Помидорчики в «шубке»

Рецепт из кулинарной брошюрки( я как сорока на них падкая; где только их вижу , в карман -нет, не ворую, беру)

Всего лишь нужно на 4 порции:
4 помидора,продолговатых
150 гр. моццарелы-сыра(ушло меньше)
Свежая зелень -базилик
соль, перец,лимон

Для шубки:
панировачные сухари
3 яйца
мука

У помидор убираем шкурку:
заливаю кипятком и через 1 мин. снимаю её

разрезаем пополам

удаляем семена и житкость

кусочек сыра заворачиваем в листок базилика

ложим в помидор,солим, перчем

соединяем половинки

для шубки берём три миски:

мука ,взбитые яйца, и панировачные сухари
(пошагового фота нет, руки были заняты)

Наш помидорчик обваливаем :
в муке,
в яйце
в пан.сухарях, при этом сухари хорошо придавлявляем

Этот процесс повторяем ещё 2 раза(одеваем пальто)

выглядит так;
жарим в фритёрнице не больше 3 минут при 175 град.

выглядит так

и в разрезе,
первый раз передержала больше
подать лучше горячими с соусом песто
Приятного аппетита!

katinka
Какая вкуснятина ! !

katinka
Катя,я в ауте!!! Супер-рецепт!!!
Уже в закладках!!!Огоромное спасибо!!!!

Отличный рецептик) Thanks

Виглядит очень ефектно! А ето у вас базилик в горшочке растет?Здорово! всегда свеженький к столу!Лук с петрушкой и я садила, а вот базилик не догодалась

Апполинария-Ната

Наташечка,Горячий Ключ-Наташа

Tatyana.Larina-Татьяна

Сладуранка Настя

Сладуранка писал(а):

А ето у вас базилик в горшочке растет

Настя,
Базилик я покупала готовый, почему-то зелень у меня дома плохо растёт

ДЕвочки, спасибо за интерес к рецепту

Какая интересная идея Надо будет обязательно попробовать, удивить своих Уже прямь слышу вопрос семейства -" а что это такое" Катенька, а панировка держится прочно, не откалывается

katinka

Катюша,с ума сойти как красиво! и достаточно просто...

Очень оригинальная закуска,спасибо,рецепт срисовала...

MiLena

MiLena писал(а):

Катенька, а панировка держится прочно, не откалывается

Лена, да, панировка держитсь очень хорошо , я тоже сомневалась
Спасибо за интерес



еленка

еленка писал(а):

Очень оригинальная закуска,спасибо,рецепт срисовала...

Лена, да ради бога, я рада

katinka
Катя, это же истинный итальянский рецепт! Просто супер, спасибо! Обязательно сделаю при случае!!!

Катюша, какая красота и вкуснота! Отличная закусочка! Спасибо за рецептик, утащила в закладки.

Очень оригинальная закусочка!!!Спасибо,Катенька!!!

MARU Маша,

MARU писал(а):

Катя, это же истинный итальянский рецепт!

Lesik Лена

Lesik писал(а):

Отличная закусочка!

~Gala4ka~ Галя

~Gala4ka~ писал(а):

Очень оригинальная закусочка!!!

Девочки, спасибо, что заглянули

Какой рецепт замечательный, спасибо, обязательно попробую

Сладуранка писал(а):

А ето у вас базилик в горшочке растет?

У нас зелень и салаты тоже так "растут" в супермаркетах. Очень мне нравится такую покупать, всегда свежая, обрываешь сколько надо, не портится пока не используешь .

Екатерина- здорово- такой необычный...и в тоже время простой рецепт ! Сделаю как-нибудь обязательно

ЛюдмилаЕХ

ЛюдмилаЕХ писал(а):

обязательно попробую

Попробуй


alekseewna
Наташа

alekseewna писал(а):

такой необычный...и в тоже время простой рецепт !

Да, дейтвительно

Какая необычная закуска!!!!
Просто слов нет! Обязательно попробую, базилик и помидоры растут в огороде, остальное всё в доме имеется, завтра же сделаю себе любимой такую вкусняшку!!!Спасибо за рецептик!!!

tatiana

tatiana писал(а):

завтра же сделаю себе любимой такую вкусняшку

Танюша
здорово ,жду впечатлений

Мама дорогая..! Это же истинный шедевр кулинарии! Нет слов! Кроме того, так ведь можно приготовить и яйца, сваренные всмятку, а подать потом, надрезав их и полив майонезно-хреновым соусом с зеленью. И перчики разноцветные, фаршированные сырно-чесночно- майонезным салатиком и цельным яйцом, разрезав пополам при подаче. И потом всё это ассорти "в шубке" на листиках салата, да на огромном блюде- в центр стола всё это великолепие!.... Но с помидорками, это просто бомба, а не рецепт!!!
Екатерина, спасибо вам огромное! Наконец-то мне готовить будет не скучно. А то салатики всякие, супчики и пирожки уже достали напрочь.
Хм.. А ведь помидорчики недурно будет печенью трески начинить.

Mini lady писал(а):

Это же истинный шедевр кулинарии!

Танюша спасибо,очень приятно

Mini lady писал(а):

Кроме того, так ведь можно приготовить и яйца, сваренные всмятку, а подать потом, надрезав их и полив майонезно-хреновым соусом с зеленью. И перчики разноцветные, фаршированные сырно-чесночно- майонезным салатиком и цельным яйцом, разрезав пополам при подаче. И потом всё это ассорти "в шубке" на листиках салата, да на огромном блюде- в центр стола всё это великолепие!..

Это точно,можно и так,а я и не подумала об этом спасибо

Mini lady писал(а):

А ведь помидорчики недурно будет печенью трески начинить.

люблю треску ,попробую

katinka

Екатерина, спасибо за рецептик, помидорки получились очень вкусными!!!!

Majena писал(а):

помидорки получились очень вкусными!!!!

Мажена,на здоровье

klassnie

mak писал(а):

klassnie