Баранина со шпинатом и овощами

Блюдо из разряда быстрых: подготовка займет 30 минут и столько же
на приготовление. Рассчитано на 4 порции.

Ингридиенты:
500 гр тыквы
4 небольших картофелины (480 гр)
1 средний красный болгарский перец (200 гр)
60 гр мягкого сливочного масла
2 ст.л. кедровых орешков
1 зубчик чеснока
небольшой пучок петрушки
1 ч.л. раздробленого черного перца
1 ст.л. сока лимона
2 ч.л. оливкового масла
400 гр мякоти баранины (желательно молодой)
500 гр шпината

Отварите в воде, на парУ или приготовьте в микроволновке
поотдельности тыкву

и картофель. Овощи должны быть слегка мягкими, полуготовыми

Баранину очистите от лишнего жира и пленок и
нарежьте на тонкие полоски.

Нагрейте масло в большой глубокой сковороде и
порциями обжарьте мясо до коричневого цвета.

Удалите семена из болгарского перца, запеките его и очистите
от шкурки или возьмите готовый грилованый маринованый перец.
Грилованый болгарский перец, обжаренные кедровые орешки,
чеснок, петрушку раздробленный черный перец горошком,
сок лимона пюрировать в блендере до однородной массы,

а затем перемешайте с мягким сливочным маслом.

Верните мясо в сковороду, добавьте тыкву и картофель

Затем добавьте пюрированную массу и перемешайте

Готовьте несколько минут и в конце добавьте шпинат.

Готовьте еще минуту, пока шпинат не станет мягким.

Приятного аппетита!

Ой, как аппетитно и красиво, Лена, и, конечно, вкуснятинка nyam2

Здорово! Говядину со шпинатом я часто готовлю. Теперь нужно будет баранину приготовить.
Лен, а если картошку на репу заменить?

Лена, уверена, что ооочень вкусно good

как раз осталась пара тыковок, надо будет сделать эту вкуснотень give_heart

Лена, у тебя, как всегда, шикарное блюдо good

Смотрится феерически girl_claping

Уверена, что и вкус на высоте nyam2

t a s m i писал(а):

Ой, как аппетитно и красиво, Лена, и, конечно, вкуснятинка

Татьяна, спасибо что заглянули и оценили! give_heart

Catu писал(а):

Здорово! Говядину со шпинатом я часто готовлю. Теперь нужно будет баранину приготовить.

Обязательно попробуй Танечка - это очень вкусно! nyam2

Catu писал(а):

Лен, а если картошку на репу заменить?

Конечно можно! praising

Кстати, Танечка, там в рецепте моего супа я выставила фотки того блюда,
что ты мне рекомендовала! good

Спасибо тебе! give_heart

Мари я писал(а):

Лена, уверена, что ооочень вкусно как раз осталась пара тыковок, надо будет сделать эту вкуснотень

Машенька, я уверена, что тебе понравится! good

Удачи!

казачка писал(а):

Лена, у тебя, как всегда, шикарное блюдо Смотрится феерически

Кариночка, спасибо тебе! give_heart

Очень приятно! girl_in_love

казачка писал(а):

Уверена, что и вкус на высоте

Это очень вкусно, попробуй! Wink

ТЕН
Еленушка, очень праздничное блюдо. good

Нарядное, солнечное... girl_in_love

Фото - нет слов. empathy2

И опять тыковка? Wink

Keily писал(а):

Еленушка, очень праздничное блюдо. Нарядное, солнечное... Фото - нет слов.

Оленька, я рада, что ты заглянула и высказала свое мнение! give_heart

Keily писал(а):

И опять тыковка?

Тыква - очень полезный и вкусный овощ, чем больше с ней рецептов,
тем лучше! good

Леначка рецептик супер.Мой муж обажает баранину.Приготовлю для него.

aleksandra67 писал(а):

Леначка рецептик супер.

Сашенька, спасибо за твою оценку! Romashki

aleksandra67 писал(а):

.Мой муж обажает баранину.Приготовлю для него.

Буду рада, если рецепт вам понравится! give_heart