Томатный киш

Сообщение Автор
Томатный киш
10 Окт 2018 1:29

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Фото


Большой помидорный урожай в этом году заставил найти вот такой замечательный рецепт, помидорных пирогов на форуме больше, чем предостаточно, размещаю этот рецепт скорее для себя, чтобы на следующий год не искать его в журналах. Очень хрусткое вкусное тесто получается с тонким ореховым привкусом.

Нашла я рецепт где?, конечно же в Журнале Лиза.
Нам понадобится:
300гр. муки
150гр. слив. масла
50гр. молотого миндаля
4 яйца
соль
400гр. помидоров черри
375мл сливок
2 ст.л. рубленого базилика (я делала без него, но с укропом)
150гр. брынзы
молотый перец по вкусу

Из 250гр. муки, масла, молотого миндаля, 1 яйца, 1 ч.л. соли приготовить тесто, раскатать на присыпанном мукой столе и перенести его в форму (я так не умею, просто без раскатки выстилаю тестом форму), сделать бортик, наколоть его вилкой и выпекать в предварительно разогретой до 200 град. духовке 10-15 минут.
Помидоры вымыть, порезать каждый пополам (у меня были помидорки мелковаты и они сверху пирога были не видны под заливкой). Брынзу натереть на терке. Смешать сливки с 3 яйцами, базиликом (у меня укропом), 50 гр.муки, добавить брынзу, при необходимости посолить и приправить перцем.
Подпеченый корж достать из духовки, выложить срезом вверх порезанные помидорки и залить яично-сливочной смесью. Запекать минут 30-35 до золотисто-коричневого верха. Вкусно и теплым, и холодным!!
У меня была маленькая керамическая форма 20 на 20 и хватило еще на овальную порционную форму.


 
10 Окт 2018 17:53

Распечатать сообщение
Елена1974

Елена

51 год
СПб

Елена1974Мои рецепты
Наташа, спасибо. Замечательно! Представляю, как вкусно! friends
Я люблю такие пироги. Обязательно воспользуюсь твоим рецептом. Еще раз, спасибо.
 
10 Окт 2018 20:20

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

59 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Как раз стоят дома мелкие помидорки. Надо их пристроить.
 
10 Окт 2018 20:45

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Елена1974 писал(а):
Наташа, спасибо. Замечательно! Представляю, как вкусно!

Леночка, очень рада, что мой скромный рецепт обратил на себя твое внимание.
Елена1974 писал(а):
Я люблю такие пироги. Обязательно воспользуюсь твоим рецептом. Еще раз, спасибо.

Попробуй при случае. Буду рада, если понравится и придешь с отчетом! give_heart


Lana_nov писал(а):
Как раз стоят дома мелкие помидорки. Надо их пристроить.

Светочка, попробуй по этому рецепту, думаю, что должен понравится.
 
10 Окт 2018 21:33

Распечатать сообщение
Le poisson d'or

Маша

72 года
Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
yfnfif77 писал(а):
вот такой замечательный рецепт

Наташа, как вкусно!
 
11 Окт 2018 23:10

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Наташа, какой замечательный пирожок у тебя girl_claping Несомненно это вкусно nyam2 Как разживусь черри, так обязательно надо будет сделать friends
 
12 Окт 2018 1:25

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Le poisson d'or писал(а):
Наташа, как вкусно!

Да, нам очень понравился. Спасибо, Маша, что заглянула! air_kiss

казачка писал(а):
Как разживусь черри, так обязательно надо будет сделать

Кариш, у меня уже в планах на следующий год посадить в два раза больше черри, уже и глаз на определенные семена положила. praising
казачка писал(а):
Наташа, какой замечательный пирожок у тебя

Будет время и возможность, попробуй обязательно! Спасибо! friends
 
12 Окт 2018 12:37

Распечатать сообщение
Irishka1981

Ирина

44 года
Ставрополь

Irishka1981Мои рецепты
good2 Класс!! Я представляю, КААААК это вкусно! Томаты, базилик и сыр... girl_in_love girl_in_love girl_in_love Наталья, огромное спасибо за чудесный рецепт Romashki Romashki Romashki
 
13 Окт 2018 2:11

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Отличный пирог! nyam2 good Рецепт забираю до следующего сезона. Wink girl_claping Спасибо, Наташа. girl_claping
 
14 Окт 2018 0:22

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Irishka1981 писал(а):
Класс!! Я представляю, КААААК это вкусно! Томаты, базилик и сыр...

Ирочка, очень рада, что ты заглянула на мою страничку. friends
Irishka1981 писал(а):
Наталья, огромное спасибо за чудесный рецепт

Буду счастлива, если рецепт пригодится и полюбится.
Багира-Манго писал(а):
Отличный пирог! Рецепт забираю до следующего сезона. Спасибо, Наташа

Ларисочка, бери конечно, если вспомнишь о нем на следующий год. У тебя у самой есть помидорные пироги. Все собираюсь с моцареллой твой попробовать, но с настоящими сырами у нас проблема, поэтому все никак не сложится. Embarassed
 
14 Окт 2018 0:23

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Irishka1981 писал(а):
Класс!! Я представляю, КААААК это вкусно! Томаты, базилик и сыр...

Ирочка, очень рада, что ты заглянула на мою страничку. friends
Irishka1981 писал(а):
Наталья, огромное спасибо за чудесный рецепт

Буду счастлива, если рецепт пригодится и полюбится.
Багира-Манго писал(а):
Отличный пирог! Рецепт забираю до следующего сезона. Спасибо, Наташа

Ларисочка, бери конечно, если вспомнишь о нем на следующий год. У тебя у самой есть помидорные пироги. Все собираюсь с моцареллой твой попробовать, но с настоящими сырами у нас проблема, поэтому все никак не сложится. Embarassed
 
14 Окт 2018 15:38

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

59 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Не поняла: а масло куда идёт? В составе есть, а ни в тесте , ни в начинке не упоминается.
 
14 Окт 2018 21:31

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

59 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Ответ не дождалась. Ну, да ладно. По логике, масло идёт в тесто. Что я и сделала. Вот мой киш
Фото

Вкусно. Буду печь ещё. Правда, вместо брынзы я использовала творог.
 
14 Окт 2018 21:40

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Lana_nov писал(а):
Не поняла: а масло куда идёт? В составе есть, а ни в тесте , ни в начинке не упоминается.

Ой, только зашла на форум, прости, конечно же в тесто.
Lana_nov писал(а):
По логике, масло идёт в тесто. Что я и сделала. Вот мой киш

Молодец, сама догадалась. good2
Lana_nov писал(а):
Вкусно. Буду печь ещё. Правда, вместо брынзы я использовала творог.

Самое главное, что понравился. Только с творогом надо еще было и начинку посолить получше, но думаю, что ты и об этом догадалась сама.
Romashki Romashki Romashki
 
14 Окт 2018 23:41

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

59 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Конечно, подсолила.
 
16 Окт 2018 10:49

Распечатать сообщение
Kassandra77
Гость




yfnfif77 писал(а):
Нашла я журнал, конечно же в Журнале Лиза.

Приколистка! girl_haha
yfnfif77 писал(а):
Нам понадобится:
300гр. муки
150гр. слив. масла
50гр. молотого миндаля
4 яйца
соль

Наташ состав впечатляет. Надо попробовать будет. Помидоры у нас круглый год эти доступны. nyam2
 
29 Окт 2018 20:28

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Уверена, что это вкусно! nyam2 nyam2 nyam2
С удовольствием воспользуюсь рецептиком! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
 
29 Окт 2018 21:04

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Kassandra77 писал(а):
Приколистка!

Только ты и увидела girl_haha
Kassandra77 писал(а):
Наташ состав впечатляет. Надо попробовать будет. Помидоры у нас круглый год эти доступны.

Яночка, буду очень рада, если воспользуешься рецептом. У нас тоже круглый год всё есть, но я не покупаю: не чувствую вкуса в пластмассовых овощах, очень редко приличные попадаются.
Малгося писал(а):
С удовольствием воспользуюсь рецептиком!

Малгосечка, я буду ждать тебя в гости с отчетом, тем более они у тебя всегда такие красивые! good2 friends
 
30 Авг 2020 17:28

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
25 Авг 2023 1:10

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Фото

Наверх
;