Торт «Джинн»

Сообщение Автор
Торт "Джинн"
08 Окт 2017 17:21

Распечатать сообщение
Торт "Джинн"

Фото


Источник: Поваренок.ру

Очень легкий торт с приятным вкусом.

Бисквит:

яйца - 6 шт.
сахар - 1 стак.
мука - 1 стак.
разрыхлитель - 1.5 ч.л
какао - 1 ст.л
кофе раств. - 1 ст.л

Крем:

сметана (не менее 20%) - 600 мл
сахар - 1 стак.
бананы - 2 шт.
кунжут обжаренный - 4 ст.л

Стакан 230 мл
Разъемная форма диам.24 см

Сметану для крема использовала 2 б.х27% и 1 б.х15%

Просеять муку с разрыхлителем, кофе, какао и хорошо размешать.

Яйца взбить в легкую пену и добавить сахар, после чего взбивать минут 7-10 на большой скорости до получения светлой и воздушной массы.
Сухую смесь добавить в яичную массу в 3 приема, аккуратно перемешивая лопаточкой методом складывания.

Форму застелить бумагой для выпечки и вылить в нее тесто.
Поставить в заранее разогретую до 160 С духовку и выпекать минут 30 или до сухой лучины.

Готовый бисквит полностью остудить и оставить на сутки выстояться.



На след.день срезать верхушку бисквита - "крышку".

Из бисквита вынимаем весь мякиш, оставляя тонкими стенки и дно - примерно 1 см. Мякиш измельчить руками в крошку.



Для крема выложить в чашу для взбивания сметану и сахар.
Чашу поставить в миску с холодной водой и взбить нежный крем.
Оставить часть крема для обмазки торта и поставить в холодильник.

Бананы нарезать дольками и полить соком лимона, чтобы не темнели.

К оставшемуся крему добавить 3/4 бисквитной крошки, порезанные бананы и обжаренный кунжут.
Все хорошо размешать и выложить в бисквитную чашу, утрамбовать ложкой.



Накрыть чашу "крышкой" и обмазать сметанным кремом.

Бока торта обсыпать бисквитной крошкой и украсить торт по своему усмотрению.
Поставить торт в холодильник - лучше на ночь.





Приятного аппетита!!!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
08 Окт 2017 17:41

Распечатать сообщение
Очень вкусно и легко! Необычный крем nyam2 Спасибо, Жанночка! Romashki забрала до удобного случая sharik
tanyuffka

Tanya


Deutschland, NRW

tanyuffkaМои рецепты
 
08 Окт 2017 17:56

Распечатать сообщение
tanyuffka писал(а):
Очень вкусно и легко! Необычный крем

Танечка, благодарю за внимание к рецепту!
Действительно, вкусно и легко в приготовлении. А кунжут в креме использовала впервые, но нам понравилось такое сочетание продуктов.
tanyuffka писал(а):
забрала до удобного случая

Надеюсь, этот случай не за горами! wacko1
Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
08 Окт 2017 20:03

Распечатать сообщение
Жанночка, шикарный тортик good good good good у тебя!!!!
Rose Rose Rose
И украсила очень красиво good2 good2
Le11DI

Людмила


Казахстан-Германия

Le11DIМои рецепты
 
08 Окт 2017 20:44

Распечатать сообщение
Le11DI писал(а):
шикарный тортик у тебя!!!!

И украсила очень красиво

Людочка, благодарю, дорогая! Угощайся, пожалуйста! Торт совсем не сложный в исполнении и вкусен в поедании! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
08 Окт 2017 21:45

Распечатать сообщение
Ооочень красивый и аппетитный тортик у вас! Похож на торт "Норка крота" .Надо будет сделать, спасибо за рецепт!
S_Olga

Олечка


Омск

S_OlgaМои рецепты
 
08 Окт 2017 22:27

Распечатать сообщение
S_Olga писал(а):
Ооочень красивый и аппетитный тортик у вас!

Оленька, благодарю!
S_Olga писал(а):
Похож на торт "Норка крота"

Да, правильно, технология такая же.
S_Olga писал(а):
Надо будет сделать, спасибо за рецепт!

Готовь на здоровье!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
09 Окт 2017 0:11

Распечатать сообщение
жаночка.где ж ты физалис берешь на такие торы вкусные .поделись
тоже хочу
lena30

lena30

56 лет
izrael

lena30Мои рецепты
 
09 Окт 2017 2:09

Распечатать сообщение
lena30 писал(а):
.где ж ты физалис берешь на такие торы вкусные .поделись
тоже хочу

Леночка, как давно не пересекались!
Физалис привезла из Чехии. Здесь, к сожалению, не видела. Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
09 Окт 2017 12:40

Распечатать сообщение
xa xa xa Rose
lena30

lena30

56 лет
izrael

lena30Мои рецепты
 
09 Окт 2017 12:43

Распечатать сообщение
Какой необычный, нарядный, но, в то же время, несложный торт girl_claping good2 Отличнейший рецепт friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
09 Окт 2017 13:39

Распечатать сообщение
lena30 писал(а):
xa xa xa

Леночка! А ты, очевидно, надеялась, что я укажу тебе магазин, в котором ты сможешь отовариться? УВЫ!!!
Но сейчас в продаже много экзотических фруктов, так что их вполне можно использовать на украшение торта. sharik

казачка писал(а):
Какой необычный, нарядный, но, в то же время, несложный торт Отличнейший рецепт

Кариночка, благодарю! Рецепт, действительно, совершенно не сложный!
Буду рада, если приготовишь своему семейству. Уверена, они оценят! Romashki
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
10 Окт 2017 12:42

Распечатать сообщение
Жанночка, очень заинтересовал твой тортик! nyam2
Но вот засада - бананы терпеть не могу Embarassed
Как думаешь - ананасы туда пойдут? unknown
Их-то я обожаю good
И ещё - бисквит хочу рискнуть выпечь в мультиварке- "бисквит шоколадный на кипятке" ведь получается... Интересно, кто-нибудь простой бисквит в мульте пробовал? Embarassed
Татьяна..

Татьяна

58 лет
Норильск,Симферополь,Краснодар

Татьяна..Мои рецепты
 
10 Окт 2017 13:05

Распечатать сообщение
Татьяна.. писал(а):
Жанночка, очень заинтересовал твой тортик! nyam2
Но вот засада - бананы терпеть не могу Embarassed
Как думаешь - ананасы туда пойдут? unknown
Их-то я обожаю good
И ещё - бисквит хочу рискнуть выпечь в мультиварке- "бисквит шоколадный на кипятке" ведь получается... Интересно, кто-нибудь простой бисквит в мульте пробовал? Embarassed

Танечка! По оригинальному рецепту бисквит выпекался в мультиварке и диаметр его 22 см. Пекся 1 час или 70 мин. Поэтому смело можешь печь именно эту рецептуру.
Что касается замены бананов, не подскажу. Ананасы, конечно, можно, но попробуй их заранее с кунжутом. Если не понравится, просто не используй кунжут.
Удачного торта!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
11 Окт 2017 1:01

Распечатать сообщение
Спасибо, у моей мульти как раз 22см, как спеку - отчитаюсь.
Жанчик писал(а):
Если не понравится, просто не используй кунжут.
- у меня грецких орехов навалом,они с ананасами дружат - с ними и попробую! Embarassed
Татьяна..

Татьяна

58 лет
Норильск,Симферополь,Краснодар

Татьяна..Мои рецепты
 
11 Окт 2017 3:13

Распечатать сообщение
Татьяна.. писал(а):
Спасибо, у моей мульти как раз 22см, как спеку - отчитаюсь.

Танюша, буду ждать тебя в гости!!! Romashki Romashki Romashki
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
11 Окт 2017 13:02

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Танюша, буду ждать тебя в гости!!!

На твою страничку - обязательно, dance2
А еще несбыточная мечта - в гости в Израиль - по святым для православных местам! Embarassed
Татьяна..

Татьяна

58 лет
Норильск,Симферополь,Краснодар

Татьяна..Мои рецепты
 
12 Окт 2017 12:53

Распечатать сообщение
Замечательный тортик!!! good2 good2 good2
Обязательно приготовлю!!! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
13 Окт 2017 2:19

Распечатать сообщение
Татьяна.. писал(а):
На твою страничку - обязательно,
А еще несбыточная мечта - в гости в Израиль - по святым для православных местам!

Танечка! Почему несбыточная? Все мечты сбываются, если захотеть!!!
Старайся! Rose

Малгося писал(а):
Замечательный тортик!!!
Обязательно приготовлю!!!

Малгося! Буду рада видеть тебя в гостях с отзывом о торте! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
25 Май 2018 2:15

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Очень легкий торт с приятным вкусом.

Вкусно!!! Спасибо!
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
25 Май 2018 2:25

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
Вкусно!!! Спасибо!

На здоровье, дорогая! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |