Вопрос про крем чиз

Форумчанки, доброе время суток!
Для работы было куплено много крем чиза, но планируемая выпечка с ним не пошла,решили больше не печь. Вместо нее пользуется успехом другая, но там в составе творог. Можно ли крем низ использовать вместо творога? Тесто творожное. Никогда не заменяла, не знаю как себя поведет тесто, а проверять и тестировать можем не успеть. У кого нибудь был опыт подобной замены?

Julliet писал(а):

Можно ли крем низ использовать вместо творога? Тесто творожное. Никогда не заменяла, не знаю как себя поведет тесто, а проверять и тестировать можем не успеть.

Юленька! Только что увидела твой вопрос. Могу тебе сказать, что замена, по большому счету, невозможна. Крем-чиз больше сродни жирной сметане, но никак не творогу.
Есть рецепты, в которых в составе теста крем-чиз. Только там его можно применять. И еще крем готовить на его основе.
Если есть необходимость, могу написать тебе несколько рецептов с крем-чизом в тесте.