Пицца-глазунья
Сообщение | Автор | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
03 Ноя 2008 1:27
Девочки и мальчики,я к вам с ещё одной пиццей...Этот вариант для тех девочек и мальчиков,чьи дети в процессе поедания пиццы тратят пол-часа на выковыривание грибов и перца(как мой сынок)...В этой пицце им будет просто нечего выковыривать!!!Сначала я хотела взять для теста потрясающий рецепт Оленьки(творожный) http://forum.say7.info/topic1700.html ,но потом решила сделать настоящее итальянское хрустящее тонкое тесто...По шагово не выставляю,но рецепт теста очень прост,и как все простое-очень гениален... 1 стол.ложка сахару 42 гр живых дрожжей 3/4 стакана молока Делаем опару,оставляем подняться,затем добавляем 1\4 стакана оливкового масла щепотку соли 2 стакана муки(или сколько необходимо ,что бы получилось мягкое тесто) Оставить подняться(у меня ушло 30 минут),тонко раскатать на противне смазанном маслом,оставить еще на 20 минут. Для начинки нам понадобится: соус для пиццы(я взяла самый обычный кетчуп) 300 гр тертого сыра(у меня Регато) 250 гр коктейльных сосисок(или какие у вас есть) 300 гр фаршу(у меня говяжий) помидор 2 сладких перца луковица 12 перепелиных яиц Мелко измельченный лук и перец обжариваем на оливковом масле, добавляем фарш,обжариваем 5 минут,затем сосиски,еще 5 минут,затем мелко нарезанный помидор и все вместе тушим 5-7 минут. Затем на раскатанное тесто тонко выкладываем соус для пиццы,посыпаем сыром, сверху выкладываем начинку, делаем 12 углублений(по кол-ву яиц) и вбиваем в каждое углубление по одному яйцу. Выпекать в духовке при 180 градусах примерно 30 минут и еще 10 минут при 200 градусах... Если вы не любите сильно зажаренные яйца,то последние 10 минут при 200 градусах запекать не нужно...Из этого количества продуктов получается огромная пицца,но несмотря на это съедается она еще быстрее...\ Приятного аппетита!!! ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||
03 Ноя 2008 1:34
Роскошная вещь !!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||||||||||||||
03 Ноя 2008 1:47
Согласна на 100%. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
kiska-bantik
|
||||||||||||||
03 Ноя 2008 2:17
слово в слово, как бы я написала про поедание пиццы ![]() Лилечка, а ведь ты права - проще всего перец-то обжарить, а я сырой всегда резала, который в процессе поедания-ковыряния благополучно перекочёвывал на край тарелки. ![]() Надо будет попробывать твою начинку и тесто! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо большое за рецепт!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Я пицу часто пеку, очень пригодится! ![]() ![]() ![]() |
Vintage
47 лет ХМАО-Югра |
||||||||||||||
03 Ноя 2008 2:18
Спасибо,Оленька!!!! ![]() ![]() ![]()
Да-да...Мне тоже это очень понравилось... ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Инночка,спасибки!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||
03 Ноя 2008 2:21
Иннусь,я уверена,мальчику очень понравится... ![]() ![]() ![]() ![]()
Благодарю.... ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||
03 Ноя 2008 2:29
Пицца очень симпатичненькая и вкусная!!!
![]() ![]() ![]() Лилечка! ![]() ![]() ![]() |
Акварель
60 лет Германия,Лейпциг |
||||||||||||||
03 Ноя 2008 3:30
Лилия
Как же здорово придумано!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за суперскую идею! ![]() ![]() ![]() Кстати, новая аватарка - обалдеть! ![]() ![]() ![]() |
Пламя
40 лет Белгород |
||||||||||||||
03 Ноя 2008 7:45
Лилия
Лилечка!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||||||||||
03 Ноя 2008 12:38
Лиличка, пицца - супер просто!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо большое за рецепт! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Мульяна
45 лет Донбасс |
||||||||||||||
03 Ноя 2008 15:08
Лиля, пицца замечательная
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Valentina47
73 года Cанкт-Петербург |
||||||||||||||
03 Ноя 2008 17:22
Да! А Я думал, что только мои дети выковыривают перц и грибы
![]() ![]() |
kargeorge
57 лет Athens, GREECE |
||||||||||||||
03 Ноя 2008 17:29
Ирочка,спасибо!!! ![]() ![]() ![]() ![]()
Ксюшенька,ну твоему еще по-моему рано пиццей баловаться... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ксюшик,у же месяц как поменяла...У нас просто пути на форуме не пересекались.... ![]() ![]()
Олюшка.спасибо!!! ![]() ![]() ![]() ![]()
Благодарю,Валенька!! ![]() ![]() ![]() ![]()
Нет,Георгий,вот сколько деток знаю в возрасте от 6 до 12-все выковыривают.. ![]() ![]()
Очень надеюсь,что пригодится.... ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||
06 Ноя 2008 17:46
Лиленчик,если опустить нижнюю границу до 4 лет,то ты абсолютно права. А пицца-класс.Пусть итальянцы завидуйут.Только когда я смогу ее приготовить,не знайу Кстати,ты куда пропала???Ты мое последнее сообщение получила? |
tatakoka
51 год germania |
||||||||||||||
06 Ноя 2008 18:00
очень оригинальный рецепт
![]() |
Kristina-66
37 лет Москва |
||||||||||||||
06 Ноя 2008 18:19
Лилия, как ты здорово придумала с яичками! Пицца - загляденье!
![]() ![]() ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||||||||||||||
08 Ноя 2008 6:54
![]() ![]()
Танюш,не переживай,время найдется.... ![]() ![]()
Я даже ответ написала,но наверное уже моё сообщение не дошло....Я его в отправленных так и не нашла... ![]()
Кристиночка,спасибо!!! ![]() ![]()
Лизонька,благодарю!!! ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||
08 Дек 2008 19:34
|
Сонька
41 год Иркутская область |
||||||||||||||
09 Дек 2008 2:23
Юленька!!!Какая пицца!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||
12 Дек 2008 13:18
Я тоже такого типа делаю пиццу, но никогда не пробовала с яйцами, здорово, обязательно попробую! Спасибо за идейку
![]() |
Тетя Таня
55 лет Одесса |
||||||||||||||
14 Дек 2008 6:50
Танюшик,очень надеюсь,что тебе понравится....
![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||
29 Июл 2011 1:19
Рецепт теста испробован и одобрен
|
missis Li
38 лет |
||||||||||||||
05 Авг 2011 12:52
Тезка,спасибо...
![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |