Сырники, запеченные под сливочным соусом

Сообщение Автор
Сырники, запеченные под сливочным соусом
03 Ноя 2008 20:29

Распечатать сообщение
Листая кулинарную тетрадь…

Излюбленный вариант сырников, запеченных под сливочным соусом.
Вполне доступные продукты, простейшие навыки и совсем немного времени.
И все это вкусно!


Сырники, запеченные под сливочным соусом

Фото


На 25 штук:
500 г творога
1-2 яйца
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. (без горки) соды
щепотка лимонной кислоты
~4-5 ст.л. муки

Фото


соус:
1 коробочка (212 мл) сливок (23,6% - процента)
~1/4 ст. сахара – по вкусу
1 пакетик (10 г) ванильного сахара
1 яйцо
1/2 ст. изюма и сушеной клюквы (или вишни)

Фото


Фото


кроме того:
масло – для обжаривания

форма для запекания («пайрекс»)
-------

Разболтать яйцо.

Фото


Положить в миску творог и размять его.
Смешать сахар, соль, соду и щепотку лимонной кислоты. Соединить с 2.ст.л. муки.
Добавить смесь в творог. Перемешать.

Фото


Добавить разболтанное яйцо. Перемешать.

Фото


Постепенно всыпая остальную муку, вымешать густое тесто.

Фото


Фото


Фото


Разогреть сковороду. Влить масло.
Окуная каждый раз десертную ложку в холодную воду, выложить творожную массу на сковороду.

Фото


Фото


Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Фото


Выложить на бумажное полотенце, удаляя жир.
Нагреть электродуховку до 230 град.


Соус:
Взбить яйцо.
Всыпать сахар и ванильный сахар. Взбить.

Фото


Фото


Помешивая, влить сливки.

Фото


Фото


Переложить сырники в емкость для запекания.
Посыпать смесью изюма и сушеной клюквы.

Фото


Залить соусом.

Фото


Запекать 15 мин. - сначала 10 мин. в режиме «низ», затем в обычном, убавив температуру до 180 град.
Подать сырники к столу горячими.

Фото


До подачи затянуть форму фольгой.

• Можно приготовить сырники без соуса – только обжарить до готовности.

Фото


Подать их горячими со сметаной или сгущенкой.

Фото



• Действительно 1 коробочка сливок имеет объем 212 мл и жирность 23,6% - согласно данным производителя.



Приятного аппетита всем, кто зашел ко мне в гости! give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
03 Ноя 2008 21:08

Распечатать сообщение
Я первая зашла Yahoo! Вкусно!Красота! good
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
03 Ноя 2008 21:39

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
Я первая зашла Вкусно


Приятного аппетита!!! give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
04 Ноя 2008 1:50

Распечатать сообщение
Людмила ;спасибочки Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

58 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
04 Ноя 2008 2:34

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
спасибочки


Катеринка! На здоровье!!! morning1
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
04 Ноя 2008 2:48

Распечатать сообщение
Красота!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
04 Ноя 2008 10:23

Распечатать сообщение
Люмана Людмила, спасибо, вкусно! nyam2 nyam2 nyam2
Таисия

Таисия

53 года
Казахстан

ТаисияМои рецепты
 
04 Ноя 2008 12:45

Распечатать сообщение
Очень привлекательно! Спасибо! nyam2
Алуся

Алла

57 лет
Казахстан

АлусяМои рецепты
 
04 Ноя 2008 16:50

Распечатать сообщение
Люмана
Здорово! good2 good2 good2 Я такого варианта сырников еще не видела! unknown wacko1 Супер!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

40 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
04 Ноя 2008 17:36

Распечатать сообщение
Ирочка ! Rose



Таисия писал(а):
спасибо, вкусно!


Тая! girl_claping




Алуся писал(а):
Очень привлекательно!


Аллочка! nyam2



Пламя писал(а):
такого варианта сырников еще не видела!


Оксанка! Romashki
Этому рецепту сто лет! Полжизни так готовлю.
Можно и на плите в кастрюльке тушить.
morning1
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
04 Ноя 2008 18:54

Распечатать сообщение
обожаю сырники, спасибо за отличный рецепт nyam2 nyam2 nyam2
Jo-y

Евгения

37 лет
Москва- Ханой

Jo-yМои рецепты
 
04 Ноя 2008 19:24

Распечатать сообщение
Как же это вкусно! good2 good2 good2 good2 good2
Томита


53 года
Россия

ТомитаМои рецепты
 
06 Ноя 2008 0:28

Распечатать сообщение
Jo-y писал(а):
обожаю сырники, с


Женя, вот и я тоже весьма неравнодушна к ним! Значит, друзья по сырникам!!! friends Romashki Romashki Romashki


Томита писал(а):
Как же это вкусно!


Да-да-да! nyam2 girl_claping Rose Rose Rose
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
06 Ноя 2008 1:22

Распечатать сообщение
Девчонки, да кто ж их не любит?! Wink nyam2 nyam2
Люмана спасибочки за старые добрые сырнички в новом свете! girl_claping Rose
Honey

Марина

44 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
06 Ноя 2008 19:28

Распечатать сообщение
Honey писал(а):
спасибочки за старые добрые сырнички в новом свете!


Марина! Romashki
Этому рецепту очень много лет, он старше тебя!!! girl_claping Romashki
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
06 Ноя 2008 19:32

Распечатать сообщение
Люмана
у меня такое впечатление, что я даже чувствую, как они пахнут nyam2 nyam2 nyam2 соус просто чудо good2
Kristina-66

Кристина

38 лет
Москва

Kristina-66Мои рецепты
 
06 Ноя 2008 22:08

Распечатать сообщение
И правда, все очень просто...Надо обязательно приготовить такие сырнички.СпасибоSmile
Столичная штучка
Гость




 
12 Ноя 2008 16:37

Распечатать сообщение
Kristina-66 писал(а):
я даже чувствую, как они пахнут


Кристина! Rose У тебя отличное обоняние и вкус!!! girl_claping




Столичная штучка писал(а):
Надо обязательно приготовить такие сырнички.


Женечка! Удачной готовки!
give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
20 Дек 2008 4:02

Распечатать сообщение
Очень вкусно!!! good2 good2 good2 good2 nyam2 nyam2
Фото
Зая


45 лет
Германия

ЗаяМои рецепты
 
20 Дек 2008 15:03

Распечатать сообщение
Зая писал(а):
Очень вкусно!!!

Приятно, что тебе понравилось!!! Rose New Year Snegurochka give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
29 Дек 2008 3:41

Распечатать сообщение
Люмана
ммм так и хочется попробовать это тебе Romashki Romashki girl_claping girl_claping
Светляк

Светлана

43 года
Германия

СветлякМои рецепты
 
31 Дек 2008 1:08

Распечатать сообщение
Светляк писал(а):
так и хочется попробовать

Светлана! Готовь смело - это просто и просто вкусно!
С новым годом! New Year Go New Year Snegurochka give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
11 Фев 2009 20:11

Распечатать сообщение
Люмана
Спасибо Вам, сырники просто объедение!!!
Яся

Яся

36 лет
Украина

ЯсяМои рецепты
 
11 Фев 2009 22:08

Распечатать сообщение
Яся писал(а):
ырники просто объедение!!!


Яся! Приятно, что тебе понравился рецепт!
Romashki girl_in_love Romashki

Спасибо, что напомнила, - вот теперь знаю, что хочу!!! give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
05 Мар 2009 18:31

Распечатать сообщение
Вчера готовила такие сырнички, жалко фотоотчётом не могу похвастаться, фотик дома остался у родителей.

Только я подливку делала из сметаный, яйца и сахара + ванилина. Embarassed

Понравилось ну очень преочень. В следующий раз попробую всё таки со сливками, тоже наверное необыкновенно.

Рецепт просто супер!!! СПАСИБО!!!!!!!! Yahoo! Romashki Romashki Romashki
Талия-я

Наталья

39 лет
г.Дубна М.о.

Талия-яМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |