Суп гороховый по-новому

Сообщение Автор
Суп гороховый по-новому
19 Окт 2015 14:04

Распечатать сообщение
Суп гороховый по-новому

Фото


Фото



рецепт этот я нашла на поваренке, у Нины супер бабушки,там он идет под другим названием
я его немного изменила
суп очень вкусный и необычный!
яблоко и чернослив(а я его не очень люблю)прямо в тему!



ребра копченые-количество по желанию
бекон-5-6 полосок
колбаски охотничьи-4 шт
горох-300-400 гр
луковица-1 шт
морковь-2 шт
помидор-2 шт
томатная паста-2 ст.л
стебель сельдерея-2 шт
картофель-4 шт
зеленое,кислое яблоко-1 шт
чернослив-6-8 шт
лавровый лист,растительное масло,черный перец,соль
петрушка,укроп и зеленый лук для подачи

Фото


ребра разрезать,залить водой и сварить до готовности

Фото



достать,отделить от костей и мясо оставить
в кипящий бульон положить хорошо промытый горох и когда он будет готов или почти готов(я,к примеру, люблю,когда он хорошо разварен),закинуть картофель
колбаски и бекон нарезать кусочками и слегка обжарить на сковороде

Фото



добавить в суп вместе с лавровым листом
пока это все варится,сделать зажарку
на сковороде поджарить лук,затем морковь,сельдерей
после положить помидоры и томатную пасту
протушить 2 минуты и выложить зажарку в суп

Фото


затем забросить яблоки и чернослив
попробовать на соль,если необходимо досолить
проварить еще минут 10 и отставить
можно в конце бросить рубленную петрушку,а уже в тарелку положить укроп и зеленый лук
дать настояться 10 минут и подать

Фото


Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Окт 2015 14:11

Распечатать сообщение
Горох с яблоком и черносливом --вот это да! Yahoo!
Очень необычно.
Вряд ли мои мужчины такое есть будут, они приверженцы натурального вкуса горохового супа, но было очень интересно узнать , что существует и такая его разновидность.
А я бы , наверное, попробовала. good2
Спасибо , Натуль, за рецепт! Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
19 Окт 2015 14:17

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Горох с яблоком и черносливом --вот это да! Yahoo!
Очень необычно.
Вряд ли мои мужчины такое есть будут, они приверженцы натурального вкуса горохового супа, но было очень интересно узнать , что существует и такая его разновидность.
А я бы , наверное, попробовала. good2
Спасибо , Натуль, за рецепт! Rose

Ириша,спасибо,что не прошла мимо girl_in_love Romashki
мои мужики уплетали за милую душу! Yahoo! Yahoo! girl_haha
чернослив и яблоко не перебивают вкус и аромат гороха,я сама с осторожностью отнеслась к рецепту и долго думала,класть или нет мне чернослив-
я его не очень wacko1 Embarassed
любопытность победила! girl_haha girl_haha Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Окт 2015 17:18

Распечатать сообщение
ничего себе в гороховом супе яблочки и чернослив!!!!!
чернослив обажаю в салатиках
Натуся супчик класс уже хочу сварить
надо ребрышки только найти горох всегда есть
спасибочки за очередную вкусняшку Rose
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
19 Окт 2015 20:19

Распечатать сообщение
Наташ, какой супец необычный-я как-то тоже с трудом представляю сочетание гороха, яблок и чернослива! Но муж гороховый суп любит, так что предложу ему и такой вариант girl_claping Рецептик утащила в закладочки! Rose
Eleika

Елена

39 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
19 Окт 2015 21:12

Распечатать сообщение
Наташенька! Какой необычный рецепт и сочетание продуктов вызывают интерес и любопыство как же это все вместе будет играть)))) girl_claping girl_claping girl_claping Утащила в закладки, думаю что мое любопытство победит)))) girl_haha good2 friends
Спасибо тебе огромное за твои рецепты)) я их обожаю girl_in_love give_heart
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
19 Окт 2015 21:56

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
ничего себе в гороховом супе яблочки и чернослив!!!!!
чернослив обажаю в салатиках
Натуся супчик класс уже хочу сварить
надо ребрышки только найти горох всегда есть
спасибочки за очередную вкусняшку Rose

да,Саш,необычно,но безумно вкусно! nyam2 nyam2 Wink
абсолютно гармоничный вкус не смотря на такие интересные ингредиенты good2 Wink
готовь на здоровье! Wink
спасибо,что заглянула Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Окт 2015 22:00

Распечатать сообщение
Eleika писал(а):
Наташ, какой супец необычный-я как-то тоже с трудом представляю сочетание гороха, яблок и чернослива! Но муж гороховый суп любит, так что предложу ему и такой вариант girl_claping Рецептик утащила в закладочки! Rose


Леночка,утаскивай на здоровье Wink
если твой муж не консерватор и любитель отведать новые блюда,ему должно понравиться Wink
во всяком случае,мои даже чернослив в супе не заметили,пока не показала girl_haha girl_haha Embarassed
а яблоки сразу в глаза бросились girl_haha
реакция была более чем положительной girl_haha Yahoo!
спасибо,что проявила интерес Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Окт 2015 22:05

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
Наташенька! Какой необычный рецепт и сочетание продуктов вызывают интерес и любопыство как же это все вместе будет играть)))) girl_claping girl_claping girl_claping Утащила в закладки, думаю что мое любопытство победит)))) girl_haha good2 friends
Спасибо тебе огромное за твои рецепты)) я их обожаю girl_in_love give_heart

Иечка,мы с тобой любопытные Варвары girl_haha Yahoo! friends
буду рада,если и ты когда нибудь попробуешь этот суп-удовлетворишь свое любопытство girl_haha Yahoo!
спасибо,что оценила Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
20 Окт 2015 0:56

Распечатать сообщение
Наталья, какой супец аппетитный. прямо манит ароматами. Smile
Буду готовить, однозначно. good
Swet 8

Ира

38 лет


Swet 8Мои рецепты
 
20 Окт 2015 1:22

Распечатать сообщение
Swet 8 писал(а):
Наталья, какой супец аппетитный. прямо манит ароматами. Smile
Буду готовить, однозначно. good

Наташа,готовь на здоровье
удачи,если решишь воспользоваться рецептом Yahoo!
спасибо за оценку girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
20 Окт 2015 9:51

Распечатать сообщение
Наташа, огромное спасибо за интересный рецепт! Муж мой обожает гороховый суп, а я скажу честно его не умею готовить, вернее не могу угадать с горохом, Embarassed он любит чтобы горох был разваренным, а у меня это не получается. Наташа, может подскажешь мне секрет, как правильно варить горох? И я смогу его удивить? unknown
Romashki Romashki Romashki
karolina-r

Каролина

55 лет
Украина

karolina-rМои рецепты
 
20 Окт 2015 14:20

Распечатать сообщение
karolina-r писал(а):
Наташа, огромное спасибо за интересный рецепт! Муж мой обожает гороховый суп, а я скажу честно его не умею готовить, вернее не могу угадать с горохом, Embarassed он любит чтобы горох был разваренным, а у меня это не получается. Наташа, может подскажешь мне секрет, как правильно варить горох? И я смогу его удивить? unknown
Romashki Romashki Romashki

Каролиночка,спасибо за внимание girl_in_love
все конечно зависит от качества гороха,его сорта и возраста
я всегда использую дробленый,у нас в русском только такой продается
он быстрее варится и отлично разваривается(я тоже люблю разваренный)
минут 45 и он готов
его я не замачиваю,хотя можно и его замочить
если горох целый,его лучше замочить в холодной воде(перд этим хорошо промыть),можно на ночь,но минимум на 5 часов
долго держать в воде тоже не желательно,он может начать бродить
после настойки его нужно снова хорошенько промыть и варить
целый варится около двух часов,но может и раньше развариться
не забывать при варке снимать пенку и постоянно доливать воду,т.к.она быстро выкипает
надеюсь хоть чем-то помогла?
уверена сможешь порадовать мужа и угодить ему с любимым супом
удачи!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
20 Окт 2015 16:09

Распечатать сообщение
часто варю черниговский борщик с яблочками так что нам не привыкать
это очень очень вкусно
завтра поеду за ребрами и в конце недели сварю
муж вчера увидел фотки и потребовал как можно быстрее этот суп girl_haha
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
20 Окт 2015 17:17

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
часто варю черниговский борщик с яблочками так что нам не привыкать
это очень очень вкусно
завтра поеду за ребрами и в конце недели сварю
муж вчера увидел фотки и потребовал как можно быстрее этот суп girl_haha

вкус яблок в супах тебе знаком,теперь черносив добавь и наслаждайся,тем более ты его любишь Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
21 Окт 2015 1:04

Распечатать сообщение
nata69
Наташа, просто невозможно остаться равнодушным к такому супу, сногсшибательно вкусно! swoon Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
21 Окт 2015 2:47

Распечатать сообщение
karolina-r писал(а):
Муж мой обожает гороховый суп, а я скажу честно его не умею готовить, вернее не могу угадать с горохом, он любит чтобы горох был разваренным, а у меня это не получается. Наташа, может подскажешь мне секрет, как правильно варить горох? И я смогу его удивить?

Можно, и я свои 5 коп. добавлю?) Горох любой разварится быстрее, если добавить при варке 1 неполную ч.л. соды) На вкус это не повлияет ни капельки, привкуса соды не будет и в помине, а время варки сократится в разы) Этот способ годится для всех бобовых)
sly.ka

Лена

53 года
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
21 Окт 2015 4:40

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
nata69
Наташа, просто невозможно остаться равнодушным к такому супу, сногсшибательно вкусно! swoon Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Оленька,спасибо тебе огромное за столь высокую оценку Romashki girl_in_love
ты права,супец вкуснейший! Wink nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
21 Окт 2015 4:42

Распечатать сообщение
sly.ka писал(а):
Можно, и я свои 5 коп. добавлю?) Горох любой разварится быстрее, если добавить при варке 1 неполную ч.л. соды) На вкус это не повлияет ни капельки, привкуса соды не будет и в помине, а время варки сократится в разы) Этот способ годится для всех бобовых)

Ленусик,спасибо,идея супер good2
никогда не слышала о таком способе
главное,что вкуса соды не будет Wink good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
21 Окт 2015 10:08

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
уверена сможешь порадовать мужа и угодить ему с любимым супом
удачи!

Я тоже на это надеюсь Smile а то он у меня очень разбалованный (сама ж и разбаловала) Smile
Спасибо тебе огромное, Наташенька, буду еще пробовать экспериментировать.
А способе варки с содой знаю, пробовала, вариант не прошел, мой муж соду унюхал girl_haha , но все равно спасибо за совет!
Romashki Romashki Romashki
karolina-r

Каролина

55 лет
Украина

karolina-rМои рецепты
 
21 Окт 2015 13:40

Распечатать сообщение
karolina-r писал(а):
Я тоже на это надеюсь Smile а то он у меня очень разбалованный (сама ж и разбаловала) Smile
Спасибо тебе огромное, Наташенька, буду еще пробовать экспериментировать.
А способе варки с содой знаю, пробовала, вариант не прошел, мой муж соду унюхал girl_haha , но все равно спасибо за совет!
Romashki Romashki Romashki

Каролиночка,удачи если вдруг решишь еще раз рискнуть сварить горох Wink Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
21 Окт 2015 18:15

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
никогда не слышала о таком способе

Я слышала, но как раз опасалась привкуса соды... Embarassed
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
21 Окт 2015 23:10

Распечатать сообщение
Классный рецептик! good2 good2 good2
Обязательно приготовлю такой ароматный супчик! good2 nyam2 Wink sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
22 Окт 2015 2:39

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Я слышала, но как раз опасалась привкуса соды... Embarassed

да,сода такая капризная,чуть"переборщил" и вкус испорчен wacko1 wacko1
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Окт 2015 2:41

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Классный рецептик! good2 good2 good2
Обязательно приготовлю такой ароматный супчик! good2 nyam2 Wink sharik

Малгося,готовь на здоровье Wink
спасибо,что за внимание Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |