Салат Речной коктейль

Сообщение Автор
Салат Речной коктейль
10 Ноя 2008 13:57

Распечатать сообщение
Этот салатик я подсмотрела в программе "Доброе утро". Была там рубрика "Завтраки с Роксаной Бабаян". Правда шел он не как самостоятельный салат, а как дополнение к рыбе по волжски (наверное поэтому и называется "Речной"). Но я его готовлю без рыбы и немного не так как в передаче. Всегда уходит на "Ура!"
Итак:

Нам потребуется:
1 луковица
400 гр свежих (или замороженных) шампиньонов
200-300 гр крабовых палочек или очищенных креветок или кальмар или все вместе. Естественно креветки и кальмары должны быть отварены.
50 гр. твердого сыра.
2-3 ломтика черствого белого хлеба.
Растительное масло для обжарки.

Готовим:
Лук порезать и обжарить до прозрачности в растительном масле. Туда же отправить нарезанные пластинками грибы. Жарить до готовности. Остудить.
Порезать морепродукты. Потереть на крупной терке сыр. Смешать морепродукты и сыр с грибами и луком. По желанию, можно заправить майонезом. Но мне кажется, что это слишком жирно. Я не заправляю.
Хлеб порезать кубиками и обжарить на растительном масле (можно использовать масло от жарки грибов) до румяной корочки.
Перед подачей посыпать сухариками.

Речной коктейль готов! Приятного аппетита!
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
10 Ноя 2008 14:48

Распечатать сообщение
Большое спасибо за рецепт friends , переписала, в ближайшие дни сделаю, уверена, что вкусняшка good2
Kristina-66

Кристина

37 лет
Москва

Kristina-66Мои рецепты
 
10 Ноя 2008 15:19

Распечатать сообщение
Lana_nov, очень интересный салат. А ты не попробовала его теплым подавать?
Busya

Евгения

41 год
Россия, Белгород

BusyaМои рецепты
 
10 Ноя 2008 15:59

Распечатать сообщение
Теплым не получится. Там же сыр. Мама однажды поспешила и в неостывшие грибы его добавила. Он весь расплавился и слипся. Салат поели все равно, но было уже не то.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
10 Ноя 2008 16:00

Распечатать сообщение
Kristina-66 писал(а):
Большое спасибо за рецепт friends , переписала, в ближайшие дни сделаю, уверена, что вкусняшка good2

Поделишься впечатлениями?
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
10 Ноя 2008 16:09

Распечатать сообщение
Lana_nov
обязательно, обещаю friends
Kristina-66

Кристина

37 лет
Москва

Kristina-66Мои рецепты
 
10 Ноя 2008 17:16

Распечатать сообщение
Жду...
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
11 Ноя 2008 10:35

Распечатать сообщение
решила не откладывать в долгий ящик и приготовила вчера вечером, правда внесла небольшие изменения, вместо сухариков добавила вареные яйца, а еще влюбилась вчера в мужа и немного пересолила грибы, поэтому добавила сметану. получилось очень вкусно, поэтому не пожалела, что сделала сразу двойную порцию
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Фото
Kristina-66

Кристина

37 лет
Москва

Kristina-66Мои рецепты
 
11 Ноя 2008 13:29

Распечатать сообщение
Ну, вот и хорошо, что понравился салатик. Я рада. girl_claping А яйца я иногда тоже добавляю, правда не взамен сухариков. Их (сухарики) можно с успехом заменить покупными или не класть совсем, но с ними мне больше нравится. Они так приятно похрустывают.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
12 Ноя 2008 12:29

Распечатать сообщение
Lana_nov
girl_claping girl_claping girl_claping

Представляю как вкусно! nyam2

Спасибо за такой рецептик! Rose Rose Rose
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
12 Ноя 2008 12:52

Распечатать сообщение
Светлана спасибо большое за салатик, обязательно приготовлю!
osoka

Ирина

53 года
Моск.обл.

osokaМои рецепты
 
12 Ноя 2008 14:09

Распечатать сообщение
Готовьте, девочки, не пожалеете. У нас в семье и у родных и знакомых он прочно прижился на столе.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
14 Ноя 2013 2:52

Распечатать сообщение
Фото

Вкусный салатик. good2 Муж потребовал туда еще огурчиков квашеных и, конечно же, майонез. Embarassed Спасибо за рецептик. Romashki Romashki Romashki
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
14 Ноя 2013 8:51

Распечатать сообщение
Муж остренькое любит?
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
14 Ноя 2013 10:17

Распечатать сообщение
Lana_nov писал(а):
Муж остренькое любит?

Остренькое и жирненькое girl_haha girl_haha girl_haha
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
14 Ноя 2013 10:37

Распечатать сообщение
Тогда понятно зачем огурчики и майонез Smile
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |