Котлеты из сосисок (колбасы, ветчины) и сыра

Сообщение Автор
Котлеты из сосисок (колбасы, ветчины) и сыра
25 Дек 2018 0:23

Распечатать сообщение
Такие котлетки отлично подойдут в качестве теплой закуски, но нам они так полюбились, что иногда готовлю их и на ужин с овощами или овощным салатом на гарнир. Очень сытные, с хрустящей корочкой и нежные сырные внутри.
Кроме сосисок сюда подойдет любая вареная колбаса, а так же я часто добавляю немного ветчины, копченой курочки или сыровяленой колбасы - получается и вкусно, и ароматно, и каждый раз немного по-новому.
Еще один вкусный и быстрый рецептик от Оксаны с ютуба (Кухня на изнанку).
Угощайтесь на здоровье!

Фото

Фото


Ингредиенты на 9-10 шт.:
200 гр. сосисок (вареной колбасы), я часто беру 150 гр. колбасы и 50 гр. еще чего-то мясного (копченая курица, сыровяленая колбаса, ветчина)
200 гр. твердого сыра
4 ст.л. (без верха) муки
2 ст.л. сметаны
1 яйцо
раст. масло (для жарки)

Для панировки:
мука
яйцо
сухари

Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке, сосиски/колбасу/курицу (если используете) нарезать мелким кубиком, сыровяленую колбасу и ветчину (если используете) натереть на крупной терке (на фото сегодня сыр, колбаса и ветчина).
Фото

2. Добавить остальные ингредиенты и все хорошо перемешать (солить не надо).
Фото

3. Из получившейся смеси сформировать небольшие котлетки. Затем сперва обвалять их в муке, затем окунуть в предварительно взбитое яйцо, после обвалять в сухарях
Фото

и обжарить в разогретом раст. масле с обеих сторон до румяной корочки.
Готовые котлетки обсушить на бумажном полотенце.
Фото

4. Подавать сразу, теплыми.
Фото

Фото

Фото


Приятного аппетита!
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
25 Дек 2018 1:41

Распечатать сообщение
Наташик, какой классный рецепт girl_claping 5 минут, фактически, и вкусный ужин готов good Несомненно это вкусно nyam2 фотка котлеты в разрезе впечатлила girl_in_love
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
25 Дек 2018 21:59

Распечатать сообщение
Котлеты из сосисок- интересно! Надо будет попробовать!
Наташа, спасибо за рецепт!
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
27 Дек 2018 4:47

Распечатать сообщение
казачка
Кариш, попробуй, твои мужчины точно оценят Wink nyam2 good friends
Спасибо, что заглянула! give_heart
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
27 Дек 2018 4:51

Распечатать сообщение
Валенция
Валенция писал(а):
Котлеты из сосисок- интересно!

girl_haha Валюш, понимаю, звучит настораживающе girl_haha но, что есть, то есть Wink
Мы то сами сосиски редко едим, так что я уже многое перепробовала в этом рецепте - уверена, ты тоже найдешь вариант на свой вкус Wink nyam2
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
28 Дек 2018 13:40

Распечатать сообщение
MN2012
Интересная идея! good nyam2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
29 Дек 2018 22:39

Распечатать сообщение
Леночка, угощайся при случае, буду только рада, если идейка пригодится! Wink good Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
29 Дек 2018 22:45

Распечатать сообщение
Натульчик, привет!
Сегодня своим приготовила твои котлеты. Очень понравились. Сказали, что чем-то напоминают сырные шарики. friends И отметили, что котлеты вкуснее слегка остывшие, в них лучше чувствуется вкус сыра, становится более ярким.
Короче, будем печь еще. good

С наступающим Новым годом тебя и твоих близких! Всех благ и отличного настроения! New Year Snegurochka New Year ggg New Year gifts
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
29 Дек 2018 23:11

Распечатать сообщение
Ой какие аппетитные у тебя получились, Ириш!!! nyam2 А в сухараях ты не обваливала? мне кажется, они у тебя более гладкие вышли Wink
~Iren~ писал(а):
чем-то напоминают сырные шарики.

мне тоже кажется, должно быть похоже, сыр и там и там главный ингредиент и жарится Wink у нас есть на форуме рецепт именно шариков, я правда сама не готовила, обжаривание во фритюре немного смущает Embarassed , но думаю, должно быть похоже nyam2
Спасибо тебе за доверие и такой шикарный отчет!!! give_heart friends
И тебя с празднкиами!!! Всего самого доброго тебе, родным и близким!!! New Year Hi New Year Snegurochka New Year Tree
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
30 Дек 2018 0:39

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
А в сухараях ты не обваливала? мне кажется, они у тебя более гладкие вышли

К сожалению, сухарей не было, кляр был : мука-яйцо-мука. Но это нисколько не испортило вкус блюда. good
MN2012 писал(а):
нас есть на форуме рецепт именно шариков, я правда сама не готовила, обжаривание во фритюре немного смущает

Не видела этого рецепта, но и с колбасой неплохо вышло. Очень интересно. good
Спасибо еще ра за рецепт! Мальчики мои очень оценили. А я оценила быстроту приготовления. Отличное блюдо. good friends give_heart
Спасибо за поздравления! girl_in_love Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
30 Дек 2018 2:40

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Кроме сосисок сюда подойдет любая вареная колбаса, а так же я часто добавляю немного ветчины, копченой курочки или сыровяленой колбасы - получается и вкусно, и ароматно, и каждый раз немного по-новому.

неординарный рецепт! надо бы попробовать!
как раз подойдут разные остатки колбас wacko1
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
30 Дек 2018 22:58

Распечатать сообщение
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
31 Дек 2018 2:03

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Но это нисколько не испортило вкус блюда.

это главное good сухари правда такую хрустящую корочку дают nyam2
~Iren~ писал(а):
А я оценила быстроту приготовления. Отличное блюдо.

точно, сплошные плюсы Wink good
готовь на здоровье!!! give_heart
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
31 Дек 2018 2:07

Распечатать сообщение
photo2011
Наташа, мне приятно, что рецептик обратил на себя внимание Wink good
photo2011 писал(а):
как раз подойдут разные остатки колбас

и сыров, это точно, проверено girl_haha good
Попробуй при случае, вкусных тебе котлеток! Romashki Romashki Romashki
И большое спасибо за поздравление!!! New Year Snegurochka
И тебя с наступающим!!! New Year Hi
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
26 Янв 2019 20:59

Распечатать сообщение
Наташа, отличные котлетки, огромное спасибо! Rose Rose Rose Очень вкусные! good2 nyam2 Правда после такого завтрака мы поели потом только ужин. girl_haha В общем прекрасная на вкус калорийная бомба. good Буду готовить редко, но всегда с удовольствием.

Zhanik

Жанна

37 лет
Тула

ZhanikМои рецепты
 
29 Янв 2019 1:08

Распечатать сообщение
Жанночка, фото у тебя шикарное, представляю, как вам было вкусно nyam2 good очень рада, что котлетки понравились girl_claping конечно, калорийные, тут уж ничего не попишешь, сыр-сосиски-обжарка wacko1 не диет вариант girl_haha но не каждый же день такое готовим, изредка можно, да и если небольшими их делать и с овощами подавать Wink
В общем, я рада, что ты оценила рецептик и спасибо за такой вкусный отчёт!!! give_heart Rose Rose Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |