Печенье «Ёжики»

Нежное,мега-рассыпчатое песочное печенье.
Оригинальная забавная форма печенья и его вкусовые качества непременно понравятся вам и вашим детям.
Готовьте с удовольствием,вовлекайте в процесс приготовления печенья деток!

Рецепт:
100 г мягкого сливочного масла
1 желток
160-180 г муки(у меня ушла 160 г)
1 ч.л. разрыхлителя
50 г сахара
щепотка соли
ванилин
30 г рубленных орехов(у меня жареный арахис)
50 г темного шоколада(может уйти меньше)
Мягкое масло взбить с сахаром до состояния крема.
Добавить желток 1 яйца и снова взбить.
Муку,разрыхлитель,соль и ваниль перемешать и просеять в масляную смесь.
Замесить мягкое тесто,собрать в шар и завернуть его в пищевую плёнку.Убрать в холодильник на 30 минут.
Разделить тесто на кусочки размером с грецкий орех,каждому придать форму ежа - тело и носик.
Выложить заготовки на застеленный пергаментом противень и выпекать при 180 градусах 10-15 минут.
Готовое печенье полностью остудить.
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновке.
При помощи силиконовой кисточки покрыть печенье шоколадом,не затрагивая "мордочку" ежа.Сразу посыпать рубленными орехами.
При помощи зубочистки нарисовать шоколадом глазки и носик.
Дать шоколаду застыть.

Приятного аппетита!

Какая прелесть!

Красиво и просто в приготовлении Эти два качества редко сочетаются...
Юля, спасибо за привлекательный рецепт!
Когда внук приедет в гости, будем делать с ним ёжиков

Чудесные ежики!
Спасибо, Юля.

Как мило выглядят эти печенюшки - действительно ёжики. Деткам должно понравится, а взрослым понравятся, что эти рассыпчатые песочные печеньки ещё и с орехами и шоколадом. Какая вкунотень.
Юля, за рецепт

Красотища!!!! Такие милашные ежики!!!! Фото, как всегда, шикарные!!!!! Обязательно приготовлю!

Санни Кеш писал(а):

Готовьте с удовольствием,вовлекайте в процесс приготовления печенья деток!

Показала рецепт невестке (жене брата), у них 3 дочки: 2, 7 и 14 лет, так они "загорелись" сами все сделать, вот и сделали, пока у нас в гостях вчера были. В сыром виде симпатичных ежиков налепили под руководством старшей, но в духовке они расплылись... Украшали тоже сами, но шоколада не хватило немного. По поводу того, что же испекли, были разные догадки у мужской половины - от "вьетнамцев в шапочках" до "толстых ежиков". У нас получилось 15 штук, а у Вас?

Да, чуть не забыла написать, что очень вкусное печенье. Спасибо за рецептик.

Юль, какие ежики!!!! Зимой с дочкой обязательно испечем. У нас ежики "с детства" любимая тема.

Валенция
Лиза
Star*ka

Радуж

Малгося

Амритана
yfnfif77
Девочки!!Спасибо вам большое за интерес к рецепту этого печенья!Оно очень просто в приготовлении и из самых обычных продуктов!Готовьте на здоровье и радуйте детишек!

Амритана писал(а):

В сыром виде симпатичных ежиков налепили под руководством старшей, но в духовке они расплылись...

Ната Возможно,надо было добавить чуть больше муки

Амритана писал(а):

У нас получилось 15 штук, а у Вас?

А у меня 14

Амритана писал(а):

Да, чуть не забыла написать, что очень вкусное печенье. Спасибо за рецептик.

На доброе здоровье!Спасибо большое,что так быстро испекли!Приятно очень

Ну вот и ежиков мы с детками сделали. Малыши в полном восторге. Дети активно участвовали в процессе приготовления. У некоторых ежиков глазки чуть размазаны, но, украшали, в основном сами. Да, рецепт выбран тоже малышами. Очень уж им нравятся рецепты твоих печенек.



Юлечка! Спасибо тебе огромное за чудесные и очень увлекательные, в приготовлении рецепты!!!!!!

милюда писал(а):

Ну вот и ежиков мы с детками сделали. Малыши в полном восторге. Дети активно участвовали в процессе приготовления. У некоторых ежиков глазки чуть размазаны, но, украшали, в основном сами. Да, рецепт выбран тоже малышами. Очень уж им нравятся рецепты твоих печенек.

Люся!!Как приятно читать твои отзыв и не менее приятно получать фото-отчёты! Я так рада,что рецепты нравятся и детки довольные!Забавные ёжики получились!А самое главное,что детки сами их разукрашивали

Искала рецепт печенья для ярмарки в детский сад. Это просто находка! Вкусное, рассыпчатое печенье и очень простое в приготовлении. Сын участвовал в украшении ежиков.
Пекла двойную норму, чтобы и в садик отнести, и дома поесть. Оно очень вкусное! Решили, что будет мало, замесили ещё двойную порцию. Спасибо автору за рецепт!