Маффины-жюльены на завтрак

Готовятся быстро) Вечером готовлю, утром в микроволновке чуть подогреть - и супер завтрак готов!) От того, что постоят ночь, становятся ещё вкусней.

Тесто :
1ст.кефира
1 яйцо
3ст.л.майонеза или растит.масла
1ч.л.соды(без горки)
0,5ч.л.соли
3ст.л.манки
1ст.муки
Всё смешать, тесто жидкое, как на оладьи.

Начинка:
Отварная куриная грудка+обжаренные с луком любые грибы+на мелкой тёрке твёрдый сыр+майонез. Всё смешать.
В формы (желательно, высокие порционные формочки, смазанные предварительно растопленным сливочным маслом) на 1/3 налить тесто. Выложить начинку, слегка утопив при помощи ложечки, и сверху залить тестом (чтобы до конца осталось 1/4 высоты формы,маффины будут расти)
Сверху посыпать мелко тёртым сыром, и в разогретую духовку на минут 15.

P.S.: Для начинки можно использовать всё, что надо утилизировать.
Обжарить луковицу, добавить к ней нарезанную соломкой или кубиками колбасу, сосиски, сыр; посолить. Вкусно, если добавить измельчённую зелень укропа. Можно добавить морковь, обжарить с луком;+сыр (без него ну никак))...
Выходит вкусно, сытно.
Фото никак не получается сделать, выложу обязательно)

Отличный рецепт Беру на вооружение

Пузик-арбузик писал(а):

Для начинки можно использовать всё, что надо утилизировать.

То, что надо)) И кефир-ряженка периодически застаиваются.
Рецепт удобный, надеюсь все получится))
Спасибо, Аля!

Пузик-арбузик
Спасибо, хороший рецепт. Удобно, что можно сделать заранее.