Тортик с морковью и кокосовым кремом (сыроедческий)

Всем привет приготовила на Пасху кроме выпечки сыроедческий тортик с морковью, получился очень нежный, вкусный и полезный



Для основы:

70 гр миндаля
70 гр грецких орехов
200 гр фиников
110 гр натертой моркови
20 гр кокосовой стружки
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ч. л. корицы
1/4 ч. л. муската
немного маргарина или кокосового масла для смазки формы

для крема:

70 гр кешью (замочить минимум на 2 часа)
400 мл кокосового молока (нам нужна не вся банка)
2 ст. л. кокосового масла
2-3 ст. л. кленового сиропа
1 ч. л. ванильного экстракта

Для основы перемолоть миндалям и грецкий орех в грубую муку, добавить остальные ингредиенты и еще все измельчить в блендере (не сильно мелко). Массу выложить смазанную форму (20 см) и утрамбовать,



затем поставить холодильник пока делаем крем.

Для крема в блендере измельчаем все ингредиенты до однородной массы (от кокосового молока нам нужно 2 ст. л. густой массы из банки и 2 ст. л. жидкости).
Крем выкладываем поверх основы и ставим в холодильник на 1 час, затем вынимаем из формы и украшаем по желанию.









Приятного аппетита!!!

Света, очень заманчивый тортик

Класс мне понравился ваш тортик спасибо утащила закладки

Лиза писал(а):

Света, очень заманчивый тортик

Лиза спасибо большое, надеюсь рецепт пригодится

Пузя писал(а):

Класс мне понравился ваш тортик спасибо утащила закладки

Лена рада, что рецепт заинтересовал, забирай на здоровье 🍀

Светунь писал(а):

надеюсь рецепт пригодится

Пригодился и понравился
У меня мини-тортики (или макси-пирожные)
Замечательно вкусно
Света, спасибо за рецепт
Фото не очень удачное...

Лиза писал(а):

Пригодился и понравился У меня мини-тортики (или макси-пирожные) Замечательно вкусно Света, спасибо за рецепт Фото не очень удачное...

Лиза очень симпатичные мини-тортики получились
Рада, что рецепт пригодился и понравился вижу без годжи не обошлось я их кстати тоже уже прикупила
Спасибо большое за отчёт