Запеченный рис

Этот рецепт особенно подойдет тем, у кого нет времени. Очень простой и быстрый.

В жаростойкую посуду насыпаем
1стакан риса ЖАСМИН или БАСМАТИ,
1/3 стакана растительного масла канола
1/2стакана мелко нарезанной зелени укропа и петрушки
1 мелко порезанную луковицу
1столовая ложка куриного сухого бульона
2столовых ложки смеси специй для риса
2столовых ложки кедровых орешков
перец, соль чуть-чуть.

Все перемешать, залить 2 стаканами кипятка,закрыть крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 180градусов духовку на 40-50минут, с момента закипания.

После духовки осторожно перемешать.

Рецепт когда-то слышала по радио.

polinad2007 писал(а):

1/3 стакана растительного масла канола

А что это за масло? Полина, а оливковое можно использовать? Embarassed

Это очень полезное растительное масло, иначе еще его называют рапсовым.По вкусу оно как подсолнечное, так что если канолы нет - используй подсолнечное или любое другое растительное, но чтобы оно было без запаха.Я думаю,что оливковое сюда не подойдет, оно перебьет запах самого блюда, а так рис получается очень ароматный.