Суп «Очень простое колдовство»

Этот супчик был приготовлен из того что можно было откопать в холодильнике, и со стороны процесс выглядел как изготовления зелья (быстро, но действует на желудок безотказно)

Готовила с расчетом на два дня, а съеден был за пару часов.
Он в прост в приготовлении в том смысле что ничего такого особенного для него не нужно и добавление ингридиентов зависит от пристрастий
Предлагаю свой вариант

Нам понадобится:



Куриное филе (свиные ребрышки) - у меня были замороженные косточки от куриных грудок
5-6 небольших картофелин
2-3 головки лука
2 зубчика чеснока
1-2 маленьких морковки (для цвета, иначе получится суп сладкий)
Приправы по вкусу - я брала Вегету которая для всего подходит

По желанию:
Немного вермишели (если хочется супчик погуще)
Сливки (я решила в итоге не использовать)

Способ приготовления:

Курицу (кости, ребрышки) бросаем в подсоленную воду и варим до готовности



Пока курочка варится, делим луковицы на две-четыре части и нарезаем
Тушим на подсолнечном масле под закрытой крышкой. Трем на терке морковку и добавляем к луку. Еще минут 5 тушим под крышкой.
Выдавливаем один зубчик чеснока и опять тушим на маленьком огне, все так же под крышкой



Чистим картофель. Из шести картофелин 4 - я порезала, а 2 - потерла на терке



Тертый картофель кидаем в смесь лука и морковки (я при этом выключила плиту, чтобы тоненький натертый картофель не растворился там сразу)
Пусть чуточку постоит так



Курочка к этому времени сварилась. Вынимаем ее. Кладем в бульон порезанную кусочками картошку
Посыпаем приправами. выдавливаем второй зубчик чеснока



Накрываем крышкой, доводим до кипения
Я отделила от костей мясо и порвала его руками на небольшие кусочки
Мелко поломала вермишель




Бросаем это все минут через 5 после закипания в бульон. Варим до готовности. По желанию украшаем зеленью

Получаем:


В общем то зелье готовиться не долго и без особых денежных и силовых завтрат
Приятного аппетита!

з.ы: я еще пожалела что не добавила туда 2 вареных яичка порезанных, вместо вермишели будет очень вкусно и густо

Очень аппетитный супчик!!! Оксаночка,ты просто умничка! Спасибо!

Чуфуня
Супец - объедение!!!

Акварель
спасибо!

Имбирь
да. вкусно и просто)
правда у меня сладковат получился, но все равно съеден был за два часа))

Чуфуньчик, очень красивый супчик
Молодец, ребёнок

Барбацуца
спасибо

Чуфуня, классный супчик!! Быстро и красиво!!! Молодец!

Спасибо оочень вкусно, только я еще в бульончик пару плавленных сырков добавила. Кастрюля опустела в первый же вечер
ОКСАНОЧКА СПАСИБКИ ОГРОМНОЕ

Splattie
спасибо =)
Bonni
плавленные сырки кстати это идея. получиться своеобразный сырный супчик..
хотя в общем то без вермишели если то будет прямо сырным))
на здоровье

Ну это ж классно, когда есть люди, которые думают в унисон с тобой(в смысле со мной)!!! Я думала, что я одна такая, что косточки от курьих грудок складываю в морозилку, а по мере накапливания из них бульон варю!('')
А оказалось - нет! Я просто грудки кошакам любимым покупаю, филе - им, а кости - семье. А на бульончике таком можно и заливное, и супы варить, и гарниры разные делать и даже жюльен!

Спасибо за такое очень простое чудо
Быстренько сварила до прихода мужа на обед, подавала со сметанкой и свежим укропом - вкусненько пообедали

Спасибо от всей моей семьи, просто объеденье!

Я еще в такой супчик не вареные яйца добавляю, а парочку сырых (предварительно взбив их вилкой)... мужу очень нравится

Мне тоже супчик понравился. Особенно заинтересовал тертый картофель, я раньше такого не встречала.
Обязательно буду делать еще!
Спасибо тебе за рецептик Оксана

Замечательный супец. Как раз то, что нужно

Очень вкусный супчик!!!К сожалению сфотографировать не поучилось,как-то забегалась и забылась...но ничего!Хочу сказать что он очень вкусный,варю такой частенько,но!!!Лук и морковку я не зажариваю,полезнее будет!!! А так он супер,и малышам понравился!Спасибо!!!