Пряники заварные «Неженка»

Оленька12 писал(а):

Будет чем побаловать внучат,однозначно в закладки!!!!

Не только деткам, но и взрослым такие прянички понравятся.
Надеюсь, в закладках рецепт не задержится.

Ирина Расшивалова писал(а):

Аппетитные прянички! Спасибо!

Приготовь-не пожалеешь.

Олечка, Иринка! Благодарю за ваше внимание!

Давно не пекла пряников. Увидев рецептик, очень захотелось!
Обязательно зайду в гости с отчетом!

Малгося писал(а):

Увидев рецептик, очень захотелось!

Приготовь обязательно, хотя бы 1/2 порции. Думаю, что результат не огорчит тебя.
Я их теперь пеку еженедельно.

Малгося писал(а):

Обязательно зайду в гости с отчетом!

Буду ждать! Удачной выпечки!

Отличный рецепт Прянички уже в духовке, отчитаюсь когда попробуем

Помидорка) писал(а):

Прянички уже в духовке, отчитаюсь когда попробуем

Жду, удачи!

Валечка, пришла сказать огромную спасибу за вкуснейшие прянички! Домашние оценили, рецепт пропишется в нашем доме навсегда Действительно нежные
С тестом работать очень просто, прянички поднимаются очень хорошо.
Единственно, глазури мне не хватило и я сделала ещё столько же. Но и глазурь я не растягивала, т.к. малое количество глазури на прянике полосит, а мне хотелось красиво Застывает глазурь на пряничках достаточно быстро.
В общем, мне очень понравилось и готовить пряники и конечный результат
Ещё раз спасибо)

И отчётик...) Готовила половину порции, вышло 34 пряника. В следующий раз буду делать полную порцию, ибо муж с сыном уже половину умяли (на втором фото уже не все пряники)

Валюша, пряники супер! Присели на них конкретно. Последний раз делала пол порции, брала 2 желтка (белки дефицит, на зефир улетают...),- все получилось супер.
Оправдываю такое безобразное поедание ваших пряников тем, что у меня в них половина муки - полезная: овсяная, зеленая гречка, рисовая. Слабое, но все же утешение, потому как поедаются со скоростью света

Жюльенка писал(а):

Домашние оценили, рецепт пропишется в нашем доме навсегда

Жюльенка писал(а):

Единственно, глазури мне не хватило и я сделала ещё столько же.

Вот и у меня с количеством глазури, указанном в рецепте, не лады , несмотря на то, что у Маринки она даже оставалась.[URL=http://[censored smayliki]/smilie-935410407.html][/URL]
Я даже уже начала экспериментировать: в тесто вбивала одни желтки-результат тоже радовал.
А вообще еще хочу попробовать без белковую глазурь.

Жюльенка писал(а):

Готовила половину порции, вышло 34 пряника. В следующий раз буду делать полную порцию, ибо муж с сыном уже половину умяли

Юлечка, прянички получились у тебя просто замечательные-красивые и очень аппетитные!!!
Огромное спасибо за доверие к моему рецепту!
Пеки на здоровье и радуй своих близких!

Ika73 писал(а):

пряники супер! Присели на них конкретно.

Ika73 писал(а):

Последний раз делала пол порции, брала 2 желтка (белки дефицит, на зефир улетают...),- все получилось супер.

Я тоже уже пекла с одними желтками, подтверждаю-отлично!

Ika73 писал(а):

Оправдываю такое безобразное поедание ваших пряников тем, что у меня в них половина муки - полезная: овсяная, зеленая гречка, рисовая. Слабое, но все же утешение, потому как поедаются со скоростью света

Эксперименты-это замечательно! Главное-радует результат.
Иринка, благодарю еще за один визит и прекрасный отзыв! Заходи еще в гости!

Валентина, пряники просто замечательные! Сделала с размахом - сразу на полную порцию. Когда готовое тесто выложила на стол, почти испугалась - сколько же я их печь-то буду! Получилось столько, что щедро угостила две семьи и сами ели почти две недели! За это время пряники нисколько не затвердели и оставались такими же вкусными и воздушными .
Кстати, глазури хватило на все . Рецепт однозначно забираю!
[/quote]

Солянушка писал(а):

пряники просто замечательные

Солянушка писал(а):

Сделала с размахом - сразу на полную порцию.

Солянушка писал(а):

Получилось столько, что щедро угостила две семьи и сами ели почти две недели!

Солянушка писал(а):

Кстати, глазури хватило на все

Наконец то!!!
В чем же у нас причина, что глазури не хватает?[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1227083943.html][/URL].

В понедельник снова пекла пряники, но 1/2 нормы.
Решила попробовать другую глазурь:
1. В 200гр. с/пудры постепенно влила 4-5 ст.л. кипящего молока. Перемешала, получилась жидко образная масса, в которую макала пряники. Глазурь застыла в теч. 15-20 мин. Не липнет.На фото слева.
2. Молоко и с/пудра 1:2, кипятила до появления крупных пузырьков.
Сохнут до сих пор.

