Грибная яичница

Девочки, совершенно случайно сегодня приготовила это блюдо, оказалось, настолько вкусно, что я позволила себе, предложить его вам. Правда поздновато кинулась за фотоаппаратом, но кое – что все таки сфотографировала.
Итак, нам нужно -
500 гр. свежих белых грибов
1 большая луковица
4 крупных яица
20 гр. Твердого сыра.1. Грибы нарезать довольно крупно,
В глубокую сковороду налить чуток оливкого масла и бросить туда грибы, накрыть крышкой и готовить так пока практически не уйдет вся влага ( но не до сухого состояния!).
2. Затем добавить лук и обжарить до все до слегка золотистого цвета.
3. В мисочке взбить вилочкой 4 яица + щепотка соли.
4. Уменьшить огонь до минимума и вылить в грибно – луковую массу яйца, слега перемешать
и накрыть плотно крышкой.

5. Через пару минуток открыть и положить сверху кусочки сыра и снова накрыть.
Готовить до тех пор, пока сверху все не затянется сырком, и главное не будет не грамма жидкости от яиц. Огонь минимум.
Затем порезать на порции и подавать, кто, с чем любит.
Приятного аппетита.
[/img]

вкусненько

Аичка, хороший рецептик! Главное - быстрый!

Аичка ! Как вкусно!

Daenur
Илоночка
Яна
Танечка
Томита
Томочка
Спасибо девочки!

Аичка
Вкусненько

Аичка
Аида, здорово!!! Обожаю белые грибы!

Valentina47
Валентина спасибо Вам за внимание.
Имбирь
Олечка, спасибо огромное, мне это очень важно

Спасибо от моего мужа - бооольшого любителя яичницы!!
Ну и от меня тоже - все-таки разнообразие яичное. Хоть и для себя ЛЮБИМОЙ, но готовить для себя отдельно лень Обязательно приготовлю!

MMM_Galyna
Галиночка спасибо и мужу приветик!

Аичка, какая яишенка царская!!!!!!!
Должно быть очень вкусно! У тебя на последней фотке от кусочка идёт пар....ммммм, чувствую грибной запах от сюда!
Классный рецепт!!!

Vintage
Инночка спасибо!!

Vintage писал(а):

У тебя на последней фотке от кусочка идёт пар....ммммм, чувствую грибной запах от сюда! Классный рецепт!!!

А запах был действительно на весь подъезд!!!

Аичка
У меня мальчики такое блюдо сами делают , когда маме некогда .
Очень вкусно !
Только грибы из баночки берём , свежих нет .
Это тебе

Ивановна
Танечка спасибо

Ивановна писал(а):

У меня мальчики такое блюдо сами делают , когда маме некогда

Молодцы мальчики , привет им!

Приготовила сегодня мужу на завтрак - ему очень понравилось. Спасибо за вкусный рецептик!