Торт от доктор Эткер с вишней и марципановым пудингом

Всем привет Этот вкусный тортик я приготовила первый раз на Новый год, поэтому украшен снежинками Потом еще несколько раз подряд готовила, но не сфоткала



Для теста:

1 банка вишни (вишни 350 гр)
50 гр темного кувертюра (темперированный шоколад) можно конечно взять просто тёмный шоколад
125 гр муки
2 ч. л. разрыхлителя
75 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
50 гр молотого миндаля
125 мл растительного молока
4 ст. л. растительного масла

Для пудинга:

100 гр марципана
1 пакетик ванильного пудинга (порошок)
1 ст. л. сахара
200 мл растительного молока
200 мл растительных сливок

Для глазури:

50 гр кувертюра
1 ст. л. растительного масла

Муку смешать с разрыхлителем, добавить остальные ингредиенты кроме вишни и кувертюра и взбить миксером, добавить нарубленный кувертюр, перемешать и выложить в форму 26 см, сверху выложить вишню и выпекать при температуре 180 гр 35 минут ( ориентируемся на свою духовку).

Для пудинга смешать порошок с сахаром и помешивая постепенно добавлять растительное молоко, растительные сливки и натертый на терке марципан. Пудинг помешивая довести до кипения и выложить на выпеченный бисквит.




Для глазури порубить кувертюр и положить в целлофановый пакетик, добавить растительное масло и хорошо завязать. Растопить в кастрюльке с кипяченной водой, отрезать один уголок на пакетике и выдавить произвольно на пудинг, украсить по вкусу.







Приятного чаепития!!!

Спасибо большое за рецепт кухена обезательно испеку на днях Danke.

Tatjana16 писал(а):

Спасибо большое за рецепт кухена обезательно испеку на днях Danke.

Татьяна на здоровье 🍀 удачи в приготовлении 😊

Какой тортик интересный! Светочка, спасибо за рецепт!

олина писал(а):

Какой тортик интересный! Светочка, спасибо за рецепт!

Лена спасибо, что не прошла мимо надеюсь пригодится

Пригодился, Светочка, таак понравился! Сказочно вкусный - не скажешь, что постный: вкус у меня получился вишни в шоколаде и еще и в сливках
Огромное спасибо тебе за рецепт.

Главное, что еще и тортик совсем не хлопотный, очень легко я его подстроила под свою систему питания (Монтиньяка), изменения совсем совсем небольшие и не принципиальные.

Может мне так попадаются, но сколько не беру готовить по немецким рецептам - результат обычно выше всяких похвал!

Спасибо, что поделилась рецептом. Планирую тортик готовить еще

олина писал(а):

Пригодился, Светочка, таак понравился!

Лена Ура! Рада, что ты приготовила

олина писал(а):

Сказочно вкусный - не скажешь, что постный: вкус у меня получился вишни в шоколаде и еще и в сливках

Что вкус не разочаровал рада вдвойне

олина писал(а):

Может мне так попадаются, но сколько не беру готовить по немецким рецептам - результат обычно выше всяких похвал!

олина писал(а):

Планирую тортик готовить еще

Спасибо большое за отчет!