Олечка, спасибо за такой прекрасный отчет, просто порадовала, особенно глазурью!
Мне так приятно!!!

Мои прянички, правда на этот раз без глазури (малой не любит)).....очень вкусно! Благодарю, Валечка, за рецепт!

Помидорка) писал(а):

правда на этот раз без глазури (

Пеку прянички частенько (даже на заказ ), иногда тоже оставляю без глазури. Все равно вкусно!
Спасибо, Оксанка, за отчет. Пеки и радуй своих близких.
Приятных предпраздничных хлопот.

спешу выразить благодарность за рецепт!!! пеку второй раз и восторгам нет предела Спасибо большое! правда глазурь делала другую, просто не люблю запаха сырых яиц

Лариса Юрьевна писал(а):

спешу выразить благодарность за рецепт!!! пеку второй раз и восторгам нет предела

Я тоже частенько их пеку.

Лариса Юрьевна писал(а):

правда глазурь делала другую, просто не люблю запаха сырых яиц

Хотела задать вопрос какую глазурь используешь, ... и "гуляя" вчера вечером по нашему форуму, увидала твои прянички.
Вот и нашла ответ!
Ранее писала о своих экспериментах. Теперь попробую с желатином.
Лариса, а на это количество пряников сколько ушло сахарной пудры?
Спасибо тебе за великолепный отчет!!!

marta18 писал(а):

Лариса, а на это количество пряников сколько ушло сахарной пудры?

Валентина, имеешь в виду глазурь? два стакана пудры, но я делала в два захода - каждый раз по стакану, а то бы глазурь застыла еще не на пряниках

Лариса Юрьевна писал(а):

два стакана пудры, но я делала в два захода - каждый раз по стакану, а то бы глазурь застыла еще не на пряниках

Ты с/пудру делаешь сама или покупаешь готовую?
Я покупаю готовую, по 200гр. Думаю, что там стакан будет.
У меня, как по рецепту, да и у других девочек, кроме Оли, на все количество глазури не хватает. Даже не знаю почему.
Буду и дальше экспериментировать.
Удачных тебе пасочек!


Какой красивый подсвечник на пасочках!!!
Жаль, у нас почему-то таких не продают.[URL=http://[censored smayliki]/smilie-660945447.html][/URL]

marta18 писал(а):

Ты с/пудру делаешь сама или покупаешь готовую? Я покупаю готовую, по 200гр. Думаю, что там стакан будет.

Я тоже готовую беру, но попадается разная - бывает по 100, 150 или 200г в последний раз обратила внимание, насыпав из 150-граммового пакетика стакан, что у меня еще остается пудра но у меня не граненый стакан, а мерная матрешка-чашка даже не знаю как ее описать (подруга привезла из Англии давным давно)...но я вроде раньше сверяла с обычным стаканом - они были равны ....хотя логично, что в стакане сах.пудры должно быть примерно грамм 180, как и сахара, наверно...

Лариса Юрьевна писал(а):

хотя логично, что в стакане сах.пудры должно быть примерно грамм 180,

В граненном стакане 180г с/пудры, так и в таблице написано.
В данный момент актуальна выпечка пасочек, а пряничками снова займемся на поминальные дни...
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-941494023.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-414237447.html][/URL]

marta18


Спасибо за рецепт! Очень понравились. Мы без глазури их

ПанаКотта писал(а):

Очень понравились

Юлечка, мне приятно!

ПанаКотта писал(а):

Мы без глазури их

Не все мои любители пряников любят глазурь, поэтому частенько отдаю без глазури или чуток присыпаю с/пудрой. Хотя в глазури пряники дольше сохраняются.
Спасибо тебе за сердечный отчет.
Пеки на здоровье и радуй близких.

Никогда не получались путёвые пряники. Попробую Ваш рецептик.

Зимушка-зима писал(а):

Попробую Ваш рецептик.

Анюта, испеки обязательно, хотя бы 1/4 порции.
Надеюсь, что понравятся. У меня все ,кто попробует, просят этот рецепт.
Я сама их пеку каждую неделю по просьбе трудящихся.
Спасибо за внимание, успехов и жду в гости!

Валентина! Спасибо за рецепт! Прянички очень очень замечательные! Пеку не в первый раз! Сейчас готовлю новогодние подарочки-разную выпечку. Ваши пряники занимают в коробочках достойное место!!!!
С наступающим Новым годом!

Гламурка писал(а):

Прянички очень очень замечательные! Пеку не в первый раз!

Я сама их пеку еженедельно. Правда, не всегда покрываю глазурью (по просьбе трудящихся ).

Гламурка писал(а):

Ваши пряники занимают в коробочках достойное место!!!!

Как это приятно!!!
И тебя, Иринка, с наступающим. Хорошего настроения в новогодние праздники!.[URL=http://[censored smayliki]/smilie-908976615.html][/URL]