Креветки в индийском стиле

Сообщение Автор
Креветки в индийском стиле
24 Июл 2012 5:01

Распечатать сообщение
Фото


На 800 гр. сырых неочищенных крупных креветок (без голов):

Маринад:
3-4 зубка чеснока, измельченных
150 мл масла орехового (оливковое или растительное)
30-40 мл сока лайма (2 шт.) (винный уксус)
1 ч.л. молотой сладкой паприки
1 ч.л. семян кориандра, измельченных в ступке
1 ч.л. семян кумина, измельченных в ступке
1-2 ч.л. порошка карри
1 ч.л. сахара
Соль, по вкусу
½ ч.л. кайенского перца, по вкусу
Зеленый лук, киндза, мелкопорезанные – для подачи


В большой ёмкости смешать все ингредиенты для маринада.
Добавить креветки и перемешать.
Накрыть ёмкость пленкой и убрать в холодильник на 30-60 минут.
Разогреть большую сковороду, добавить немного растительного масла.
Порциями обжаривать креветки (без соуса), по 2-3 минуты с каждой стороны.
Вынуть готовые креветки из сковороды шумовкой.
Сохранить в тепле.
Повторить с оставшимися креветками.
Когда все креветки готовы, вылить в сковороду оставшийся соус и уварить его на сильном огне 2-3 минуты (при необходимости добавить немного воды).
Выложить креветки в глубокое блюдо, полить соусом, посыпать зеленым луком, зеленью. Подавать сразу.

Фото

Приятного вам! good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
24 Июл 2012 8:21

Распечатать сообщение
omilo
Оль, какая красота! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Июл 2012 3:56

Распечатать сообщение
спасибо, Оль girl_in_love
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
03 Июл 2013 1:37

Распечатать сообщение
omilo
Ольга!! Мы тут с мужем посовещались и решили, что это лучший рецепт креветок, который когда-либо довелось попробовать!!! good2 good2 good2 Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
OLENA7

Елена

36 лет
Украина

OLENA7Мои рецепты
 
03 Июл 2013 3:22

Распечатать сообщение
OLENA7
Попробуйте этот рецепт - будет еще один повод для обсуждения Wink
http://forum.say7.info/topic7857.html
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
03 Июл 2013 8:36

Распечатать сообщение
Оля good good good Romashki sharik
t a s m i

Татьяна


Подмосковье

t a s m iМои рецепты
 
03 Июл 2013 12:34

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
Попробуйте этот рецепт - будет еще один повод для обсуждения
http://forum.say7.info/topic7857.html

Пробовала, пробовала, даже отчитывалась, тоже хороши креветочки! good Люблю, когда они пикантные, а не пресные, по тому рецепту тоже шикарные получаются nyam2
OLENA7

Елена

36 лет
Украина

OLENA7Мои рецепты
 
29 Июл 2013 20:28

Распечатать сообщение
good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
02 Окт 2013 22:45

Распечатать сообщение
OLENA7 писал(а):
Ольга!! Мы тут с мужем посовещались и решили, что это лучший рецепт креветок, который когда-либо довелось попробовать!!!

и мы!и мы так решили!Оля,какие вкусныее! nyam2 nyam2 я не мудрю с ними обычно,а тут мужу перепало 2кг отборных,крупняцких вчера и мы таааак душевно посидели girl_in_love girl_in_love соус хотелось облизывать с панцырей.Идеальная гармония сладкого,острого,пряного nyam2
еще я по твоей ссылке приготовила.Пока выпаривала соус,Оля.. wacko1 вьетнамский квартал на гастролях girl_haha у нас с соседями химическая война.на прошлой неделе они нас травили "запахами",если можно это назвать так.Ремонт делают,не знаю,куда залезли,но на кухню зайти невозможно было-такое ощущение,что бомж поселился.Терь я их соусом шуганула.Буду ждать ответку girl_haha girl_haha
Нюшечкадушечка

Анна




НюшечкадушечкаМои рецепты
 
03 Окт 2013 0:27

Распечатать сообщение
Анют, если креветок много, приходи сюда - вкусно будет Wink
http://forum.say7.info/post4067856.html#4067856
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |