Грибочки под водочку и не только

Для тех кто любит грибы но не хочет переплачивать!
А так же для тех кто не успел замариновать осенью - рецепт суточных грибочков.
Надо : 1 кг. мелких шпиЁнов, 5 лавровых листиков, жменька перца горошком - штук 20, 5 зубчиков чеснока - можно порубленных, можно раздавленных, 2 ч.ложки соли , 4 ч.ложки сахара.120 гр 9% уксуса ,( можно поменьше) 200 гр масла подсолнечного . Все ингридиенты смешиваем заливаем смесью грибы в кастрюльке и ставим на огонь. Не бойтесь что не все грибы утонули. Они пустят сок и все буде прекрасно. Доводим до кипения. Хватаем хронометр - засекаем 7 минут. Варим. Снимаем заливаем в банку, бутылку, в кадушечку короче куда удобнее и вуаля. На след. день кушайте на здоровье.

Извените, а воду вообще не надо?

marina***
нет, в этом весь смак. Сок который выделится из грибочков даст необходимую сочность .

Лапушка надо будет попробовать.

Интересный рецептик,спасибо утащила в закладки,на днях обязательно сделаю очень люблю грибочки)

рецепт 2008 года... http://forum.say7.info/topic4915.html

Рыська Яна
То что надо в предверии новогодних праздников!
Рецепт 2008 года не видела, твой прочитала и захотелось приготовить

Спасибо за рецепт.

Рыжь
так мне удалить?

Рыська Яна писал(а):

так мне удалить?

Да нет конечно! Просто повнимательней.
А так то "по венесуэльски" оч. в сети известный.

Рыська Яна писал(а):

1 кг. мелких шпиЁнов,

это шампиньоны что ли?

Я аж перепишу себе в тетрадь,а то вдруг удалите!

photo2011
ага именно они

И я в закладочки добавлю, и в меню на НГ-стол!
Спасибо за рецепт, с удовольствием попробуем!
И не вздумайте удалять - в венесуэлах не была, других рецептов не видела, а Ваш оформлен очень лаконично, просто и понятно - что, хоть сейчас беги за грибами и готовь
Шо-то в сети, у сумневающихся, не то, что надо известно

Рыська Яна
Татьянка у меня вопросы. Можно ли заменить простой на яблочный уксус? Масло ты ароматное используешь?

AnFel писал(а):

И не вздумайте удалять - в венесуэлах не была, других рецептов не видела, а Ваш оформлен очень лаконично, просто и понятно - что, хоть сейчас беги за грибами и готовь

Рыська Яна
Танюшка, как же я пробежала мимо твоего вкусного рецепта?
Обязательно приготовлю

Рыська Яна писал(а):

так мне удалить?

Ни в коем случае!!!

Рыжь писал(а):

А так то "по венесуэльски" оч. в сети известный.

А я и не знала такого названия этих грибочков Может, конечно, я одна такая

Рыська Яна
Татьяна, спасибо за рецепт! Очень актуально, забираю в закладки, обязательно сделаю такие грибочки.

Очень вкусные грибочки, ну ооочень, рецепт забираю. Еще раз спасибо, Таня! С Новым годом!

Спасибо девочки))))))

очень вкусно
спасибо

Очень нравятся эти грибочки, хоть мы водочку и не пьём.


Делала уже много раз. Спасибо!

Делаю каждый раз, когда в магазине попадаются хорошие шампиньоны. Очень они всем нравятся. В этот раз делала из 1,5 кг грибов, правда они совсем громадные были, резала на половинки

Спасибо!!

Делала на работу коллегам.
Все остались в полном восторге!

Наши любимые грибочки!
Рецепт я немного изменила под наш вкус: уксуса и масла уменьшила в два раза - так нам больше нравится и кипячу чуть дольше (т.к. медленнее жидкость выделяется).

Спасибо за рецепт!