Быстрый шоколадный пирог

Быстрый шоколадный пирог



Источник: Приятного аппетита

Быстрый, нежный и ароматный шоколадный пирог без яиц и молочных продуктов.

мука - 170 г
крахмал кукурузный - 30 г
какао - 30 г
сода - 1 ч.л
разрыхлитель - 1 ч.л. с небольшой горкой
сахар - 150 г
ванильный сахар - 1 п.
растит.масло - 70 г
вишневый сок (апельсиновый, яблочный) - 200 г
соль - щепотка

Покрытие:

шоколад черный - 100 г
масло растит. - 25 г
шоколад белый - 20 г

разъемная форма диам.20-22 см

В миску просеять муку, добавить крахмал, какао, соль, соду, разрыхлитель. Размешать.
В другую миску влить сок, сахар, ванильный сахар. Размешать до растворения сахара, добавить растит.масло, размешать до однородности.
Жидкую смесь постепенно вливать в миску с сухой смесью, размешивая до однородности.
Форму застелить бумагой для выпечки и вылить тесто, прокрутив форму несколько раз для равномерного распределения теста.
Выпекать в заранее разогретой до 160 С духовке 30-40 мин.

Готовый пирог остудить 10 мин. в форме, потом вынуть на решетку.

На паровой бане растопить черный шоколад, добавив растит.масло. Размешать до однородности и вылить на поверхность остывшего пирога.
Растопить белый шоколад. Нарисовать им спираль по черному шоколаду и сделать узор шпажкой.

Поставить пирог в холодильник до полного застывания шоколада.

Наслаждайтесь!

Спасибо,Жанна!Надо испечь тортик.Как раз и сок прикупила для такого случая.Думаю его можно разрезать и кремчиком прослоить кремом

Отлично!Мне нравится,забрала!Спасибо,Жанна

Елена321 писал(а):

Надо испечь тортик.Как раз и сок прикупила для такого случая.Думаю его можно разрезать и кремчиком прослоить кремом

Леночка! Этот бисквит может служить основой для торта. Разрежь на 2 или 3 коржа и промажь любимым кремом.
Удачи!

Санни Кеш писал(а):

Отлично!Мне нравится,забрала!Спасибо

Юлечка, на здоровье! Буду рада, если рецепт пригодится!

Жанчик
Жанн, чего-то тебя на сладкое потянуло.
Все выставляешь и выставляешь!
Все быстрое и вкусное!
Спасибо!

Le poisson d'or писал(а):

чего-то тебя на сладкое потянуло. Все выставляешь и выставляешь! Все быстрое и вкусное! Спасибо!

Машенька! Меня не сейчас потянуло! Всегда в доме есть выпечка!
Со временем часто напряженка из-за моей сменной работы, вот порой и нужны такие быстрые и не замороченные рецепты вкусной выпечки.
Буду рада, если и тебе пирог придется по вкусу!

Жанчик
Да, я посмеялась!
А ты выставляй, выставляй!!! Чем больше, тем лучше!
Твои рецепты хорошо на меня ложатся.

Le poisson d'or писал(а):

А ты выставляй, выставляй!!! Чем больше, тем лучше! Твои рецепты хорошо на меня ложатся.

Какой замечательный пирог По структуре, посмотрела, на брауни похож И для тех кто постится подходит. Очень хочу попробовать с вишнёвым соком

казачка писал(а):

Какой замечательный пирог По структуре, посмотрела, на брауни похож И для тех кто постится подходит. Очень хочу попробовать с вишнёвым соком

Кариночка! Приятно, что ты обратила внимание на пирог. Да, ты права, очень похож на брауни. А сок я использовала вишневый - решила, что именно он, как нельзя лучше подойдет к шоколадной структуре.
Буду рада, если пирог придется по вкусу!

Жанчик
Жанночка, интересный рецепт, спасибо!
А сок должен быть прозрачным или с мякотью?

ТЕН писал(а):

интересный рецепт, спасибо! А сок должен быть прозрачным или с мякотью?

Леночка! У меня был покупной компот с вишней. Вишню я использовала в выпечке, а жидкость осталась в банке и дожидалась своего "звездного" часа в холодильнике. И вот именно ее я и добавила в выпечку. Думаю, лучше прозрачный сок. Но именно вишневый, как мне думается, лучше всего подходит к шоколадной выпечке.
Удачного пирога!!!

Чудесный пирог! Я его обожаю!

Ирина Расшивалова писал(а):

Чудесный пирог! Я его обожаю

Ирочка! Приятно, что наши вкусы совпали!

Жанна спасибо за рецепт!
А белый шоколад растопить на водяной бане и масло не добавлять?

Флёр писал(а):

А белый шоколад растопить на водяной бане и масло не добавлять?

Наташенька! Нет, не нужно в белый шоколад масло. Удачного пирога!!!

Жанночка, и как это я пропустила такой вкусный шоколадный пирог, тем более похожий на брауни только что наткнулась и сразу же в закладки. Испеку обязательно, очень к брауни я не равнодушна
Спасибо за новый рецепт!

Le poisson d'or писал(а):

Все выставляешь и выставляешь! Все быстрое и вкусное!

Вот и я не успеваю столько вкусных и интересных рецептов и все хочется и хочется попробовать

Елена 05 писал(а):

и как это я пропустила такой вкусный шоколадный пирог, тем более похожий на брауни только что наткнулась и сразу же в закладки. Испеку обязательно, очень к брауни я не равнодушна Спасибо за новый рецепт!

Леночка! Хорошо, что наткнулась на этот рецепт! Пеки на доброе здоровье!!!

Елена 05 писал(а):

Вот и я не успеваю столько вкусных и интересных рецептов и все хочется и хочется попробовать

Я тоже не успеваю. Скорее всего, здесь много таких неуспевающих, но со временем все находится и воплощается в жизнь! И это здорово!

Спасибо за ответ!

Флёр писал(а):

Спасибо за ответ!

Наташенька! Всегда пожалуйста!