Очень острый соус (заготовка на зиму)
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
29 Авг 2017 14:38
 |
paliturka
 Любовь Украина   |
|
Дорогие форумчане, всех приветствую !!!
Хочу поделится соусом , я его очень люблю.  Здесь его не нашла,если есть, извините . 
1кг.помидор (беру 0.5 кг.)снять шкурку и перемолоть. шкурку я не снимаю. 100 гр. соли 200 гр.сахара 200 мл. под. масла 200 мл. уксуса 3 шт.лав. листа измельчить Все вместе кипятить 10 мин. + 1 кг. острого перца (беру 1.5 кг.) в перчатках порезать на колечки примерно 1 см. кипятить 10 мин. Выключить. +10 зубчиков чеснока измельченого . Больше не варить. Разлить (я держу на решетке над паром) 0.5 лит. банки стерилизовать 10 мин. Выход 4 по 0.5 литра.
Сало + соус  Любителям острого самое то. Мы с мужем под настроение можем баночку слопать .
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!  |
|
|
30 Авг 2017 11:31
|
Брайт
Лена 55 лет Новосибирск |
|
Беру на заметку, мы большие любители острого. Спасибо
|
|
|
30 Авг 2017 17:42
|
paliturka
Любовь Украина |
 Спасибо за интерес к рецепту. Леночка попробуйте, думаю соус Вам понравиться. На соус ,, подсели,, даже те ,кто не очень любил остренькое . |
|
|
31 Авг 2017 17:17
|
казачка
 Карина Ростов-на-Дону |
|
Чувствую, как это вкусно
Я очень люблю острое, рецепт забираю  |
|
|
31 Авг 2017 20:05
|
paliturka
Любовь Украина |
|
На здоровье , Кариночка.
Спасибо за интерес к моему любимому соусу. Буду рада, если придется Вам по вкусу.  |