Мармелад домашний

mur1040 писал(а):

я принесла свой мармелад,

Таня, профи!!

Наташа, у вас всегда отличные рецепты и этот тоже сразу вызвал доверие, как раз заинтересовалась, получится ли дома самодельный мармелад. Получилось все очень хорошо, только в следующий раз ещё немного уменьшу количество сахара. Для нас оказалось его много. А так все отлично. Вы молодец.

Aida63 писал(а):

Наташа, у вас всегда отличные рецепты и этот тоже сразу вызвал доверие, как раз заинтересовалась, получится ли дома самодельный мармелад. Получилось все очень хорошо, только в следующий раз ещё немного уменьшу количество сахара. Для нас оказалось его много. А так все отлично. Вы молодец.

Аида,на здоровье
рада,что рецепт пригодился и не разочаровал
а сахар конечно кладем по вкусу
для меня,к примеру,тоже очень сладко было,а моим в самый раз
спасибо за оценку и удачи!

Натуся два раза делала мармеладик.Сын в бешеном восторге сказзл можно не покупать теперь.
Первый раза сделала с клубничным желе второй с клубничным и с ананасовым.Такие красивенькие.Купила специальные формочки с мишками прикинь.

aleksandra67 писал(а):

Натуся два раза делала мармеладик.Сын в бешеном восторге сказзл можно не покупать теперь. Первый раза сделала с клубничным желе второй с клубничным и с ананасовым.Такие красивенькие.Купила специальные формочки с мишками прикинь.

я где то тоже такие формочки видела,но не могу вспомнить где
случайно не на амазоне заказывала?

ANGEL29
красота!
а разлом то,разлом!
вкуснятина

Трям, что значит здравствуйте.
Вчера сделала энтот мурмалад. И где то допустила ошибки. Он застыл практически сразу, но даже на утро мягковат. Не знаю, смогу ли вынуть его без последствий. Или его надо в холодильник поставить? У меня на холодном подоконнике стоял.
Мое желе (порошок) было уже с сахаром и + еще 200гр. Правильно? Тогда что, мало желатина, получается. В порошке-желе желатин + еще 12г желатина.
А, и еще поверху такое как пенка, так надо?

Яшка77 писал(а):

И где то допустила ошибки. Он застыл практически сразу, но даже на утро мягковат. Не знаю

у меня быстро застыл,но не сразу

Яшка77 писал(а):

Не знаю, смогу ли вынуть его без последствий. Или его надо в холодильник поставить? У меня на холодном подоконнике стоял.

Юля,он мягкий на ощупь,но хорошо достается и держит форму
можно попробовать одну достать для подстраховки

Яшка77 писал(а):

Мое желе (порошок) было уже с сахаром и + еще 200гр. Правильно? Тогда что, мало желатина, получается. В порошке-желе желатин + еще 12г желатина.

все правильно,12 гр желатина и желе в пакете
должно застывать хорошо

Яшка77 писал(а):

А, и еще поверху такое как пенка, так надо?

у меня пенка была в ковшике и когда налила в кружку,я ее немного удалила
когда вливала смесь в формы,пенки уже не было
у тебя пенка сверху мермелада?

Ну пенка не самое страшное ))) сейчас попробую достать. Спасибо.

Яшка77 писал(а):

Ну пенка не самое страшное ))) сейчас попробую достать. Спасибо.

удачи!

Хха... все вышло. Но да, мягковат. Если хотите завтра покажу фото, для тех кто сомневается. И делала я в абы чем ))) нет формы.

Яшка77 писал(а):

Хха... все вышло. Но да, мягковат. Если хотите завтра покажу фото, для тех кто сомневается. И делала я в абы чем ))) нет формы.

покажи пожалуйста
интересно в какой таре ты делала
в сахаре обваливала?

значится обещанное
,,,,,у меня мармелад получился, если пробовать на зуб, как жевательные мишки, ну знаете такие....
так и должно быть?
хочу еще на агаре попробовать

ну что,мармелад такой каким должен быть и застыл хорошо
и на вкус он как те самые мишки
дети такое любят
интересно,как получится на агаре
удачи!

но его лучше делать потолще, а не как я. А то откусишь и ловишь во рту
буду присматривать форму теперь.
Спасибо.

вопрос не по делу...просто обратила внимание
06 Мар 2018 19:46 - я писала да, 06 марта... но часов в 12 дня.
что это?

Яшка77 писал(а):

но его лучше делать потолще, а не как я. А то откусишь и ловишь во рту буду присматривать форму теперь. Спасибо.

потолще и помельче,в виде маленьких конфеток
формы любые силиконовые для конфет или для льда,к примеру,тоже подойдут

Яшка77 писал(а):

06 Мар 2018 19:46 - я писала да, 06 марта... но часов в 12 дня. что это?

не совсем поняла...
у меня 6 марта время в твоих сообщениях такое стоит:9.56 утра,потом 13.46 и последнее сообщение в 15.11

ваше сообщение у меня отображается 06 Мар 2018 22:16, но сейчас 17.58. У вас не намного больше, или меньше ( я не помню в какую сторону разница у нас )
Ну ладно, это не важно, просто форум у меня как то время странно отображает, случайно заметила, время на компе как положено.

Яшка77 писал(а):

ваше сообщение у меня отображается 06 Мар 2018 22:16, но сейчас 17.58. У вас не намного больше, или меньше ( я не помню в какую сторону разница у нас ) Ну ладно, это не важно, просто форум у меня как то время странно отображает, случайно заметила, время на компе как положено.

а,поняла
надо зайти в профиль и отметить свой часовой пояс
там пишут по странам,тогда будет время отображаться правильно

Наташенька, пришла сказать спасибо, за мармелад Делала из гранатового желе,очень ароматно и вкусно, рецепт отличный Спасибо

mur1040 писал(а):

Наташенька, пришла сказать спасибо, за мармелад Делала из гранатового желе,очень ароматно и вкусно, рецепт отличный Спасибо

Танечка,на здоровье
какие хорошенькие мармеладинки у тебя получились
украсила очень красиво
темные,насыщенные....гранат-моя слабость,представляю как это вкусно
а что за беленькие шарики на фото?
спасибо,что показала такую красоту

nata69 писал(а):

а что за беленькие шарики на фото?

Натуся, это клюква, в сахарной глазури, вкус интересный Это я , чтобы красный цвет разбавить , разложила.Мармелада уже нет, мой слопал быстро очень, правда с шоколадом вприкуску
Пойду, посмотрю на твои булочки, с начинкой, наши девчонки пекут во всю, а я в отстающих Жаль, что не все отчитываются, там такая красота и вкуснота

Девочки из Германии,подскажите какое фруктовое желе вы используете?
Наталья,спасибо за рецепт!
Мармелад очень люблю,но в продаже он только перед Рождеством и Пасхой

mur1040 писал(а):

, это клюква, в сахарной глазури, вкус интересный

классные шарики
никогда не пробовала

mur1040 писал(а):

мой слопал быстро очень, правда с шоколадом вприкуску

может в следующий раз сразу в шоколаде сделать?

mur1040 писал(а):

Пойду, посмотрю на твои булочки, с начинкой, наши девчонки пекут во всю, а я в отстающих Жаль, что не все отчитываются, там такая красота и вкуснота

Танечка,а где это все происходит?
я не в курсе