Ракушки и мидии с вермишелью под сладким чили соусом

Ингридиенты:
1 кг свежих ракушек (моллюсков)
800 гр мидий
375 гр вермишели Хоккиен (hokkien)
2 банки по 425 гр консервированых помидор
80 мл сладкого чили соуса
60 мл устричного соуса
1 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. сока лимона или лайма

Если моллюски (ракушки) свежие, то замочите их
в холодной воде на 2 часа. Воду поменяйте дважды
в течение этих 2-х часов.
У меня ракушки были уже готовые (вареные)

Мидии хорошенько почистите, поскребите и удалите
"бородку".

Вермишель поместите в миску

Я использовала похожую вермишель Chow mein
А вообще можете использовать любую имеющуюся в наличии
Вермишель залейте на 1 минуту горячей
водой, воду отцедите и вилкой разделите вермишелины
друг от друга.

В глубокую сковороду вылейте помидоры (порезаные на кусочки)
вместе с соусом

Добавьте соусы

Добавьте вермишель

Добавьте ракушки и мидии

и разведенный в лимоном соке кукурузный крахмал

Перемешайте и готовьте до закипания и загустевания соуса
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще
несколько минут пока мидии и ракушки не раскроются.
Выкиньте те, что не раскрылись.

Приятного аппетита!

Лена, как это вкуууусно nyam2

обожаю такие вещи good

обязательно попробую твой вариант!

Лена, прекрасный рецепт girl_claping

Я мидии люблю, ракушки, правда, уже давно не ела unknown

А вермишель с морепродуктами, да с таким соусом - это, сразу можно сказать, вкуснотища nyam2

Леночка, уверена, что это могло бы мне понравится nyam2

морепродукты люблю, но не все приходилось попробовать nyam2

Красивая сервировка и фото nyam2

Леночка, удачи тебе и всех благ girl_angel

Мари я писал(а):

Лена, как это вкуууусно обожаю такие вещи обязательно попробую твой вариант!

Машенька, пробуй на здоровье! give_heart

казачка писал(а):

Лена, прекрасный рецепт

Спасибо Карин! Romashki

казачка писал(а):

вермишель с морепродуктами, да с таким соусом - это, сразу можно сказать, вкуснотища

Да, это вкусно! Wink

t a s m i писал(а):

Леночка, уверена, что это могло бы мне понравится
морепродукты люблю, но не все приходилось попробовать

Танечка, я буду очень рада, если рецепт пригодится! Congratulate

t a s m i писал(а):

Красивая сервировка и фото

Спасибо большое! Embarassed

Леночка,рецепт понравился good2

мы такое любим Wink

спасибо,забираю! girl_in_love

nata69 писал(а):

Леночка,рецепт понравился

Наташенька, я знаю, что вы такое любите и буду рада
если попробуете и оцените! give_heart

Лена, прекрасный рецепт!
Я загорелась попробовать nyam2

Хоккиен, это же не рисовая, а из пшеницы вермишель? У меня есть, вроде такая, но название не другое unknown

Спасибо за рецепт give_heart

Какая красота!!!! good2

Нет слов от восторга! Yahoo!

Очень хочется попробовать такое блюдо! nyam2

Time2Cook писал(а):

Лена, прекрасный рецепт!

Спасибо Танечка! sharik

Time2Cook писал(а):

Я загорелась попробовать

Буду очень рада! Smile

Time2Cook писал(а):

Хоккиен, это же не рисовая, а из пшеницы вермишель?

Тань, я встречала информацию и о рисовом хоккиен, и о пшеничном unknown

Малгося писал(а):

Какая красота!!!! Нет слов от восторга!

Малгосенька спасибо за похвалюшки! Romashki

Малгося писал(а):

Очень хочется попробовать такое блюдо!

Удачи!

Леночка, спасибо за рецепт, очень изысканное сочетание! И это у меня еще ракушек не было Embarassed

Мой отчет и огромная благодарность give_heart

Time2Cook писал(а):

Леночка, спасибо за рецепт, очень изысканное сочетание!

Танечка, как я рада, что ты попробовала это блюдо! girl_claping

Какая прекрасная тарелочка, очень аппетитно! nyam2

Time2Cook писал(а):

И это у меня еще ракушек не было

Такой облегченный вариант получился! Wink

Танечка спасибо большое за доверие за за твой отзыв! air_kiss