Творожные блинчики

Сообщение Автор
Творожные блинчики
29 Сен 2019 20:48

Распечатать сообщение
Фото

К вашему вниманию вкусные, нежные и совсем несложные в приготовлении блинчики.

Нам понадобится
20г растопленного сливочного или растительного масла
4 яйца
3 ст.л. сахара
2 ст.л. манки
1/2 ч.л. разрыхлителя
5ст.л. молока или кефира
250г творога
1,5-2 ст.л. муки
Все сложить в глубокую емкость и смешать хорошо погружным блендером. За неимением - хорошо растереть творог, смешать с яйцами и положить всё остальное, вымесить.
Тесто как жидкая сметана.
Дать постоять минут 15-20.
Выпекать на блинной сковороде.
Под каждый блинчик я слегка смазываю сковороду сливочным маслом.
Блинчики очень нежные, нужно приловчиться их переворачивать. Я наливаю на центр сковороды тесто, слегка распределяю, но не слишком тонко и не на всю сковороду.
Вот так
Фото

Когда немного запузырится, переворачиваю.
На фото блинчики на полторы порции.
Приятного аппетита!
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
02 Окт 2019 2:09

Распечатать сообщение
Какие замечательные блинчики girl_claping Очень понравились good2
Алёна, они должны быть толстенькими, типа панкейков?
Рецепт забираю friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
04 Окт 2019 10:01

Распечатать сообщение
Алёна, спасибо!
Это нежнейшие и вкуснейшие блинчики! nyam2
Такое наслаждение с утра, мммм, они прямо как суфле good2
переворачивались нормально, но я была предупреждена ))
смазывала маслом и всё и так они были прекрасны без добавок
удобно оказалось их брать и есть свернув вот так рулетиком Smile
Фото
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
06 Окт 2019 18:53

Распечатать сообщение
@лёнушк@
Алёна, а масло это для теста?
СветаФорчик

Светлана

42 года
Москва

СветаФорчикМои рецепты
 
08 Окт 2019 2:02

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Какие замечательные блинчики girl_claping Очень понравились good2
Алёна, они должны быть толстенькими, типа панкейков?
Рецепт забираю friends

Карина, буду рада, если рецепт пригодится! Да, они толще традиционных блинчиков, по толщине типа панкейков, или чуть тоньше. По-разному получается. Я думаю зависит от влажности и дмрности творога.
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
08 Окт 2019 2:05

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
Алёна, спасибо!
Это нежнейшие и вкуснейшие блинчики! nyam2
Такое наслаждение с утра, мммм, они прямо как суфле good2
переворачивались нормально, но я была предупреждена ))
смазывала маслом и всё и так они были прекрасны без добавок
удобно оказалось их брать и есть свернув вот так рулетиком Smile

Наталья, согласна, они супер нежные. И к ним ничего не нужно, они сами по себе невероятно вкусные. Это, наверное, единственные блинчики, которые мы едим «с таком»)))
Я очень рада, что блинчики порадовали. На здоровье!
Спасибо за вкусное фото!
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
08 Окт 2019 2:07

Распечатать сообщение
СветаФорчик писал(а):
@лёнушк@
Алёна, а масло это для теста?

Да, в рецепте только то, что кладется в тесто. Если творог совсем нежирный, можно даже больше положить, немного сливочного растопленного и ещё растительного.
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
08 Окт 2019 11:31

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Алёна, они должны быть толстенькими, типа панкейков?

Карина, я попробовала, и мне кажется они не похожи на панкейки
панкейки это всё же кейки и я их не люблю, мне они суховаты unknown и много муки
а эти потолще обычных блинчиков, да, нежная творожная мягкая сочная консистенция, суперские nyam2 good даже оладьи они не напоминают, потому что муки практически нет
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
08 Окт 2019 11:55

Распечатать сообщение
Да-да, всё верно. С панкейками их можно сравнить только по толщине. На вкус они не похожи ни на какие другие блины, как мне кажется.
Сахар, если кто не любит сладко, можно немного уменьшить.
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
08 Окт 2019 22:40

Распечатать сообщение
@лёнушк@
Алёнааааа!!!!!! friends Это очень вкусно! nyam2 good Спасибо большое! Творог у меня был очень жидким, в брикетах такой. Поэтому, чуть больше муки понадобилось. Прости, фоток нет unknown Из рук выхватывали, прямо горячими girl_haha Самой пришлось, чтобы попробовать, в брак списать парочку. Congratulate А запах стоял ... nyam2 Как в детском саду))) Будем повторять!!! Обязательно!!! girl_in_love
СветаФорчик

Светлана

42 года
Москва

СветаФорчикМои рецепты
 
09 Окт 2019 11:22

Распечатать сообщение
СветаФорчик, как же я рада, что вам всем понравилось! Очень хотелось поделиться рецептом со всеми, потому что мы все любим эти вкуснейшие блинчики) sharik
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
09 Окт 2019 12:52

Распечатать сообщение
@лёнушк@
girl_in_love friends
СветаФорчик

Светлана

42 года
Москва

СветаФорчикМои рецепты
 
11 Окт 2019 21:21

Распечатать сообщение
Алена, спасибо за рецепт! Обалденные блинчики! good
Фото сделать не успела... слопали всё "на лету" unknown

Делала двойную порцию и (на свое усмотрение) не доложила 1 ложку сахара. Все равно оказалось очень сладко. В следующий раз положу половину. Но это лишь мое мнение, потому как мои домочадцы едят все блины со сгущенным молоком. Embarassed
kortni222

Ирина


МО

kortni222Мои рецепты
 
12 Окт 2019 1:52

Распечатать сообщение
kortni222, Ирина, я очень рада girl_in_love , что вам понравилось. Да, блинчики довольно сладкие, но именно эти мы едим просто так. Если со сгущеночкой, то нужно уменьшить сахар в тесто)
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
14 Окт 2019 10:00

Распечатать сообщение
Повторяла nyam2 good
адаптировала рецепт к своей пачке творога, может кому пригодится
выходит 9-10 штук
творог 190 гр
2 яйца
5 ст ложек молока или кефира
по 2 ст л муки+манки+сахара+РМ
щепотка соли и соды
хорошо смешать блендером или миксером
смазываю кисточкой сливочным маслом слегка каждый блинчик и сковороду
если убавить сахар, то оч вкусно с мёдом
Фото

Фото
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
16 Окт 2019 10:22

Распечатать сообщение
Фото

А у нас вот такие сегодня. Форма другая, содержание то же)
Соня Эриксон, Наталья, отлично! Рецепт живёт, появляются вариации на тему) очень красиво!
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
20 Окт 2019 2:48

Распечатать сообщение
Алена! Rose Спасибо, очень вкусные и нежнейшие блинчики! good2 nyam2 nyam2 nyam2
Фото
girl_in_love Romashki Romashki Romashki
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
20 Окт 2019 12:05

Распечатать сообщение
О, я прямо чувствую их чудесный вкус! МАНДАРИНКА55555, Марина, спасибо за отзыв! Кушайте на здоровье)
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |