Шоколадное печенье с корицей и кофе

Сообщение Автор
Шоколадное печенье с корицей и кофе
25 Янв 2019 15:37

Распечатать сообщение
Фото

Источник:Instagram Марии maria_dolcevita
Это чудесное печенье,которое покорило меня с первого кусочка,не только с корицей и кофе,состав его просто безумный!!Здесь и шоколад,и орехи,и овсяные хлопья,и лимонная цедра!Представляете,как это вкусно и ароматно!!
Состав печенья настолько интересен,что хочется распробовать каждый кусочек,вдыхая аромат корицы,кофе,шоколада...лимонная нотка едва уловима,но ,возможно,в моём случае это по той причине,что у меня было меньше цедры,чем заявлено в рецепте.
Орехи можно брать любые.Я использовала арахис,предварительно его обжарив на сухой сковороде.Затем я его очистила и порубила ножом.
Обжаренный арахис сделал аромат печенья ещё более соблазнительным и аппетитным!
Вместо шоколада,я взяла шоколадные капли и тоже порубила их ножом.Но можно добавить и целые,кому как больше нравится.
Овсяные хлопья сделали печенье рыхлым,его можно раскрошить.Печенье совершенно не твёрдое.Сразу после выпечки оно ещё мягкое,но после того,как остынет,становится таким,как я описала выше - рыхлым и тающим...
Неказистое внешне,вы посмотрите какое оно в разломе...Как по мне,так оно идеально!
Фото

Я вас убедила?Будете печь?
Рецепт:
1 яйцо
113 г мягкого сливочного масла
110 г муки
45 г овсяных хлопьев(я использовала мелкого помола "Геркулес нежный")
20 г какао-порошка
цедра половины лимона
100 г сахара
1 ч.л. без горки молотой корицы
щепотка соли
0,5 ч.л. разрыхлителя
50 г тёмного шоколада
50 г орехов
1 ч.л. растворимого кофе
полстручка ванили(я использовала ванилин)
Мягкое масло взбить с сахаром,затем добавить яйцо,семена ванили(у меня ванилин на кончике ножа) и цедру.Снова взбить до однородности.
Орехи и шоколад некрупно порубить ножом,смешать с овсяными хлопьями.
Муку,какао,разрыхлитель,соль и кофе смешать,просеять.
К масляной смеси добавить сухие ингредиенты.Замесить очень мягкое тесто.
Добавить орехи,шоколад и хлопья.
Перемешать.
Брать руками кусочки теста(приблизительно размером с грецкий орех),формировать шарики,затем слегка приплющивая,выкладывать на застеленный пергаментом противень на некотором расстоянии друг от друга.В процессе выпечки,печенье немного увеличится.
Если тесто будет слишком мягким и липнуть к рукам,уберите его на 10 минут в морозилку.
Я пока мыла посуду,убрала минут на 5 в холодильник.К рукам тесто не липло.
Фото

Выпекать при 180 градусах 10-12 минут.
Готовое печенье остудить.
Фото

В зависимости от размера,получится 20-30 штук печенья(у меня получилось 20 штук,как раз на противень).
Фото


Фото

Попробуйте!Это очень вкусно!
Приятного аппетита!
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
25 Янв 2019 18:08

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Я вас убедила?Будете печь?

Ой, прочитав описание я уже хочу это печенье morning1 nyam2
Утром с кофе, дкмаю это божественно.
Пушистичка

Любовь




ПушистичкаМои рецепты
 
25 Янв 2019 18:42

Распечатать сообщение
Юля, спасибо за рецепт Smile
И отдельное спасибо за указание автора, шикарный профиль Romashki
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
25 Янв 2019 19:07

Распечатать сообщение
Пушистичка писал(а):
Ой, прочитав описание я уже хочу это печенье
Утром с кофе, дкмаю это божественно.

Любовь!!Попробуйте!Очень вкусно nyam2
Спасибо!!
Redo4ka писал(а):
Юля, спасибо за рецепт

Анастасия!На доброе здоровье!! Rose
Redo4ka писал(а):
И отдельное спасибо за указание автора, шикарный профиль

Всегда указываю автора Wink
В последнее время много рецептов беру именно из профилей в Инстаграм.Много интересного нахожу good
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
25 Янв 2019 19:39

Распечатать сообщение
Какое печенье соблазнительное girl_claping good Непременно приготовлю friends Выглядит совсем не наказисто, а, просто, феерично girl_claping представляю вкус good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
26 Янв 2019 0:46

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Какое печенье соблазнительное Непременно приготовлю Выглядит совсем не наказисто, а, просто, феерично представляю вкус

Карина friends Спасибо!!
Я сегодня с утра собиралась печь совсем другое!Да и не печенье вовсе!Но тут оказалось,что одного ингредиента у меня нет,а в магазин идти лень,вот тут я порылась в своих закладках в инстаграм и вспомнила про это печенье!
Как же оно мне понравилось,да и мужу с сыном!Аромат до вечера на кухне стоял,пока печенье с тарелки не исчезло Embarassed Съели быстро girl_haha
Попробуй!Я уверена,тебе придётся по вкусу Wink
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
26 Янв 2019 1:38

Распечатать сообщение
Печеньки это моё!Буду пробовать печь.Спасибо!!! Romashki
Елена321

Елена

58 лет
Белгород

Елена321Мои рецепты
 
26 Янв 2019 1:41

Распечатать сообщение
Юлечка! Но не могу я пройти мимо такой великолепной выпечки! good2 nyam2
Забрала в закладки. Очень постараюсь испечь.
Спасибо. give_heart
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
26 Янв 2019 3:57

Распечатать сообщение
Рецепт очень интересный. Юлия, подскажите, вы кофе брали сублимированный?
Lisichka007

Татьяна


Воронеж

Lisichka007Мои рецепты
 
26 Янв 2019 9:49

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Юлечка! Но не могу я пройти мимо такой великолепной выпечки! good2 nyam2
Забрала в закладки. Очень постараюсь испечь.
Спасибо. give_heart

Люся friends спасибо,что заинтересовались рецептом.Попробуйте,это печенье того стоит good2
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
26 Янв 2019 9:54

Распечатать сообщение
Lisichka007 писал(а):
Рецепт очень интересный. Юлия, подскажите, вы кофе брали сублимированный?

Татьяна,у меня был только сублимированный кофе,но я его раскрошила деревянной толкушкой.Я побоялась,что иначе он не растворится в тесте и будет попадаться кусочками.
Автор ничего не писала о том,какой надо брать кофе,просто указала,что растворимый.Еще она писала,что можно и совсем без кофе,но именно сочетание всех ингредиентов дает такой безумный аромат!
Если есть сомнения,лучше использовать порошковый кофе.
Надо бы пометить это в описании рецепта.
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
26 Янв 2019 9:55

Распечатать сообщение
Елена321 писал(а):
Печеньки это моё!Буду пробовать печь.Спасибо!!! Romashki

Елена friends попробуйте!Буду рада,если печенье понравится!!
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
26 Янв 2019 14:24

Распечатать сообщение
Ой, как вкусненько!!! nyam2 Спасибо, Юлечка! Rose
Светлана Филатова

Светлана

47 лет
Нижний Новгород

Светлана ФилатоваМои рецепты
 
26 Янв 2019 22:02

Распечатать сообщение
Светлана Филатова писал(а):
Ой, как вкусненько!!! nyam2 Спасибо, Юлечка! Rose

Светлана friends на доброе здоровье!Попробуйте,рада буду,если придется по вкусу печенье!
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
26 Янв 2019 22:19

Распечатать сообщение
Любимые ингредиенты в выпечке! good2 good2 good2 Отличный рецептик! good2 good2 good2 Обязательно воспользуюсь! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
26 Янв 2019 23:08

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Юлечка, которое по счету? Одно другого лучше! И все такие аппетитные!
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
27 Янв 2019 0:50

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Любимые ингредиенты в выпечке! Отличный рецептик! Обязательно воспользуюсь!

Малгося!! friends Спасибо!!!Я буду ждать тебя здесь girl_clapingИнтересно будет узнать твоё мнение!Надеюсь,печенье понравится! air_kiss
Le poisson d'or писал(а):
Санни Кеш
Юлечка, которое по счету? Одно другого лучше! И все такие аппетитные!

girl_haha Маша,пеку много girl_haha и планов ещё много,не знаю с чего начать girl_haha [/b]
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
29 Янв 2019 21:09

Распечатать сообщение
Юлечка! Вот я и приготовила это вкуснейшее печенье! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2

Фото


Фото


Фото


Результат очень порадовал. Yahoo! Орехи брала грецкие, а в остальном все по рецепту. Готовить просто и быстро. Печенюшечки очень вкусные и ароматные. good nyam2 good
Спасибо огромное за прекрасный рецепт!!!!! girl_in_love air_kiss give_heart
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
29 Янв 2019 21:24

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Результат очень порадовал. Орехи брала грецкие, а в остальном все по рецепту. Готовить просто и быстро. Печенюшечки очень вкусные и ароматные.
Спасибо огромное за прекрасный рецепт!!!!!

