Болталка «Наша»

еленка писал(а):

,ерунда...

вкусы у всех разные я маме сколько бы не давала рецептов, отец все критикует у меня ел-нахваливал Но я люблю подсахаренные и с уксусом чтобы играли кислые и вырви глаз не лю но опять же дело-вкуса В винегреты, рассольник, оливье кладу только маринованные

таня-МАМА писал(а):

всегда так делаю

И зачем
Конечно хозяин-барин...но надо ли это

еленка писал(а):

зачем Конечно хозяин-барин...но надо ли это

взрываются, как то попробовала на две заливки-рванули у меня дома стоят банки

таня-МАМА писал(а):

взрываются, как то попробовала на две заливки-рванули у меня дома стоят банки

ну ясно...
Мне также одна женщина про компот говорила.
Мало того что она его 2 раза заливала, так еще и банки пастеризовала
А я сразу кипятком и закрываю,и стоят отлично!!!

Я уже привыкла-не замороченно, мне самое тЯжелое-это помыть все, обрезать, подготовить а закрывать-дело 10минут

таня-МАМА писал(а):

вкусы у всех разные я маме сколько бы не давала рецептов, отец все критикует у меня ел-нахваливал

это Ирин сват комментировал ее соленья, типа вот в прошлый раз огурцы вкуснее были, и сейчас все очень-очень вкусно, но вот те просто супер были, а Иринка смеется: они все по одному рецепту

Вот, кампоты не делаю совсем лучше заморозить и сварить свежий и тот не пьют мои

Всем привет!

Я то же не дюблю кипятить уже с огурцами... я правда 2 раза заливаю... а в этом году всё буду с водкой делать, нам прошлогодние ооочень понравились! И меня очень раздражают рецепты, где всё на литраж заливки... я ж не знаю сколько её в банке... как овощи упихаешь...

Р вчера в лесу выкопал две сосенки а соседка говорит, что могли оштрафовать я как бы тоже говорила, но уверяет, что нет хорошо не загробастали

Маришка 74 писал(а):

Р вчера в лесу выкопал две сосенки а соседка говорит, что могли оштрафовать я как бы тоже говорила, но уверяет, что нет хорошо не загробастали

могли, конечно

таня-МАМА писал(а):

Я уже привыкла-не замороченно, мне самое тЯжелое-это помыть все, обрезать, подготовить а закрывать-дело 10минут

Вот и у меня самое муторное - помыть, разложить...

Galina Vik. писал(а):

буду с водкой делать,

для хрусТкости

Маришка 74 писал(а):

Р вчера в лесу выкопал две сосенки

у нас бы сразу загребли

Galina Vik. писал(а):

самое муторное - помыть, разложить...

подготовка-самый трудоёмкий этап

Кофеянка писал(а):

Кофеянка

Кофеянка

сейчас нам Жаннет расскажет: загребли бы или нет

таня-МАМА писал(а):

для хрусТкости

Ага! все, что были с водкой оказались крепкими и хрустящими и стояли до мая прям в квартире... а зимой у нас и +26 было да и не много её (столовая ложка на литровую банку)

Кофеянка

Лариса Котина писал(а):

Кофеянка сейчас нам Жаннет расскажет: загребли бы или нет

Куда бечь

Лариса Котина писал(а):

это Ирин сват комментировал ее соленья, типа вот в прошлый раз огурцы вкуснее были, и сейчас все очень-очень вкусно, но вот те просто супер были, а Иринка смеется: они все по одному рецепту

Это да...
но действительно иной раз бывает что вкус отличается. Даже не понятно от чего это зависит

Galina Vik. писал(а):

я ж не знаю сколько её в банке... как овощи упихаешь...

Жидкости будет ровно в половину объема банки.
На 3-литровую банку -1,5, на литр-0,5,и т.д..

Маришка 74 писал(а):

Р вчера в лесу выкопал две сосенки а соседка говорит, что могли оштрафовать я как бы тоже говорила, но уверяет, что нет хорошо не загробастали

Вот в Белоруссии точно бы загребли

Galina Vik. писал(а):

Я то же не дюблю кипятить уже с огурцами... я правда 2 раза заливаю... а в этом году всё буду с водкой делать, нам прошлогодние ооочень понравились!

Какой рецепт?

Кофеянка

Лариса Котина писал(а):

Кофеянка сейчас нам Жаннет расскажет: загребли бы или нет

А чего тут рассказывать? Все просто. У нас - загребли бы

Что-то у меня вдохновения нет сегодня никакого. Хорошо хоть дождя нет. Можно на улицу вытряхнуться..

Маришка 74 писал(а):

Куда бечь

А мы весной тоже две елочки выкопали
Инкогнито

Кофеянка писал(а):

Что-то у меня вдохновения нет сегодня никакого. Хорошо хоть дождя нет. Можно на улицу вытряхнуться..

А у нас как осенью- не прекращается...
Жанна,старшие дети на даче???

Сын разочаровался в покупном фарше (хороший был мираторг, но там что то с экологией не то... вообще, говорит , есть нельзя... ) Теперь прикупил курогрудь и крутит фарш старой ручной мясорубкой (электро категорически не хочет ... ну и пусть мучается

Galina Vik. писал(а):

Сын разочаровался в покупном фарше (хороший был мираторг, но там что то с экологией не то... вообще, говорит , есть нельзя...

ну конечно лучше свой прокрутить

Galina Vik. писал(а):

Теперь прикупил курогрудь и крутит фарш старой ручной мясорубкой (электро категорически не хочет ... ну и пусть мучается

Ручной так ручной, не вопрос
только ее мыть потом

еленка писал(а):

Жидкости будет ровно в половину объема банки. На 3-литровую банку -1,5, на литр-0,5,и т.д..

Трёх у меня и нет... я делаю литровые и и 0,7 и каждый раз разная солёность...

еленка писал(а):

А мы весной тоже две елочки выкопали Инкогнито