«Хрюша»

Этот рецепт я делала детям, когда они были маленькие. Готовила на детские Дни Рождения. Обычное пюре с мясом их мало привлекало, а это блюдо съедалось всегда. Прошу прощение за качество фотографий.
Тесто как на картопляники или картофельные котлеты.В книге нашла рецептуру: на 1 килограмм картофеля-2 яйца,0,5 стакана муки.Если честно, я делаю на глаз.
Очищенный картофель сварить, воду слить. Отрезать от целого картофеля заготовки для пятачка, ушек и хвостика. Не давая картофелю остыть, размять его до однородной массы. В пюре добавить яйца, соль, перец- по вкусу, муку.
Пусть пока остывает.

Обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить фарш, посолить, поперчить. Жарить до готовности. В конце, кто любит. можно добавить чеснок. Дать остыть.

Сделать копытца. Котлеты с фаршем продолговатой формы.

Намочить чистое полотенце, расстелить. На него выложить картофель и разровнять.

Сверху выложить слой фарша.

Поднимая край полотенца свернуть рулет. Защипнуть по краям.

Аккуратно, на полотенце, перенести рулет на противень, смазанный маслом.

Сформировать голову, прикрепить пятачок,ушки, глазки, хвост. Смазать желтком и в духовку, пока не подрумянится.

Вкусно горячее и холодное.

Приятного аппетита!
Забыла добавить, что фарш может быть и грибной и с тушеной капусты.

Ого, ого!!! Какая Хрюша!!!! Я думаю и не только дети съедят с ОООГРОМНЫМ УДОВОЛЬСТВИЕМ! Можно я в закладочки, обязательно на праздник попробую! Спасибки, за такую мысль чудесную!!!!

Какая очаровательная хрюшка у вас вышла, Ирина! Спасибо за замечательный рецептик, утащила в закладки, будем пробовать.

Симпатичная какая хрюша!

о! я такую хрюшку ела год назад, на НГ, в гостях! все были в восхищении!
теперь и я смогу, спасибо, друх!!!

Ир4ик
Ириша 1 Замечательная хрюшка !
Подрастает внук , как-нибудь порадую его . да и сами порадуемся !
Спасибо тебе за подробный показ !

Ой какая прееееелесть!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо тебе огромное!
Обожаю такие штучки!!!

Спасибо-спасибо-спасибо!

Ир4ик
Ирочка, хрюшка - само очарование!!! Деткам точно понравится! А если прослойку сделать из печенки, то моего сорванца можно заставить ее есть и не выделываться Одно но: не жалко ли деткам такое чудо резать?
Идея - прелесть Спасибо

Какая прелесть! С таким оформлением ни один ребятенок не откажется попробовать чудо-хрюшку! А вот резать действительно жалко, мне так точно! Когда приготовлю пусть режет муж... Спасибки!

Ой, какая симпатяга!
Спасибо за идею, Ир4ик!
Интересно и вкууусно!

Идея просто класс!

Какой суперсикй поросеночек!!!!! Вкусняшка!!!!!!!

ух ты, какой поросеночек, первый раз такого вижу

Ирчик, мне тоже твой хрюшка понравился!!!
Похож на Хрюшу из "Спокойной ночи, малыши!"
Здорово!!!

Ир4ик



очень миленький хрюшенька , спасибо за рецепт с подробностями

Большое спасибо всем за теплые слова.

Ир4ик

Ирочка, замечательная "хрюшка" получилась

Хрюшка - класс!

Какая симпатяга!
Я тоже один раз похожую Хрюшу лепила, но тогда я не знала самого главного - внутри должен быть фарш! А у меня просто Хрюшка-пюрешка была. С фаршем гораздо вкуснее.

Какая прелесть!!!!

Ирочка,какая вкуснятинка!!!
Спасибо за идею,уже в закладочках.

спасибо за класный рецепт .девченки,только не смейтесь но у меня что-то не получилось.картофель прилепал к рукам.почему в чем причина а? начинка-супер ивообще поросёночка съели за 5минут.ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОН

natalia73 писал(а):

.девченки,только не смейтесь но у меня что-то не получилось.картофель прилепал к рукам.почему в чем причина а?

Может муки нужно было добавить. Вы попробуйте сделать картофельные
котлеты, чтобы прчувствовать тесто. А еще, когда лепите, руки смочите водой. Удачи!

Какая прелесть. Нет слов сууупер.

Прекрасно))))