Люся!! friendsКак я рада!!!Ну ведь вкусно же,правда!!! Wink
Это печенье стало одним из любимых у меня nyam2
Как же здорово,что и Вы оценили его!!
Пеките на здоровье!
Огромное спасибо за такой приятный отзыв и фото girl_in_love
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
03 Фев 2019 8:40

Распечатать сообщение
Очень вкусное и ароматное печенье, good nyam2 испекла с белым шоколадом и миндалем, других вариантов ореха и шоколада дома не было, а испечь руки зачесались прямо. С черным, горячим кофе, это просто волшебно girl_in_love girl_in_love girl_in_love

А аромат какой стоял когда они пеклись мммммм girl_in_love

Спасибо огромное за рецепт, да и за все рецепты, что Вы находите время и делитесь с нами Rose Rose Rose

Извиняюсь, что без фото sharik
lara74

Лариса

45 лет


lara74Мои рецепты
 
03 Фев 2019 17:19

Распечатать сообщение
Обалденное печенье!сижу пью кофе и наслаждаюсь еще не остывшим печеньем,слегка хрустящее,тающее в рту,вкус насыщенный,шоколадный с нотками лимона мммм просто очень понравилось.Спасибо автору,рецепт в закладках.
Марина Лом

Марина

48 лет
г.Батайск

Марина ЛомМои рецепты
 
04 Фев 2019 0:06

Распечатать сообщение
lara74 писал(а):
Очень вкусное и ароматное печенье, испекла с белым шоколадом и миндалем, других вариантов ореха и шоколада дома не было, а испечь руки зачесались прямо. С черным, горячим кофе, это просто волшебно

А аромат какой стоял когда они пеклись мммммм

Спасибо огромное за рецепт, да и за все рецепты, что Вы находите время и делитесь с нами

Извиняюсь, что без фото

Лариса!! friends Как же приятно читать Ваш отзыв и вдвойне приятно,что Вы попробовали это печенье!Я от него в полном восторге и сегодня испекла его снова! girl_in_love
Да!!Аромат стоит волшебный!!
Очень рада,что и Вам печенье пришлось по вкусу!И ничего,что без фото!!Главное,что Вы оценили этот рецепт!
Спасибо большое!!!
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
04 Фев 2019 0:08

Распечатать сообщение
Марина Лом писал(а):
Обалденное печенье!сижу пью кофе и наслаждаюсь еще не остывшим печеньем,слегка хрустящее,тающее в рту,вкус насыщенный,шоколадный с нотками лимона мммм просто очень понравилось.Спасибо автору,рецепт в закладках.

Марина!! friends
И Вам спасибо большое,что уделили внимание рецепту и попробовали испечь это печенье!
Я сегодня с утра увидела ваши с Ларисой отзывы и так мне захотелось снова испечь,что я пришла с работы и сразу же достала масло из морозилки,замесила тесто и мы с сыном наслаждались прямо тёплыми! nyam2
Спасибо большое за такой приятный отзыв!!Пеките с удовольствием и приходите еще!! Rose
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
06 Мар 2019 1:42

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Я вас убедила?Будете печь?

Убедила, Юля!!!
Ароматное, вкусное печенье. Я поняла, что могу всё "схомячить" сама, поэтому ... Быстренько отнесла на работу, поделилась с другими.
Всем понравилось!
Фото

Фото

Спасибо за рецепт, Юленька.
maeska

Майя


Украина - Norway

maeskaМои рецепты
 
07 Мар 2019 23:40

Распечатать сообщение
maeska писал(а):
Убедила, Юля!!!
Ароматное, вкусное печенье. Я поняла, что могу всё "схомячить" сама, поэтому ... Быстренько отнесла на работу, поделилась с другими.
Всем понравилось!
Спасибо за рецепт, Юленька.

Майя friends Как же приятно читать такие отзывы!! girl_in_love Спасибо большое,что полелились своими впечатлениями от рецепта!!Очень рада,что печенье пришлось по вкусу good
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |