Котлеты из индейки с кабачком и сыром

Сообщение Автор
Котлеты из индейки с кабачком и сыром
18 Фев 2019 23:32

Распечатать сообщение
Нежные, сочные, полезные котлетки.
Рецепт авторский.
Угощайтесь на здоровье!
Фото

Фото

Фото

Ингредиенты на 10 штук:
700-800 гр. филе индейки (фарш)
1 молодой небольшой кабачок
1 крупное яйцо
2 ломтика вчерашнего батона
1/2 луковицы
1 ч.л. нежной горчицы
соль, перец по вкусу
1-2 щеп. мускатного ореха
раст. масло
120-130 гр. сыра (полутвердый, моцарелла)
зелень по желанию

Приготовление:
В фарш из индейки добавить яйцо, натертый на средней терке кабачок, натертую на мелкой терке луковицу, раскрошить батон (корочки предварительно срезать), добавить горчицу, мускатный орех, посолить и поперчить по вкусу и все тщательно перемешать. Подготовленный фарш оставить на 20-30 мин.
Из фарша сформировать лепешки, в середину уложить по брусочку сыра, добавить нарубленную зелень (по желанию, у меня в этот раз без), защипать края, слепить овальные котлетки.
Подготовленные котлетки уложить на застеленный пергаментом противень, смазать раст. маслом
Фото

и запечь в предварительно разогретой до 200 С духовке примерно 25 мин. (ориентируйтесь по своей духовке) до готовности.
Фото

Подавать сразу.
Фото


Приятного аппетита!
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
20 Фев 2019 13:46

Распечатать сообщение
Натуль, прекрасный рецепт girl_claping Обязательно надо будет сделать good Люблю, когда в фарш кабачок добавляют, всегда сочно получается nyam2 А, сыр внутри - это, вообще girl_claping good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
21 Фев 2019 23:49

Распечатать сообщение
Кариш, мне очень приятно, что рецепт обратил на себя внимание! girl_claping
Да, кабачок - это отличное дополнение к любому фаршу, а к суховатой индейке, так вообще good
казачка писал(а):
, сыр внутри - это, вообще

Точно!!! nyam2 nyam2 nyam2
Угощайся при случае! Drinks or Beer give_heart Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
22 Фев 2019 21:25

Распечатать сообщение
MN2012
Наташенька, уверена, что котлетки вкусные! nyam2 good
С удовольствием бы попробовала, но здесь не продают фарш из индейки... unknown
Как появится - обязательно сделаю Drinks or Beer
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
22 Фев 2019 22:32

Распечатать сообщение
Леночка, спасибо за внимание к рецепту! friends
ТЕН писал(а):
здесь не продают фарш из индейки..

т.е. у вас частей не продают, филе например отдельно? Только целыми тушками?
Может, действительно, появится, я так грудку индейки не очень, а вот в котлетках Wink nyam2 good2
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
23 Фев 2019 0:46

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Котлеты из индейки с кабачком и сыром

Вроде и не сложно, но интересно. У тебя всегда так (интересно имею в виду). Спасибо, Наташа!
А в холодном виде не пробовали?
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
25 Фев 2019 10:17

Распечатать сообщение
Маша, большое спасибо за интерес к моим рецептам, мне очень приятно, что наши вкусы во многом совпадают! Drinks or Beer give_heart
В холодном виде мне лично не очень, все-таки это индейка и грудка unknown на мой взгляд, разогревать обязательно Wink
А вот заморозку полуфабрикат перенес отлично Wink nyam2 good2
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
25 Фев 2019 17:59

Распечатать сообщение
MN2012
Спасибо.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
16 Мар 2019 0:07

Распечатать сообщение
Le poisson d'or
friends
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |