Куриные шарики с апельсиновым сиропом

Это блюдо прекрасно подойдет любителям курочки! И чернослива. Вот, пожалуй, и всё для прелюдии…


Ингредиенты
Куриные грудки – 2 шт.
Чернослив – 200 гр.
Кедровые орешки – 50-100гр.
Портвейн – 2 ст.ложки
Апельсиновый сок – 1 стакан
Сахар – 1 ст.ложка

1. Чернослив промыть и разрезать на половинки. Добавить портвейн (сегодня я долго размышляла что купить: портвейн или вино? Купила портвейн, все-таки у него более специфичный вкус и он требуется по рецепту) и кедровые орешки. Все перемешать.

2. Каждую грудку разрезать на две половинки. Можно срезать с утолщенных мест лишнее (потом из этих срезов получатся еще 2 шарика)
3. Тщательно отбить кусочки с внутренней стороны, особенно тщательно края.

4. Положить на серединку грудки смесь из чернослива с орешками

5. Поднять кончики грудки вверх и сложить в шарик. Затем, взять его в руки и плотно обмять со всех сторон.

6. Отрезать кусок фольги ( такой, чтобы можно было упаковать в него куриный шарик) и смазать поверхность фольги маслом, в центр положить шарик (швами вниз).

7. Тщательно упаковать куриный шарик внутрь фольги и снова обжать руками . У меня получились вот такие бантики

8. Поставить шарики в духовку на 20-30 минут при температуре 250 градусов.

9. В это время приготовить соус. Стакан апельсинового сока смешать с сахаром и сильно уварить (порядка минут 20-25 на среднем огне)

10. Готовые шарики вытащить из фольги, сделать сверху крестообразный надрез и полить апельсиновым сиропом. На гарнир можно сделать овощную разноцветную смесь из полосок моркови, цукини, баклажанов и красного перца.

Приятного аппетита!!!

Ой, как интересно и просто!!! Спасибо за рецепт!!!



Тоже хочется приготовить! Возьму и себе на заметку!
Спасибо!!!!!!!!!

Людмила, спасибо большое!
Они совсем несложно готовятся, и особенно хороши с таким овощным гарнирчиком, как говорит мой братец - "Оттягивает"!

Наталия_Burda
Натик, красотища какая, мммм.... И совсем не сложно. Но очень не обычно! Спасибо!!!!

Мариночка, спасибо большущее, очень приятно!!

Оболдеть!!!!!!!!!!!!!!!

Virginia-Лидочка, может сгодится в хозяйстве когда...
Спасибо!

Наташенька, очень хорошо !!!
Мне такие шарики обязательно пригодятся Спасибо большое

Какой замечательный и интересный рецепт!
Спасибочки!

Наталия_Burda
Наташенька, симпотичные шарики у тебя получились Так и хочется попробовать Идея отличная!!! Спасибо за рецепт

Какой необычный рецепт
Обязательно попробую
Спасибо, Наташа

Наташенька! Ты как всегда - на высоте!!!

Наташенька очень красивые шарики и вкусные! Спасибо за интересный рецептик.

Наталия_Burda
Обалденное праздничное блюдо!!! Наташа!!! Супер!!!

Наташенька, классные шарики ты правильно сделала, что портвейн купила, тем более Массандра - это очень хорошая марка десертного вина (мой муж непьющий, а рюмочку Массандровского вина - с удовольствием. прошу прощения за маленькое отступление )

Красиво,пикантно,вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Супер! Отличный рецепт и в будни и праздники! Я представляю как это вкусно
Это тебе, Наташенька

Суперские шарики! Спасибо , Наташенька ,за рецепт!!!

Наталия_Burda Какая прелесть!

Ольга К. - Олечка,
Adelja,
Пламя-Оксаночка,
Jeanne-Жанна,
Makarena-Ириша,
Lesik-Елена,
Имбирь-Олечка,
Лисенок -Людмила,
Сластенка-Настюша,
Томита,
olgavb73-Олечка,
спасибо вам большое, девочки, надеюсь, чтобы на вкус шарики понравятся не меньше, чем на вид

Ирочка писал(а):

ты правильно сделала, что портвейн купила, тем более Массандра - это очень хорошая марка десертного вина

Ирочка, абсолютно с тобой согласна, очень уважаю Крымские вина и с удовольствием периодически покупаю бутылочку Особенно, если сладкого хоцца что-нибудь

Наташенька, очень-очень шикарный рецепт!!!
Выглядит на все 100!!!
Беру в закладки!
Благодарю тебя!!!

Инночка, спасибо большое тебе!
Уверена, что ты привнесешь к рецепту новых идей, и мы еще будем пользоваться ими!!

Наташенька! Замечательный рецептик! И ингредиенты доступные и хорошо сочетаемые! Класс!!! Спасибо за такой интересный рецептик!

очень интересный рецепт, беру в закладки, обязательно сделаю

Наталия_Burda
Наташенька, шарики суперские!!! Я думаю, что на Новогоднем столе это будет хит! Взяла на заметку. Спасибочки за рецептик!