Курица под соусом Терияки с зеленой фасолью

Блюдо быстрого приготовления. Время подготовки 20 мин плюс время
для маринования, а время приготовления 15 минут.

Ингридиенты:
500 гр куриного филе
2 ст.л. соуса из черной фасоли
1 ст.л. сладкого чили соуса
1 ст.л. соуса Терияки
1 зубчик чеснока
2 ч.л. корня имбиря
1 средник лук (150гр)
1 ст.л. арахисоваго масла (оливковое)
200 гр зеленой фасоли
60 мл воды
400 гр бок чой (китайская листовая капуста)
100 гр проростков фасоли

Куриную грудку тонко нарежьте

Для маринада подготовьте все соусы, измельченый чеснок
и имбирь, лук, порезаный полукольцами

В миске смешайте все ингридиенты с куриным филе и
оставьте мариноваться на 3 часа или на ночь.

После маринования курицу надо процедить от жидкости

Жидкость не выливайте.

Нагрейте масло в большой сковороде и на сильном огне,
быстро (порциями) обжарьте курицу с луком

Когда обжарите всю курицу, верните ее в сковороду
Зеленую фасоль нарежьте на кусочки произвольной длины

Добавьте ее к курице

Добавьте сохраненный маринад, а если понадобиться
еще немного воды. Готовьте пока фасоль не станет мягкой.
Затем добавьте проростки фасоли.

Бок чой выглядит так.

Бок-чой является популярным ингредиентом в китайской, корейской
и японской кухнях. Его варят на пару, жарят, добавляют в супы и
маринуют. В бок-чое содержится большое количество витамина А и С.
Бок-чой содержит глюкозинолаты. В малых дозах они способны
предотвращать рак. У кого нет возможности найти бок чой,
можно заменить на пекинскую капусту.
Если есть возможность купить молодой пок чой, то маленькие
листики можно не резать, а если бок чой как у меня (большой),
то надо порезать крупными кусочками.

Потом добавьте бок чой (или пекинскую капусту) в сковороду.

Перемешайте, прогрейте все и подавайте.

Приятного аппетита!

Леночка, куриное филе - самое часто проявляющееся мясо на нашем столе. Люблю его за быстроту приготовления. У меня и сегодня на обед куриное филе в сметанном соусе, а на гарнир рис с овощами, в том числе и с зеленой фасолью, так что твой рецепт очень вписывается в наши приоритеты.
Прочитала ингредиенты. Все есть за исключением соуса из черной фасоли. У нас вроде не встречала такого. Но я еще посмотрю в отделе с восточными продуктами. А проростки фасоли это то же, что и соевые проростки? Соевые иногда попадаются консервированные в банках, нужно поискать.
Спасибо за рецепт быстрого и вкусного блюда.

Багира-Манго писал(а):

Прочитала ингредиенты. Все есть за исключением соуса из черной фасоли.

Ларисочка, как же я рада!
Честно говоря, не было надежды что у кого-то будут все ингридиенты
и желание приготовить это блюдо
Твой комментарий - как бальзам на душу!
Соус из черной фасоли очень популярен, поэтому ты должна найти его.
Выглядит он по-разному, например так

Багира-Манго писал(а):

А проростки фасоли это то же, что и соевые проростки? Соевые иногда попадаются консервированные в банках, нужно поискать.

Ларисочка, можно и соевые проростки, без проблем!

Багира-Манго писал(а):

Спасибо за рецепт быстрого и вкусного блюда.

И тебе большое спасибо за твой комментарий!

Оооочень вкусно, уверена Леночка, замечательный рецепт! забираю, обязательно приготовлю. Должно быть легко, сочно и ароматно

Мари я писал(а):

Оооочень вкусно, уверена

Да, Машенька, нам было вкусно!

Мари я писал(а):

Леночка, замечательный рецепт! забираю, обязательно приготовлю. Должно быть легко, сочно и ароматно

Удачи и приятного Вам ужина!

Опять, Леночка, зашла к тебе и просветилась Про бок чой и не слышала А, вот, соус из фасоли, кажется видела в продаже
Фасолька у тебя свеженькая, красивая такая, у нас сейчас только замороженная, ну, думаю, это не страшно, вкус не меняется
Рецепт отличный Очень аппетитная курочка, так и хочется попробовать

Леночка! У меня такого плана блюдо (курица+лук+ фасоль стручковая+соевый соус+, как сын говорит "оливыч" (на масло ) сейчас практически делается в версии нон-стоп!!!!
О некоторых используемых тобой ингредиентах я, честно говоря и не слышала

ТЕН писал(а):

400 гр бок чой

ТЕН писал(а):

2 ст.л. соуса из черной фасоли

Шо цэ такэ? C чем едят я уже в курсе!!! А ещё с чем?

Вот говорю же, сплошная экзотика
А если серьезно, то очень интересный рецепт. Хочется иногда чего нибудь эдакого
Забрала, спасибо

казачка писал(а):

Опять, Леночка, зашла к тебе и просветилась

казачка писал(а):

Про бок чой и не слышала

Я, тоже, узнала про него не больше года назад - недавно.

казачка писал(а):

А, вот, соус из фасоли, кажется видела в продаже

Ура!

казачка писал(а):

Фасолька у тебя свеженькая, красивая такая, у нас сейчас только замороженная, ну, думаю, это не страшно, вкус не меняется

Да, это не страшно! Просто добавь в самом конце

казачка писал(а):

Рецепт отличный Очень аппетитная курочка, так и хочется попробовать

Спасибо Кариночка!
Очень хочется надеяться, что попробуешь!

Kepa писал(а):

У меня такого плана блюдо (курица+лук+ фасоль стручковая+соевый соус+, как сын говорит "оливыч" (на масло ) сейчас практически делается в версии нон-стоп!!!!

Кариночка, почему бы и нет! Это здоровая пища,
хорошие ингридиенты и сочетание! А если это еще и нравится

Kepa писал(а):

О некоторых используемых тобой ингредиентах я, честно говоря и не слышала

Про бок чой я написала вкратце. Если интересно поподробнее,
можно найти в интернете
А про соус из черной фасоли я писала здесь
http://forum.say7.info/topic91912.html
Это уже готовый соус, который продается там же где и
другие ингридиенты для азиатской кухни

Kepa писал(а):

А ещё с чем?

Кариночка, посмотри - есть кое что в моих рецептах,
и еще я буду выставлять

LeDi WaDa писал(а):

Вот говорю же, сплошная экзотика

Лерочка, такое сейчас у меня настроение...

LeDi WaDa писал(а):

А если серьезно, то очень интересный рецепт. Хочется иногда чего нибудь эдакого

Лерочка, спасибо за интерес!

Леночка, спасибо! Рецепт классный. А я все смотрю на бок чой в китайском магазине - выглядит симпатично, а куда его применить непонятно. Теперь знаю! Подскажи пожалуйста, нет у нас свежей фасоли в продаже, а замороженную стоит предварительно разморозить?

Catu писал(а):

Леночка, спасибо! Рецепт классный.

Танюш, я рада, что тебе рецепт понравился!

Catu писал(а):

А я все смотрю на бок чой в китайском магазине - выглядит симпатично, а куда его применить непонятно. Теперь знаю!

Catu писал(а):

Подскажи пожалуйста, нет у нас свежей фасоли в продаже, а замороженную стоит предварительно разморозить?

Думаю, что можно замороженную положить в конце вместе с бок чой.
Пока бок чой размягчится, фасоль разморозится и прогреется.
Там в конце надо готовить какие-то секунды, чтобы все ингридиенты стали одинаковой температуры
Удачи, Танечка!

Леночка!!! Вот моё исполнение, только соответственно без непонятной мне зелени. Я в гипермаркетах её на нашла
Классно в сочетании с моим омлетом американским

Очень диетично и вкусно!!!! Ела бы и ела!!! Никогда не надоедает!!!

Kepa писал(а):

Вот моё исполнение, только соответственно без непонятной мне зелени.

Кариночка, глянула на твое фото - и испугалась!
Не поняла что это ты приготовила
Потом, когда прочла это

Kepa писал(а):

Классно в сочетании с моим омлетом американским

то поняла! Оказывается это твой омлет, а курочка где-то за заднем плане!

Kepa писал(а):

Очень диетично и вкусно!!!! Ела бы и ела!!! Никогда не надоедает!!!

Кариночка, спасибо за доверие и за твой отзыв!

ММММ! Как всегда, шедеврально!!!!
Леночка. спасибо тебе за твои интересные рецептики!

Малгося писал(а):

ММММ! Как всегда, шедеврально!!!!

Малгосенька, спасибо за такой сильный комплимент этому простому блюду!