Торт «Джинн»
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
08 Окт 2017 17:21
 |
Жанчик
 Janna 66 лет Израиль   |
|||||
|
Торт "Джинн"
 Источник: Поваренок.ру Очень легкий торт с приятным вкусом. Бисквит: яйца - 6 шт. сахар - 1 стак. мука - 1 стак. разрыхлитель - 1.5 ч.л какао - 1 ст.л кофе раств. - 1 ст.л Крем: сметана (не менее 20%) - 600 мл сахар - 1 стак. бананы - 2 шт. кунжут обжаренный - 4 ст.л Стакан 230 мл Разъемная форма диам.24 см Сметану для крема использовала 2 б.х27% и 1 б.х15% Просеять муку с разрыхлителем, кофе, какао и хорошо размешать. Яйца взбить в легкую пену и добавить сахар, после чего взбивать минут 7-10 на большой скорости до получения светлой и воздушной массы. Сухую смесь добавить в яичную массу в 3 приема, аккуратно перемешивая лопаточкой методом складывания. Форму застелить бумагой для выпечки и вылить в нее тесто. Поставить в заранее разогретую до 160 С духовку и выпекать минут 30 или до сухой лучины. Готовый бисквит полностью остудить и оставить на сутки выстояться. 
На след.день срезать верхушку бисквита - "крышку". Из бисквита вынимаем весь мякиш, оставляя тонкими стенки и дно - примерно 1 см. Мякиш измельчить руками в крошку. 
Для крема выложить в чашу для взбивания сметану и сахар. Чашу поставить в миску с холодной водой и взбить нежный крем. Оставить часть крема для обмазки торта и поставить в холодильник. Бананы нарезать дольками и полить соком лимона, чтобы не темнели. К оставшемуся крему добавить 3/4 бисквитной крошки, порезанные бананы и обжаренный кунжут. Все хорошо размешать и выложить в бисквитную чашу, утрамбовать ложкой. 
Накрыть чашу "крышкой" и обмазать сметанным кремом. Бока торта обсыпать бисквитной крошкой и украсить торт по своему усмотрению. Поставить торт в холодильник - лучше на ночь. 
Приятного аппетита!!! |
||||||
|
08 Окт 2017 17:41
|
tanyuffka
Tanya Deutschland, NRW |
|||||
|
Очень вкусно и легко! Необычный крем
 Спасибо, Жанночка!  забрала до удобного случая  |
||||||
|
08 Окт 2017 17:56
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||
Танечка, благодарю за внимание к рецепту! Действительно, вкусно и легко в приготовлении. А кунжут в креме использовала впервые, но нам понравилось такое сочетание продуктов.
Надеюсь, этот случай не за горами! 
 |
||||||
|
08 Окт 2017 20:03
|
Le11DI
 Людмила Казахстан-Германия |
|||||
|
Жанночка, шикарный тортик
 у тебя!!!!
И украсила очень красиво  |
||||||
|
08 Окт 2017 20:44
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||
Людочка, благодарю, дорогая! Угощайся, пожалуйста! Торт совсем не сложный в исполнении и вкусен в поедании! |
||||||
|
08 Окт 2017 21:45
|
S_Olga
 Олечка Омск |
|||||
|
Ооочень красивый и аппетитный тортик у вас! Похож на торт "Норка крота" .Надо будет сделать, спасибо за рецепт!
|
||||||
|
08 Окт 2017 22:27
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||
Оленька, благодарю!
Да, правильно, технология такая же.
Готовь на здоровье!!! |
||||||
|
09 Окт 2017 0:11
|
lena30
 lena30 62 года izrael |
|||||
|
жаночка.где ж ты физалис берешь на такие торы вкусные .поделись
тоже хочу |
||||||
|
09 Окт 2017 2:09
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||
Леночка, как давно не пересекались! Физалис привезла из Чехии. Здесь, к сожалению, не видела. |
||||||
|
09 Окт 2017 12:40
|
lena30
lena30 62 года izrael |
|||||
|
xa xa xa
|
||||||
|
09 Окт 2017 12:43
|
казачка
 Карина Ростов-на-Дону |
|||||
|
Какой необычный, нарядный, но, в то же время, несложный торт
 Отличнейший рецепт  |
||||||
|
09 Окт 2017 13:39
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||
Леночка! А ты, очевидно, надеялась, что я укажу тебе магазин, в котором ты сможешь отовариться? УВЫ!!! Но сейчас в продаже много экзотических фруктов, так что их вполне можно использовать на украшение торта.
Кариночка, благодарю! Рецепт, действительно, совершенно не сложный! Буду рада, если приготовишь своему семейству. Уверена, они оценят! |
||||||
|
10 Окт 2017 12:42
|
Татьяна..
 Татьяна 63 года Норильск,Симферополь,Краснодар |
|||||
|
Жанночка, очень заинтересовал твой тортик!
Но вот засада - бананы терпеть не могу 
Как думаешь - ананасы туда пойдут? 
Их-то я обожаю
И ещё - бисквит хочу рискнуть выпечь в мультиварке- "бисквит шоколадный на кипятке" ведь получается... Интересно, кто-нибудь простой бисквит в мульте пробовал? |
||||||
|
10 Окт 2017 13:05
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||
Танечка! По оригинальному рецепту бисквит выпекался в мультиварке и диаметр его 22 см. Пекся 1 час или 70 мин. Поэтому смело можешь печь именно эту рецептуру. Что касается замены бананов, не подскажу. Ананасы, конечно, можно, но попробуй их заранее с кунжутом. Если не понравится, просто не используй кунжут. Удачного торта! |
||||||
|
11 Окт 2017 1:01
|
Татьяна..
Татьяна 63 года Норильск,Симферополь,Краснодар |
|||||
|
Спасибо, у моей мульти как раз 22см, как спеку - отчитаюсь.
|
||||||
|
11 Окт 2017 3:13
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||
Танюша, буду ждать тебя в гости!!! |
||||||
|
11 Окт 2017 13:02
|
Татьяна..
Татьяна 63 года Норильск,Симферополь,Краснодар |
|||||
На твою страничку - обязательно, 
А еще несбыточная мечта - в гости в Израиль - по святым для православных местам! |
||||||
|
12 Окт 2017 12:53
|
Малгося
 Малгося Украина |
|||||
|
Замечательный тортик!!!
Обязательно приготовлю!!! |
||||||
|
13 Окт 2017 2:19
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||
Танечка! Почему несбыточная? Все мечты сбываются, если захотеть!!! Старайся!
Малгося! Буду рада видеть тебя в гостях с отзывом о торте! |
||||||
|
25 Май 2018 2:15
|
Le poisson d'or
 Маша 71 год Ленинград-Питер |
|||||
Вкусно!!! Спасибо! |
||||||
|
25 Май 2018 2:25
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||
На здоровье, дорогая! |
||||||
|
25 Авг 2022 0:53
|
Анюта28
 Анна Самарская область |
|||||
|
Замечательный, впрочем как и всегда, очень нежный, лёгкий на вкус и в принципе в приготовление торт!! Дети просили добавки! Большое спасибо за рецепт!
 |
||||||
|
25 Авг 2022 20:04
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||
Анечка! Как приятно, милая, что ты продолжаешь готовить по моим рецептам! Замечательный торт получился!!!
А это самый главный показатель вкусности и твоих способностей! Благодарю за приятный отзыв!!! |