Быстросуп из рыбных консервов

На сайте уже есть несколько рецептов супа из рыбных консервов, но мой немного отличается. А появилось это отличие, когда моему племяннику начали варить рыбный суп. А так как наш регион не богат йодом, то в суп добавляли морскую капусту. А потом подумали, а почему бы и для себя не добавлять морскую капусту в простенький суп из рыбных консервов. Получилось вкусно. Теперь делюсь этим рецептом и с вами.
Суп готовится очень просто и очень быстро.


На 3-х литровую кастрюлю понадобится примерно:

4 крупных картофелины,
пара горстей риса (на фото забыла выложить),
небольшая луковица,
2 банки рыбных консервов (сайра, сардина...)
1 банка консервированной морской капусты
соль, сушеная зелень

Пока закипает вода в кастрюле, чистим и режем кубиками картошку, промываем рис, чистим и мелко режем лук, открываем банки с консервированной рыбой и морской капустой, немного измельчаем содержимое.

В кипящую воду бросаем рис, даем покипеть на слабом огне 5 минут (если рис пропаренный и готовится быстро, то картофель добавляем сразу после закипания). Добавляем в суп картофель, кипятим на медленном огне 5 минут. Выкладываем в суп рыбные консервы, доводим до кипения. Выкладываем в суп морскую капусту, даем закипеть. Засыпаем лук (если вы не любитель вареного лука, то его можно предварительно припустить на сковороде). Солим суп (имейте в виду, что консервы уже соленые), добавляем зелень (у меня - сушеный укроп). Доводим до кипения и выключаем плиту.

Всё, суп готов! Приятного аппетита!

Какой супчик интересный получается и весь мне!
Людочка, спасибо за идею! Даже и недумала, что морскую капусту можно в супы ложить, а таперь представила и думаю, что это очень оригинально и вкусно!
Иготовится так быстро!

Gâteau Таня, угощайся на здоровье! Конечно, консервы - еда не на каждый день, а как палочка-выручалочка, когда времени совсем нет. Да и морская капуста - полезная штука

mila1977 писал(а):

Конечно, консервы - еда не на каждый день, а как палочка-выручалочка, когда времени совсем нет. Да и морская капуста - полезная штука

Эх, Людочка! Вчера как раз варила супчик из консервов перед работой (времени в обрез было), но простой(((( хотя морская капуста в доме тоже имеется, но с ней сделать даже в голову не пришло... теперь воспользуюсь твоим рецептиком в следующий раз, спасибо большое!

Julia-72 Юля, пользуйся на здоровье! Надеюсь, пригодится и понравится!

Здорово. Добавить в рыбный суп морскую капусту хорошая идея
Кстати, для тех кто не любит ни вареный лук ни жареный размокший в супе: можно положить и целую луковицу, а когда суп будет готов - выкинуть его.

Lana_nov Светлана, спасибо! С луком - тоже интересно. Аромат в блюде есть, а лука - нет! Кому-то такая идея может пригодится

Людочка! рецепт пригодится! забираю в закладки! спасибо!

Наташка-ромашка Наташа, очень рада! Готовьте на здоровье!

Сижу выбираю рецепты... Ваш добавила в закладки!!! Спасибо за рецепт!

ya-ane4ka Анечка, готовьте на здоровье! Этот супчик - палочка-выручалочка, когда совсем нет времени

я тоже на будущей неделе попробую!!!
такс...27.12.2010 - варю. как сварю сообщу...правда я из одной банки консерв...

elennnnnna Лилия,

хорошо, что рецепт пригодился! Жду впечатлений!

Людмила! супчик понравился! мой муж сначала категорически был против такого супа - это ему видите ли напоминало о голодных студенческих временах - действительно было голодно - учеба была в конце 80-х прошлого века. в студенческих столовках готовили такой суп - но он был такой гадостный... как его можно испортить - не понятно...
но когда я перед мужем умяла одну тарелку - он тоже попросил и умял целых две!!!
но самое главное - у меня после определенных блюд (а точнее после большинства из них) болит то левый, то правый бок, то желудок. в этот раз (ттт) все спокойно. и вкусно! еще раз спасибо за рецепт.
но он определенно очень бюджетный!

elennnnnna Лилия,

очень рада, что рецепт так понравился! Да, кроме того, что суп быстрый, он еще и недорогой, что приятно. Хотя все-таки это консервы, и увлекаться им не стоит - как палочка-выручалочка.

mila1977
Людмила, я становлюсь поклонником Ваших рецептов)))
Решила сегодня приготовить супчик на скорую руку, посмотрела в поиске что-нить этакое... и в итоге получилась вариация на тему вашего быстросупа, с сушеной морской капустой (ламинарией) и луком-порей) что было под рукой) получилось очень даже(!)
вот)

mariankos
Марианна,

спасибо, так приятно!
Кстати, изначально, когда суп варили для ребенка, то использовали не консервированную морскую капусту, а именно сушеную А лук-порей, представляю, какой привкус дал!
Спасибо за красивый (так и хочется отхлебнуть!) фотоотчет!

Людмила спасибо очень вкусный суп!!!!
Главное быстро и вкусно!!!

Safina
очень рада, что понравилось! Такие быстрые рецепты иногда очень выручают.

Ммммм)) Спасибо за рецепт))

Spectrator
Михаил,
на здоровье! Буду рада, если пригодится!

Сама догадалась как-то сделать похожий суп. Только я туда еще добавляла тертую морковь, которую обжарила с луком на растительном масле.
И есть этот суп можно со сметаной, вкусно

Солярис
Елена,
здорово! Еще один вариант быстрого супчика!

Людмила, как же здорово ваш рецепт выручает, когда нужен скоренько супчик, а времени нет.
Очень он у нас в меню прижился (+ скороварка помогает сварить его моментально). И с рисом он вкусный и с перловкой. Морскую капусту консервированную теперь закупаю много и впрок.

Спасибо за идею, и рецепт .

В закладочки))))