Плюшки с маковой начинкой
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
08 Авг 2017 17:12
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|
Плюшки с маковой начинкой
увидела случайно этот рецепт в ютубе,захотелось тут же испеч но мне казалось,что у нас на форуме есть такие плюшки,стала искать и не нашла тесто молоко-250 мл яйцо-1 шт(делала без яиц) мука-500 гр(больше или меньше,мука разная) сливочное масло-70-80 гр можно заменить равным количеством растительного сахар-100-150 гр,все зависит от вкуса дрожжи сухие-2,5 ч.л щепотка соли ванилин начинка мак-около 70-80 гр сахар-3-4 ст.л(по вкусу) молоко-около 120 мл манка-1-1.5 ст.л ванильный сахар в теплом молоке размешать дрожжи,положить столовую ложку муки и столовую сахара еще раз размешать и поставить в теплое место на 15 минут до поднятия шапочки в чашку просеять муку(не всю) влить растопленное масло,вбить яйцо,всыпать сахар,соль,ванильный сахар и влить подошедшую дрожжевую смесь замесить элластичное,мягкое тесто,при необходимости подсыпая муку масло можно влить в середине замеса тесто поставить в теплое место на час-полтора для начинки мак измельчить в кофемолке(я не измельчала) положить в ковшик,добавить молоко,сахар и дать закипеть после закипания положить манку,постоянно помешивая в конце всыпать ванильный сахар начинка получается густая,как паста и хорошо размазывается по тесту подошедшее тесто немного обмять раскатать большой пласт на половину нанести начинку,хорошо размазывая по пласту накрыть второй половиной и еще раз пройтись по нему скалкой в длину и ширину разрезать на полоски по длинной стороне,примерно 1-1.5 см скрутить каждую полоску и придать круглую форму положить все плюшки на бумагу для выпечки и дать подняться затем смазать смесью сметаны с сахаром выпекать в горячей духовке,180-190 гр,около 25 минут |
||
08 Авг 2017 17:47
|
lhara
57 лет с Дона мы |
|
Наташа, молодец, что выложила рецепт. Подтверждаю, супер вкусные плюшки!
На форуме был выложен рецепт Маргариты - Mara, но она ушла. |
||
08 Авг 2017 18:06
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|
Ларочка,спасибо,вот помню,что попадались на глаза! ![]() ![]() ![]() |
||
08 Авг 2017 18:08
|
Мари я
41 год Город счастья |
|
Натуль, какие аппетитные плюшки
![]() ![]() |
||
08 Авг 2017 18:22
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|
да,любителям молочка в самуй раз ![]() а я с кефирчиком люблю такую выпечку ![]() спасибо,Машунь,что оценила ![]() ![]() |
||
08 Авг 2017 18:29
|
Kepa
г. Запорожье, Украина |
|
Очень любим маковую выпечку!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
||
08 Авг 2017 18:55
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|
Кариночка,попробуй,плюшки чудесные ![]() ![]() без яйица тесто еще мягче получается ![]() спасибо,что забежала ![]() ![]() |
||
08 Авг 2017 19:25
|
wishenka
|
|
Натуль
![]() ![]() Я пекла по Маргариты-мара рецерту ![]() ![]() Может их спеку , на свадьбу ? ![]() ![]() ![]() ![]() Мне привычней тортики печь , чем булочки ![]() . Фото ![]() ![]() |
||
08 Авг 2017 19:29
|
photo2011
|
|
nata69
обязательно испеку с маком ![]() СПасибо, Наташ , за вкусный рецепт! Я только что уплела 2 булочки с изюмом (магазинные) ![]() |
||
08 Авг 2017 20:53
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|
Натуль,можно и эти плюшки,тем более немцы привычные к маку,а у нас о нем даже не знают ![]() ![]() ![]() но ты права,тортики как то более привычнее на свадьбу печь в любом случае решать молодоженам ![]() |
||
08 Авг 2017 20:55
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|
Натулик,пеки на здоровье ![]() ![]() домашние ни в какое сревнение не идут с магазинными ![]() |
||
09 Авг 2017 2:09
|
Санни Кеш
Гость
|
|
Наташа
![]() ![]() Спасибо!!Как только освобожусь немного от работы,попробую! |
||
09 Авг 2017 14:06
|
Сантима
Омск |
|
Плюшки классные, Наташа!
![]() Помню, в детстве, очень любила булочки со сметанной шапочкой сверху! Это так вкусно! ![]() |
||
09 Авг 2017 15:59
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|
Юль,утаскивай на здоровье ![]() буду рада,если когда то воспользуешься рецептом ![]() спасибо за отзыв ![]() ![]() |
||
09 Авг 2017 16:01
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|
Тоня,спасибо,что оценила ![]() ![]() да,с заливкой они становятся еще вкуснее,вкусом немного ватрушки напоминают ![]() ![]() в общем плюшки хоть куда ![]() ![]() ![]() |
||
11 Авг 2017 22:53
|
aleksandra67
|
|
Натуся плюшечки изумутельные.Надо срочно искать мак.Поеду в русский.
Хочу быстрее испробовать такую вкусняшку. Пушистенькие мягенькие.Без яиц наверное еще мягче станут? Спасибочки за рецептик. |
||
11 Авг 2017 23:33
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|
пеки на здоровье,Саш! я мак у нас в русском искала-нету ![]() из Португалии привезу ![]() удачи,если найдешь ![]() ![]() |
||
12 Авг 2017 0:15
|
aleksandra67
|
|
Спасибо я у нас последний раз видела.У меня был но недавно рулетик пекла. Хочу ужасно твоих плюшечек.С молочком мммммм |
||
12 Авг 2017 2:54
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|
удачи,Саш в поиске мака и в выпечке плюшек! ![]() |
||
19 Авг 2017 19:00
|
aleksandra67
|
|
Плюшечки превзошли все наши ожидания.Знала что вкусные но что настолько не догадывалась.Делала без яица тесто настолько нежное губами можно кушать.Натуся спасибочки рецептик шедевр.
|
||
19 Авг 2017 19:56
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|
Сашуня,на здоровье ![]() ![]() рада,что плюшки понравились ![]() а тесто действительно без яиц нежнее,мякоть воздушная ![]() ![]() спасибо,что делишься впечатлениями ![]() ![]() |
||
19 Авг 2017 20:32
|
aleksandra67
|
|
Натуся плюшки улетели за день.С холодным молочком а потом с кофеечком и как не бывало плюшек. На следующей неделе буду опятъ печ. |
||
19 Авг 2017 22:23
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|
здорово,это лучшее доказательство того,что они вкусные! ![]() ![]() |
||
23 Авг 2017 19:12
|
yfnfif77
Курск |
|
Натуль, учитывая мою безмерную любовь к твоим плюшкам
![]() ![]() |
||
23 Авг 2017 20:57
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|
испеки,Натуль,очень вкусные и воздушные плюшки ![]() ![]() сомневаюсь,что ты изменишь в любви к своим испанским ![]() ![]() ![]() |