Хрустящий салат «Взрывная свежесть»
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
29 Дек 2018 2:58
 |
Жанчик
 Janna 66 лет Израиль   |
|||||
|
Хрустящий салат "Взрывная свежесть"
 Источник: Поваренок.ру Свежий и пикантный салат. редька маргеланская - 1 шт.(за неимением заменила на кольраби, но лучше на дайкон) морковь - 1 шт. огурец - 1 шт. клюква замороженная - 3-4 ст.л (не использовала) листья салата - 3-4 шт. маслины - 10 шт. лук зеленый - 5-7 перьев укроп орехи кешью - 7-8 шт. уксус бальзамический - 1-2 ч.л мед (сахар) - 1 ч.л соль - по вкусу вода холодная кипяченая - 100 мл масло оливковое (растительное) - 2-3 ст.л Морковь и маслины нарезать тонкими колечками, редьку - соломкой. Добавить клюкву. В воде развести бальзамический уксус и мед (сахар), посолить. Перемешать и залить овощи. Перемешать и оставить мариноваться минут на 40, периодически помешивая. Слить маринад, добавить огурец, нарезанный соломкой, измельченные зеленый лук, укроп, листья салата. Влить оливковое (растительное) масло, перемешать. Выложить на блюдо. Орешки кешью измельчить ножом и посыпать ими салат. Приятного аппетита!!!  |
||||||
|
29 Дек 2018 10:58
|
Le poisson d'or
 Маша 71 год Ленинград-Питер |
|||||
Жанночка, то что надо на 1 января! Все есть, не забыть бы редьку купить. Мы ее люююбим! Жанчик, поздравляю тебя с прошедшим Рождеством и наступающим Новым Годом! Счастья, здоровья и благополучия тебе и твоим близким! Рада, что познакомилась с тобой на сайте! |
||||||
|
29 Дек 2018 19:03
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||
Машенька! Именно маргеланскую редьку? Покажи потом, как она выглядит.
Благодарю, дорогая! Только у нас здесь нет этих праздников! Рождество сейчас в Европе, а у нас только с этого года "узаконили" Новый год - желающие могут взять отгул на 1 января. А для выходцев из бывшего СССР празднование Нового года - дань традиции.
И мне приятно! Если бы не сайт, многие бы не знали друг друга!  |
||||||
|
29 Дек 2018 19:39
|
lena30
 lena30 62 года izrael |
|||||
|
жанчик,с новым годом!!!!!!!!!!!!!!!!
у нас разве есть такая редька????????????? |
||||||
|
29 Дек 2018 23:28
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||
Леночка! И тебя с наступающим! Здоровья, счастья, благополучия и мирного неба!
У нас на шуке видела разную редьку, но особо ею не интересовалась. Покупала только дайкон, а сейчас не сезон и нет в продаже. Но дайкон, конечно, лучше подойдет, нежели кольраби, тем более, что кольраби совсем не редька. Но даже и в таком виде салат очень понравился своей сочностью и хрусткостью. Просто обошлась без мороженной клюквы.  |
||||||
|
30 Дек 2018 14:49
|
lena30
lena30 62 года izrael |
|||||
 cpacibo
Буду экспериментировать  |
||||||
|
30 Дек 2018 21:32
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||
 |