Гарнир из двух видов капусты-квашеной и свежей

Сообщение Автор
Гарнир из двух видов капусты-квашеной и свежей
02 Апр 2018 17:42

Распечатать сообщение
Гарнир из двух видов капусты-квашеной и свежей


Фото


Фото


я не думала выкладывать этот рецепт,считала на форуме их и так не мало
просмотрела и,к удивлению, не обнаружила рецепта тушеной капусты двух видов
по просьбе форумчанок выкладываю,но уверена многие так готовят
так готовит капусту моя мама,в детстве это блюдо ненавидела,а сейчас фанатка капусты в любом виде
очень люблю тушеную капусту,как свежую,так и квашеную по отдельности или и вместе
с двумя видами капусты мне еще больше нравится,вкус гармоничный,с легкой кислинкой,отличный гарнир к мясу или просто так,тепленькую с черным хлебом
так же хороша для начинки в пирожки и пироги
квашеная капуста по этому рецепту

https://forum.say7.info/topic45651.html

свежая капуста-половина кочана
квашеная капуста берется в равной пропорции
лук репчатый-1 шт
(в квашеной капусте у меня морковь,поэтому я ее не использую )
если моркови нет,тогда-1 шт
томатная паста-1 ст.л или чуть меньше,буквально для цвета
немного шафрана в порошке,я добавляю для более приятного оттенка(не обязательно,но кто любит куркуму,можно положить ее)
масло без запаха
сахар-1 ст.л или по вкусу
соль по вкусу

лук мелко порезать и обжарить до мягкости

Фото



добавить свежую капусту

Фото



размешать и довести до мягкости,постоянно помешивая

Фото



я люблю ее слегка прижарить
капуста должна быть полуготовой
затем добавить квашеную капусту(если она слишком кислая,промыть)
размешать

Фото



всыпать немного шафрана и положить томатную пасту
добавить сахар и по желанию посолить

Фото


Фото



тушить до готовности
у меня на это уходит минут 10
не забывать размешивать и пробовать на вкус

Фото


кто то любит,чтобы капуста была слишком мягкой,тогда время тушения увеличить

Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
02 Апр 2018 21:01

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
свежая капуста-половина кочана
квашеная капуста берется в равной пропорции

Наташа, дорогулик, спасибо за рецепт!
Кажется я обе капусты вместе не тушила.
Надо попробовать обязательно Romashki
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
02 Апр 2018 21:23

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наташа, дорогулик, спасибо за рецепт!
Кажется я обе капусты вместе не тушила.
Надо попробовать обязательно Romashki

Натуль,это вкуснее,чем свежая тушеная или квашеная по отдельности Wink
не кислая в отличие от просто квашеной и с приятной кислинкой,которой нет у свежей nyam2 nyam2
в общем,вкус то что надо для гарнира к мясу Wink
а я люблю с черным хлебушком nyam2 nyam2
пробуй на здоровье Wink Drinks or Beer Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
02 Апр 2018 22:39

Распечатать сообщение
Спасибочки за долгожданный рецептик дорогуша.Никогда не тушила свежую с квашенной капусточкой.
В морозилке две рулькi лежат.Сорочно готовить пока капуста осталась.
Представляю как это вкусненько.Натуся можно шафрановые нити поиспользовать у меня нет порошка.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
02 Апр 2018 23:57

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Спасибочки за долгожданный рецептик дорогуша.Никогда не тушила свежую с квашенной капусточкой.
В морозилке две рулько лежат.Сорочно готовить пока капуста осталась.
Представляю как это вкусненько.Натуся можно шафрановые нити поиспользовать у меня нет порошка.

на здоровье,Саш! Drinks or Beer
готовь,это очень вкусно
по поводу шафрана...можно конечно нити замочить и потом влить немного водички,самую малость Wink
а можно без них,это я отсебятиной занимаюсь,ты знаешь,я шафран во многие блюда добавляю,но мама же готовит без него
так что смотри сама Wink
а к куркуме как относишься?
удачи и спасибо,что оценила girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Апр 2018 0:38

Распечатать сообщение
Замочу ка я нити мне хочется красивый цвет как у тебя.У меня никогда такой цвет не получается.
Бледненькая выходит.У меня порошок твой закончился не могу найти.
Куркума резко пахнет? Забыла ее запах.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
03 Апр 2018 1:24

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Замочу ка я нити мне хочется красивый цвет как у тебя.У меня никогда такой цвет не получается.
Бледненькая выходит.У меня порошок твой закончился не могу найти.
Куркума резко пахнет? Забыла ее запах.

я не очень люблю куркуму,запах не опишу Wink
Саш,попробуй исползовать нити,цвет должен стать таким же,как с порошком Wink good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Апр 2018 1:35

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
я не очень люблю куркуму,запах не опишу Wink
Саш,попробуй исползовать нити,цвет должен стать таким же,как с порошком Wink good2

ок
спасибочки,Натуся,не буду рисковать с куркумой
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
03 Апр 2018 2:40

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
ок
спасибочки,Натуся,не буду рисковать с куркумой

я даже черный перец не люблю добавлять в капусту,чеснок никогда не кладу
мне нравится именно аромат капусты nyam2
шафран в таком мизерном количестве только для яркости Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Апр 2018 16:34

Распечатать сообщение
О! КапустЕнька! Спасибо friends friends
Анна1988Шевкунова

AnnaShe


Санкт-Петербург

Анна1988ШевкуноваМои рецепты
 
03 Апр 2018 17:09

Распечатать сообщение
Анна1988Шевкунова писал(а):
О! КапустЕнька! Спасибо friends friends

не за что! Wink
готовьте на здоровье Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Апр 2018 22:40

Распечатать сообщение
Наконец мы попробовали рулъку как положено с тушенной капусточкой.
Муж вспомнил как в Германии пробовал рульку с капустой.Но сказал она у них слишком кислая была.
Натуся это теперь мой любимый рецептик тушенной капусты.Шафрановые нити замочила и влила ложку этой жидкости.
Цвет нереальный.Вкус намного лучше обыкновенной капусты.Боялась сахар положить но решила не отступать от рецепта.
Супер пупер капусточка а с рулькой отвал башки.Спасибочки Натуся за шедевр.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
05 Апр 2018 0:23

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Наконец мы попробовали рулъку как положено с тушенной капусточкой.
Муж вспомнил как в Германии пробовал рульку с капустой.Но сказал она у них слишком кислая была.
Натуся это теперь мой любимый рецептик тушенной капусты.Шафрановые нити замочила и влила ложку этой жидкости.
Цвет нереальный.Вкус намного лучше обыкновенной капусты.Боялась сахар положить но решила не отступать от рецепта.
Супер пупер капусточка а с рулькой отвал башки.Спасибочки Натуся за шедевр.

на здоровье,Сашуня Drinks or Beer
рулька и тушеная капуста,особенно квашеная(или хотя бы пополам как здесь)неразделимы good2 nyam2
рада,что рецепт не разочаровал Yahoo!
сахара совсем малость и он здесь кстати good2 Wink
теперь и цветом довольна? Wink girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Апр 2018 1:08

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
на здоровье,Сашуня Drinks or Beer
рулька и тушеная капуста,особенно квашеная(или хотя бы пополам как здесь)неразделимы good2 nyam2
рада,что рецепт не разочаровал Yahoo!
сахара совсем малость и он здесь кстати good2 Wink
теперь и цветом довольна? Wink girl_haha

Довольна как слон.Она у меня всегда получалась бледненькой.
А вчера не могла нарадоватся.Цвет точно как у твоей яркий сочный.
Даже муж это заметил.Еще раз повторю вкус намного насыщеннее чем у квашенной или свежей тушенной.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
05 Апр 2018 1:46

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Довольна как слон.Она у меня всегда получалась бледненькой.
А вчера не могла нарадоватся.Цвет точно как у твоей яркий сочный.
Даже муж это заметил.Еще раз повторю вкус намного насыщеннее чем у квашенной или свежей тушенной.

рада что все получилось так,как хотела Yahoo!
готовь на здоровье Drinks or Beer
капусточка наше все nyam2 good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Апр 2018 18:45

Распечатать сообщение
Наташа, спасибо за рецепты girl_in_love
Собралась делать твои пирожки-трубочки с капустой, и начала с твоей же капусты с двумя видами. Очень вкусно получилось! Только так теперь буду делать. Как остынет - приступлю к пирожкам. Хочу с капустой и картошкой сразу сделать.
Мама Андрюши!!!

Лена

35 лет
Ростовская область РОССИЯ

Мама Андрюши!!!Мои рецепты
 
07 Апр 2018 19:22

Распечатать сообщение
Мама Андрюши!!! писал(а):
Наташа, спасибо за рецепты girl_in_love
Собралась делать твои пирожки-трубочки с капустой, и начала с твоей же капусты с двумя видами. Очень вкусно получилось! Только так теперь буду делать. Как остынет - приступлю к пирожкам. Хочу с капустой и картошкой сразу сделать.

Леночка,на здоровье Wink Drinks or Beer
рада,что капуста понравилась Yahoo!
я еще хотела в рецепте написать,что эта капуста хороша для начинки в пирожки и забыла Wink
удачи тебе,вкусных пирожков и с праздником! Romashki Romashki Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
10 Апр 2018 18:45

Распечатать сообщение
Натуль, привет! Rose
ЧУдная капуста получилась. И не кислая, и не пресная. Отличный вариант! Буду готовить так часто. Очень понравилось.
Спасибо за рецепт! give_heart girl_in_love

~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
11 Апр 2018 2:31

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Натуль, привет! Rose
ЧУдная капуста получилась. И не кислая, и не пресная. Отличный вариант! Буду готовить так часто. Очень понравилось.
Спасибо за рецепт! give_heart girl_in_love

[url=https://radikal.ru][/url]

Ирочка,на здоровье Wink Drinks or Beer
рада,что вкус не разочаровал Yahoo!
очень аппетитная капусточка на фото nyam2 nyam2 nyam2
спасибо и тебе за отзыв girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
11 Апр 2018 18:31

Распечатать сообщение
Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
11 Апр 2018 22:35

Распечатать сообщение
Мы подсели на этот рецептик я даже вчера опять две банки заквасила.Свекровь попробовала и себе теперь готовит.
С чем только не кушаем и ты права Натуся с хлебушком отвал башки.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
12 Апр 2018 1:11

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Мы подсели на этот рецептик я даже вчера опять две банки заквасила.Свекровь попробовала и себе теперь готовит.
С чем только не кушаем и ты права Натуся с хлебушком отвал башки.

на здоровье,Сашуня Drinks or Beer
рада,что капуста всем нравится Yahoo!
я сама ее часто готовлю и тоже к чему только не подаю Wink Romashki Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Апр 2018 15:18

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose Rose
летчица

светлана


нидерланды

летчицаМои рецепты
 
14 Апр 2018 15:49

Распечатать сообщение
летчица писал(а):
Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose Rose

на здоровье! Wink
буду рада,если рецепт не разочарует Wink Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Апр 2018 21:31

Распечатать сообщение
А мы тоже с макаронами по флотски кушали как у тебя на последней фоточке. Yahoo! girl_haha
Вкусняшка вкусняшка.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |