Суп из консервированного лосося

Рецепт этого супа я взяла из книги "Про рыбу"

Для приготовления супа нужны такие продукты:

1 банка консервов из лососевых (горбуша, кета, чавыча) - у меня нерка, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, половина красного сладкого перца, соль, перец, растительное масло для обжаривания.
Лук и морковь нарезала небольшими кубиками

и обжарила на растительном масле до подрумянивания

Пока лук и морковь обжаривались, почистила картошку и порезала ее брусочками

положила ее в кипящую подсоленную воду (воды было около 1 литра), довела до кипения, добавила поджаренные лук и морковь, консервы вместе с жидкостью, поперчила и еще немного посолила (по вкусу). Варила все вместе минут 10. После этого перелила суп в блендер, измельчила в пюре.
Перец порезала соломкой

обжарила в масле минут 5.
Суп (теперь уже суп-пюре) из блендера перелила обратно в кастрюлю, добавила обжаренный перец, довела до кипения и сразу же сняла с огня. Можно кушать! Вот такой суп получился

В рецепте рекомендуется добавить в суп (вместе с обжаренным перцем) полторы ложки огуречного рассола. Я добавила чуточку рассола прямо в тарелку, мне понравилось
В 100 г супа содержится:
белки - 1,97
жиры - 1,40
углеводы - 2,79
ккал - 31,02
Приятного аппетита!!!

Ммммм))) какая вкуснотища! уже в закладках

Ralina писал(а):

Ммммм))) какая вкуснотища!

Ралиночка, спасибо

Валентина
Это Вам огромное спасибо за рецепты уже не один раз по ним готовила, всегда очень вкусно получается!!! Так что это супчик должен хорошо получится, уверена в этом

Ralina писал(а):

Это Вам огромное спасибо за рецепты уже не один раз по ним готовила, всегда очень вкусно получается!!

Я очень рада

Valentina47
Валечка, вкусненький супчик!!!! Мммммм.... Объедение!!!

Имбирь писал(а):

вкусненький супчик!!!!

Оленька, спасибо

Valentina47, так просто и так заманчиво! Спасибо!

Лиза писал(а):

так просто и так заманчиво! Спасибо!

Лизонька, на здоровье Я люблю супы-пюре, хотя часто только я одна и ем, сын говорит, что они "пустые" (жевать-то нечего ), а муж обедает на работе. Вот я и готовлю себе, любимой

Валечка, очень интересная интерпретация давно знакомого консервного супа И выглядит так изящно Спасибо большое, буду готовить

Валечка, отличный супчик для быстрой готовки! Спасибо, обязательно попробуем.

Ольга К. писал(а):

очень интересная интерпретация давно знакомого консервного супа

Оленька, спасибо, что обратила внимание на этот супчик

Lesik писал(а):

отличный супчик для быстрой готовки!

Леночка, ты права, готовится он быстро, да и продуктов нужен минимум Спасибо за отзыв

Valentina47
Какой красивый супчик!!! Как будто фирменное блюдо от шеф-повара Спасибо за рецепт!

Пламя писал(а):

Как будто фирменное блюдо от шеф-повара

Оксана, спасибо за комплимент

Валюша, приготовила сегодня твой супчик, так всем понравился, все и слопали, даже свекруха заценила. Спасибо Валюша за вкусный супчик.

Lesik писал(а):

приготовила сегодня твой супчик, так всем понравился, все и слопали, даже свекруха заценила.

Я очень рада Спасибо, Леночка

Valentina47
Обалденно вкусно!!как раз после этого рецепта нашла в магазине отличный блендер, сегодня первый раз использовали
Супа сразу много приготовила, нам очень понравилось

мой отчёт
спасибо)))

Ralina писал(а):

Обалденно вкусно!!как раз после этого рецепта нашла в магазине отличный блендер, сегодня первый раз использовали

Ралиночка, очень аппетитно выглядит Спасибо, что показала и поздравляю с замечательной покупкой

Valentina47
Мой супчик, только с сайрой

Очень вкусно! Спасибо!
Мы тоже вчера блендер купили и первый раз его использовали

Ленулёсик писал(а):

Мой супчик, только с сайрой

Ух ты, какой красивый

Ленулёсик писал(а):

Мы тоже вчера блендер купили и первый раз его использовали

Леночка, поздравляю с покупкой, вещь замечательная Спасибо за фотоотчет

Валентина, очередное спасибо за ещё один рыбный супчик . Я давно и убеждённо состою в "партии любителей рыбы", так что все рецепты на эту тему очень затрагивают. Правда я ещё и к "партии любителей овощей" примазываюсь и еще к нескольким не равнодушна Но вот сейчас у меня "рыбное обострение"

Zovik писал(а):

Я давно и убеждённо состою в "партии любителей рыбы",

Это хорошо

Мы с мамой готовили этот замчательный супец, он такой вкусный. Ням ,ням

Владулечка писал(а):

Мы с мамой готовили этот замчательный супец, он такой вкусный.

Спасибо, солнышко