Нежные яблочно-сливочно-медовые кексы

Сообщение Автор
Нежные яблочно-сливочно-медовые кексы
15 Окт 2019 17:57

Распечатать сообщение
Фото

Уважаемые обитатели форума, позвольте познакомить... да, что познакомить Wink, угостить вас нежнейшими, мягчайшими кексиками с медово-сливочным вкусом и лёгкой яблочной кислинкой! nyam2
Оригинал - канал Кулинарим с Таней
Делается проще простого, а результат восхитительный nyam2 dance2
Это настоящая осенняя выпечка! Я использовала мёд этого майского сбора, дачные яблоки и щедро посыпала выпечку свежайшими грецкими орешками good
Можно выпекать просто пирожком, но в кексовой вариации поинтересней good2
================================================
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 170гр.;
- Мед - 3 с.ложки (не под нож, но и не с огромным привесом Wink ), это примерно 100 гр.
- Яйца куриные - 2 шт.;
- Масло сливочное (очень мягкое) - 100 гр.;
- Разрыхлитель - 1 ч.л./ либо 0,5 ч.л. соды
- Соль - щепотка

- 3-4 средних яблока - 350 гр.
- Грецкие орехи, фундук, миндаль - факультативно.
================================================
Из данного количества продуктов получается 10-13 кексиков
Фотографии процесса приготовления нет, т.к. это очень просто делается. Всем должно быть понятно, если не очень - задавайте вопросы Smile
Итак:
Напоминаю, что все продукты должны быть комнатной температуры Wink
1. Яблоки, моем, чистим (кто желает можно кожицу не чистить) и нарезаем средним кубиком. Взбрызгиваем лимонным соком и отставляем.
2. Включаем духовой шкаф разогреваться на 180 градусовWink
3. В миску разбиваем два яйца, добавляем щепотку соли и мёд. Я использовала майский мёд, он жидкий. Если у вас густой, то просто растопите его в микроволновке либо на водяной бане. Взбиваем всё пару минут до пышности.
3. Добавляем очень мягкое, слегка растопленное сливочное масло и ещё взбиваем пол минутки.
4. В муку добавляем разрыхлитель или соду, просеиваем и добавляем порционно в тесто. Взбиваем миксером, но недолго, буквально только до однородности.
Консистенция теста получается как-бы кремовая, нежная, нежная Smile
5. Добавляем я блоки и тщательно перемешиваем.
6. Формочки для кексом смазываем сливочным маслом, заполняем яблочным тестом и щедро посыпаем сверху орехами. Я использовала свежеупавшие грецкие.
7. Выпекаем кексы примерно 25 минут до золотисто-румяной корочки.
8. Чуть остужаем, вынимаем из формочек и по желанию посыпаем сахарной пудрой, поливаем шоколадной глазурью, намазываем нутеллой. Это уже ваша фантазия и предпочтения!!! Wink
9. Наливаем кофе/чай/молоко и наслаждаемся!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
P.S. Wink Сначала я хотела вообще ни чем не посыпать,
Фото

Фото

Фото

Фото

а затем посыпала через сито ароматным мелкодисперсным сахаром с пряностями.
И не пожалела! good Вкусноооо! Нежнооооо! Сливочнооо! И очень быстро!
Фото

Фото

Угощайтесь! good friends good2
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
15 Окт 2019 20:44

Распечатать сообщение
Отличное описание, Карина, я бы сказала даже поэтичное, особенно эта фраза
Kepa писал(а):
использовала свежеупавшие грецкие.

Хочется сравнить твои кексули с этой нежной осенней хризантемой

фото астры
Радуж

Наталья


Беларусь

РадужМои рецепты
 
16 Окт 2019 13:03

Распечатать сообщение
Радуж писал(а):
Отличное описание, Карина, я бы сказала даже поэтичное, особенно эта фраза
Kepa писал(а):
использовала свежеупавшие грецкие.

Smile Smile Smile Smile
Да, Наташенька, я периодически подвержена творческому вдохновению Smile
Как раз сейчас на пике!!!! girl_in_love
Спасибо! air_kiss
Радуж писал(а):
Хочется сравнить твои кексули с этой нежной осенней хризантемой

Какая красота! girl_in_love
Ты, тоже творческая натура girl_claping
Попробуй кексики, уверена, что понравятся girl_bye
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
16 Окт 2019 13:58

Распечатать сообщение
Понравились кексики girl_claping Люблю медовые нотки good2
Кариш, чудесный рецепт good забираю, всенепременно испеку, чувствую, что очень вкусно nyam2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
16 Окт 2019 14:37

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Понравились кексики Люблю медовые нотки
Кариш, чудесный рецепт забираю, всенепременно испеку, чувствую, что очень вкусно

Если честно, Кариночка, то с начала я планировала твою медовую коврижку со сливами сваять! nyam2
Но сливы такие вкусные nyam2 - их можно и просто так съесть Wink , а яблоки дачные не очень удачные Wink , вот надо их интересно пристраивать girl_haha
Уверена, что тебе, тезочка, понравится эта незамысловатая выпечка air_kiss girl_bye
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
19 Окт 2019 17:15

Распечатать сообщение
Очень аппетитные фото girl_in_love Карина,спасибо за рецепт! Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
20 Окт 2019 18:00

Распечатать сообщение
МММММ! nyam2 Как ароматно и вкусно выглядит! nyam2 Непременно попробую!!!! friends nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
21 Окт 2019 17:55

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Очень аппетитные фото Карина,спасибо за рецепт!

Ликуся, как приятно, что ты выбрала минутку и забежала в гости! air_kiss
Испеки, кексы расчудесные и готовить их на раз-два good
Вспоминаю нашу встречу в Барселоне Smile Как же было здорово! Yahoo!
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
21 Окт 2019 17:56

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
МММММ! Как ароматно и вкусно выглядит! Непременно попробую!!!!

Малгосюшенька, обязательно испеки, вкусненько будет! nyam2 Это я обещаю! Wink air_kiss
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
22 Окт 2019 21:45

Распечатать сообщение
Испекла nyam2 Очень нежные и вкусные кексики. А какой яблочно-медовый аромат во время выпечки стоял,мм.. girl_in_love
Карина, спасибо большое за рецепт Rose Rose Rose
К сожалению, сфотографировать не успела))
Yuka75

Юлия


Волгоград

Yuka75Мои рецепты
 
23 Окт 2019 17:40

Распечатать сообщение
Yuka75 писал(а):
Испекла

dance2 dance2 dance2
Юличка, я так рада!
Yuka75 писал(а):
Очень нежные и вкусные кексики. А какой яблочно-медовый аромат во время выпечки стоял,мм..

Да, ароматно очень в квартире было good
И сами кексы ну очень пушистые и вкусные nyam2
А ты сверху чем посыпала/мазала?
Yuka75 писал(а):
Карина, спасибо большое за рецепт

Пожалуйста, приятно читать, что понравилась выпечка dance2
Yuka75 писал(а):
К сожалению, сфотографировать не успела

Ничего страшного, самое главное, что получились кексики и с удовольствием съелись Wink
Забегай ещё Wink
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
23 Окт 2019 22:54

Распечатать сообщение
Цитата:
А ты сверху чем посыпала/мазала?

Сверху порубленными грецкими орешками посыпала.

Цитата:
Забегай ещё

Спасибо за приглашение Rose
Yuka75

Юлия


Волгоград

Yuka75Мои рецепты
 
24 Окт 2019 1:23

Распечатать сообщение
Кариш! Rose Спасибо! good2 nyam2 Давно уже приметила твои замечательные кексики Embarassed и испекла бы их уже, да только вот нет у нас в этом году яблок. unknown Угощают и тогда что-нибудь творю. girl_claping Так что, как только так сразу) Wink Romashki Romashki Romashki
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
25 Окт 2019 17:08

Распечатать сообщение
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Кариш! Спасибо!

girl_in_love
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Давно уже приметила твои замечательные кексики

МАНДАРИНКА55555 писал(а):
испекла бы их уже, да только вот нет у нас в этом году яблок.

Да, Мариш, у нас тоже в этом году очень мало.
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Так что, как только так сразу)

ОК, буду ждать Wink
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
02 Ноя 2019 21:54

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
ОК, буду ждать

Кариш, я пришла! Rose И принесла тебе огромную благодарность, за то, что ты познакомила нас с такими ВОЛШЕБНЫМИ кексами! good2 good2 good2 Ну, очень вкусные, нежные, тающие и мега-воздушные, супер медовые, в тандеме с яблочками (Антоновка) и орешками просто улет!!! nyam2 nyam2 nyam2 Аромат на кухне витал, просто закачаешься! girl_claping Правда, не много у меня подзагорели и не такие пухляшики вышли, так как я положила побольше яблок) dance2 . Embarassed
Фото
girl_in_love
Фото
give_heart air_kiss Вышло 12 маленьких кексиков лепешечка от формы кирпичик))) Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
06 Ноя 2019 15:22

Распечатать сообщение
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Кариш, я пришла!

Ураааа!
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
И принесла тебе огромную благодарность, за то, что ты познакомила нас с такими ВОЛШЕБНЫМИ кексами!

Yahoo! dance2 Yahoo! dance2 Yahoo! Yahoo! dance2
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Ну, очень вкусные, нежные, тающие и мега-воздушные, супер медовые, в тандеме с яблочками (Антоновка) и орешками просто улет!!!

Антоновка конечно суперские яблоки!!!! good
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Аромат на кухне витал, просто закачаешься!

Да, запах у выпечки сногсшибательный Wink
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
подзагорели и не такие пухляшики вышли, так как я положила побольше яблок)

Да, Мариш, видно, что яблочек много good
Спасибо за доверие и обалденный отчёт air_kiss
Я тоже сегодня вечерком сделаю ещё Wink
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
13 Ноя 2019 21:39

Распечатать сообщение
Спешу, несу, тороплюсь pooh_birth_day dance3
Кариша, и от меня принимай благодарность за кексики girl_claping Я, конечно, заранее знала, что мне понравятся, я люблю все медовые пироги и кексы Wink
Делаются очень быстро, съедаются ещё быстрее, мои их, как семечки растаскали за чаем вмиг dance2
Kepa писал(а):
, видно, что яблочек много

И у меня мноооого, не поскупилась sharik
У меня ещё твой апельсиновый с маком заначен, как раз сезон для него наступил friends
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
13 Ноя 2019 23:38

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Спешу, несу, тороплюсь

Yahoo! Уже открываю двери Yahoo! Как приятно встречать дорогих гостей! girl_claping friends
казачка писал(а):
Я, конечно, заранее знала, что мне понравятся, я люблю все медовые пироги и кексы

Ты мне намекала, что хочешь их испечь Wink , я знала, что тебе они
должны понравится Wink
казачка писал(а):
Делаются очень быстро, съедаются ещё быстрее, мои их, как семечки растаскали за чаем вмиг

Каришенька, как я рада, что угодила и тебе, и твоим близким dance2
Такие красавчики у тебя получились, загляденье good
казачка писал(а):
апельсиновый с маком

Каришенька, обещаю- не разочаруешся. nyam2 Буду очень ждать твоего отчета и вердикта air_kiss
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |