Рисовая запеканка

Очень простая в приготовлении и вкусненько...

Состав:
1 стакан длиннозеного риса,
3 стакана молока,
3 яйца,
1 ст. л. сахара,
1/2 чайной ложки соли,
масло.

Приготовление:
Варим жидкую кашу из риса на молоке, солим, сластим. Рис не должен сильно развариться. В горячую кашу быстро вбиваем яйца. Выливаем получившуюся смесь в предварительно смазанную маслом и слегка посыпанную мукой форму (запеканка не должна быть слишком толстой или слишком тонкой). Сверху бросаем несколько маленьких кусочков сливочного масла.
Ставим в предварительно разогретую духовку и готовим примерно 30 минут при температуре 150-170 гр.
Проверяем готовность запеканки ножом и румяностью корочки sharik

.
Запеканка вкусная и горячая и холодная.
Горячую кушаем со сметанкой и каким-нибудь вкусным вареньем, например, клубничным.

Приятного всем аппетита! girl_in_love

Я люблю такую запеканочку! nyam2

Только белки взбиваю и добавляю отдельно в массу. Запеканка тогда получается очень воздушная!!!
Nata76 , спасибо большое за вкусный рецептик!!! Rose

Спасибо!!!
Ирина, а только белки добавляешь? Без желтков? Надо будет тоже так попробовать сделать Romashki

Спасибо за новую идею girl_in_love

Nata76 писал(а):

Ирина, а только белки добавляешь? Без желтков?

Nata76, желтки я тоже кладу,преварительно отделив от них белки. Потом белки взбиваю и аккуратненько вмешиваю их в уже готовый рис.

замечательны и простой рецепт! good2

люблю запеканки!!!! nyam2

Nata76, очень хорошая запеканка! good2

Акварель писал(а):

Nata76, желтки я тоже кладу,преварительно отделив от них белки. Потом белки взбиваю и аккуратненько вмешиваю их в уже готовый рис.

Спасибо, тоже так попробую nyam2

Я тоже очень люблю простые и вкусные рецепты good

Спасибо!!! girl_in_love

Ах, сразу вспомнился детский сад! Embarassed

Спасибо, Наташенька, за приятное воспоминание простых вкусностей Romashki

ух ты, я не видела ее, и почти такую пекла на днях, по рецепту Насти, правда туда нужно было добавлять морковь, изюм, и яблоки, я делала со сливой, желтки растереть с сахаром, добавить в кашу, перед этим нужно было ее смешать с маслом сливочным, затем добавить желтки, перемешать, потом добавляем изюм, морковь, и яблоки(или любые мне показалось будет очень вкусно с ассорти), и отдельно взбиваем белки, и в конце добавляем и аккуратно перемешаваем, и выливаем в форму, смазанную маслом или застеленную бумагой, получается очень вкусно.

Извини что влезла в Вашу темку с рецептом, получается очень вкусно... nyam2

Очень вкусно. nyam2

Муж сказал, что может сам всё съесть. sharik