГРОМНЫМ СПАСИБО!!!
за вкуснейший и легкий летний тортик!!!!



Основу для торта я брала по вашему рецепту
180г. сахара
180г.мягкого масла
3 яйца
1 пакетик ванильного сахара
180г.муки
1 чайная ложка разрыхлителя
масло растереть с сахаром и ванилином,добавить по-одному яйца,затем добавить муку смешанную с разрыхлителем,перемешать.
Форму хорошо смазать и присыпать мукой,распределить тесто и выпекать в разогретой духовке при 170-180° примерно 20 минут.

пекла в обычной силиконовой форме-потом немного вырезала серединку,чтобы получилось углубление и оле оп-основа готова!!! (корж быстро готовиться и вкусный)
Честно сказать я не стала добавлять творог,а взяла щедро 500 гр Маскорпоне))))......сливки брала 33%.....торт получился очень вкусным!!!Я пекла его для своей бабушке (а она у меня бывший кондитер и в сладком уж как ни кто разбирается) и сказала,что торт такой легкий и вкусный и похож на мороженое)))))

Через недельку еще буду его готовить только попробую не Маскорпоне,а обычный творожный сливочный сыр (Альмете или Бонжур) потом обязательно отчет предооставлю!!!
Девочки,кто любит сладко и невесомо)...это торт для вас!!!
Я всем рекомендую!!!


а вот и кусок для ВАС!!!!

О Боже! Один внешний вид чего стоит!

роза2008101


Танечка,спасибо за замечательный отчетик тортика!!!
Очень красиво!!!

роза2008101 писал(а):

спасибо за рецепт! прими от меня вот такой тюльпанчик

Тюлпанчик особенный и очень-очень красивый,спасибо тебе!!!
Мне очень приятно,что рецептики нравятся,делюсь с удовольствием и на доброе здоровье!!!

Кон-фу-мама


Жанночка,до чего же красивый и прелестный тортик!!!
Очень мне нравится и прям как буд-то приглашает на чашечку кофе

Спасибо за доверие и красивщнный фотоотчет!!!

AiforiA


Рита,спасибо!

а какой именно творог вы брали?

А чем можно заменить Маскарпоне, у нас его почему-то нигде не продают?

luissa

luissa писал(а):

а какой именно творог вы брали?

Я брала обезжиренный творог(Magerqark)

VMJ

VMJ писал(а):

А чем можно заменить Маскарпоне, у нас его почему-то нигде не продают?

Маскарпоне можно заменить творожным сыром типа Альметте,Буко и т.д.

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-576506631.html][/URL]

Аделичка!!! спасибо за обалденный тортик...думала, не справлюсь...никогда раньше не пекла торты, плюс ко всему маскарпоне днём с огнем у нас не сыщешь)))а уж о загустителе сливок и речи быть не может...но всё получилось!!!! домашние в восторге!!!
6-летняя дочь сказала-мамочка, сразу чувствуется, что твой тортик без консервантов и красителей
СПАСИИИИИИИБО!!!!!!
сезон клубники у нас уже отошёл...так что у меня вкуснятина с вишней)))

Девочки подскажите а какой жирности сливки нужно брать????