Тыква-спагетти фаршированная

У Насти есть уже рецепт фаршированной тыквы на сайте.
Мой очень простой, но требуется определенный сорт тыквы: тыква-спагетти, дело в том что у нее очень прочная корка, срезать крышечку сложно, но зато она является горшочком для запекания и нет сладковатого вкуса, как у большинства сортов. Этот сорт у нас второй год как появился и размер у него не превышает 10 см в диаметре, думаю, он распространен.
Блюдо получается порционное.
Количество продуктов не расписываю, т.к. тыкву берем столько сколько нам нужно, фарш тоже уходит согласно количеству тыквочек.

Нам нужно:
Тыквочки
Фарш (самой любимы рецепт, который у вас есть)
Сметана
Срезаем крышечки с тыквы и убираем семена, мякоть на стеночках оставляем:

Начиняем тыкву фаршем и закрываем крышечками:

Отправляем в духовку. У меня газовая, я держала 1 час.
Затем вытащила тыквочки, сняла крышечки и сверху еще положила по чайной ложечки сметанки:

И вновь минут на 10-15 в духовку.
Достаем:

Подаем:

Приятного аппетита!!!
Блюдо очень выигрывает в подаче - оригинально и красиво.

TatyanaMama писал(а):

Мой очень простой, но требуется определенный сорт тыквы: тыква-спагетти

Так вот в чем дело!!!
Смотрю/читаю, а где же спагетти? В начинку или может на гарнир
Я о таком сорте тыквы и не слыхать не слыхивала
Из небольших видела в продаже подобные:

Тыква-спагетти совсем маленькая, да?
Однозначно приготовлю, может быть не с таким сортом, но... будем искать
"С перламутровыми пуговицами"...
Спасибо, Танечка

Татьяна, идея класс, но и сама тыква соответствует своему названию. Если после запекания мякоть подковырнуть вилочкой, то начнут отделяться самые настоящие спагетти - отсюда и это название. Балуюсь подобным спагетти давненько, а теперь ещё и зафаршируем. Затем, всё вместе оприходуем. Попробуйте! Конечно же, сама по себе тыква не особо и спагетти обычно обогащаются разными вкусностями/приправами. Мы обычно запекаем такую тыкву разрезав её пополам.

Своей фотки на данной момент нет, посему предлагаю посмотреть это:

https://images.app.goo.gl/euRgtwtUsiYzCY1r5

Kepa писал(а):

Тыква-спагетти совсем маленькая, да?

Карина, спасибо за внимание к рецепту
У нас она не большая 8см в диаметре не более.

Esmira писал(а):

Балуюсь подобным спагетти давненько, а теперь ещё и зафаршируем.

Мне она приглянулась размерами, и что нет выраженного вкуса тыквы ), и именно подача - как в горшочке тоже большой ее плюс!!!
И можно поподробнее какие варианты подачи есть )

https://greatist.com/eat/spaghetti-squash-recipes#Breakfast

Посмотрите вот эти замечательные рецептики. Я планирую тоже скоро приготовить что-либо из этой прелестной тыковки. Зайду в гости...

Вот и у нас здесь её тоже готовят:

https://forum.say7.info/topic87955.html

TatyanaMama
Очень интересный рецептик спасибо Есмире за наводку как попадутся на глаза такие тыковки обязательно куплю и приготовлю

Лора-а писал(а):

Очень интересный рецептик

Я давно ищу такую тыкву, но так и не видела в продаже в магазинах. 🤷♀

~Iren~ писал(а):

Я давно ищу такую тыкву, но так и не видела в продаже в магазинах.

У нас появилась в прошлом году, но исключительно на рынке.
И подружка садила кабачок, а выросла такая вот тыквочка.

Наверное, тоже надо купить семена и посадить на даче на следующий год.

~Iren~ писал(а):

Наверное, тоже надо купить семена и посадить на даче на следующий год.

Она еще и как декор супер:

Симпатичные кругляши!
Я видела в основном продолговатой формы.