Конфеты «Raffaello» один в один

Конфеты Рафаэлло сейчас можно купить везде, это не проблема. В принципе, сейчас всё можно купить, но есть люди, которые любят делать всякие такие штучки сами Я предлагаю побаловаться, насладиться процессом и результатом. Тем более, что я нашла максимально похожий рецепт на эти знаменитые конфеты. Один-в-один, практически, раскрыла секрет фирмы Вернее не я, а Армушик с жж.
Продукты:

Самое главное - это такие вафельные полусферы

Производство Белоруссии, видела в продаже и украинского производства.
Также нужны кокосовые сливки. Именно сливки, а не молоко, благо сейчас их купить не проблема, есть во всех крупных гиперах.

Итак:
100 мл. кокосовых сливок
300г белого шоколада
вафельные полусферы
миндаль - 25 орешков, именно столько конфет получается
кокосовая стружка для обсыпки
Сначала надо очистить миндаль. Для этого помещаем его в кипяток ненадолго и кожура очень быстро и легко очищается. Даём им высохнуть и обжариваем слегка на сухой сковороде

Кокосовые сливки доводим до кипения, добавить белый шоколад и размешать до полного его растворения. Охладить в холодильнике, чтобы крем начал густеть

Теперь заполняем нашу вафельку кремом, а в серединку кладём орешек

Вторую вафельку тоже заполняем кремом и накрываем вафельку с орешком, плотно прижимаем.

Обмазать слегка кремом весь шарик и хорошенько обвалять в кокосовой стружке

Конфеты убираем в холодильник. Если Вы планируете их в этот же день подавать, то в холодильник, а если долго их держать, то вафелька, к сожалению, размокает и перестаёт хрустеть, поэтому только морозильник может помочь.

Кариночка, конфеты бесподобные!
Я очень люблю Raffaello. И честное слово попробовала бы, если бы могла купить такие вафельки. Ну да может быть когда-нибудь будут в русском магазине, тогда сделаю. А пока в закладки.

Карина, это мои любимые конфеты но я отношусь к тем, кто делать не будет но очень интересно было познакомиться, спасибо тебе за полезную информацию

caissy писал(а):

А пока в закладки.

Марина, рада тебя видеть Этими конфетками я удивляла своих подружек А, маленькая дочка одной из них так впечатлилась, не могла поверить, что я сама их сделала Было очень весело

t a s m i писал(а):

это мои любимые конфеты

Я их, просто, обожаю Такие конфеты есть смысл делать вместе с детьми, а потом сравнивать с оригиналом КОнечно же их готовят только для забавы и из любви к искусству

Кариночка, какая прелесть твои рафаэлки.
Мне тоже очень нравятся эти конфеты. Они легкие и очень эстетичные, ну и мой любимый кокос присутствует.

Каринушка! Очень аппетитные конфетки. При случае воспользуюсь рецептом.
Спасибо.

Карина, я было уже приготовилась к длительному описанию процесса , а тут оказывается все так просто!!!!!
Чего только люди не придумают!!! Всегда удивляюсь таким способностям!!!
У нас таких скорлупок я тоже не видела, но буду обращать внимание!
А этот крем, наверно, можно и в тортик использовать, с удовольствием бы попробовала какой - нибудь нежный, влажноватый бисквитик им пропитать, так как Рафаэлло тоже всей семьей обожаем
Взяла на заметку твой конфетки!!!! Спасибо, дорогая!!!!

Я в шоке! Никогда не думала, что можно сделать такие конфетки (очень их люблю)!!!! Надо поискать эти скорлупки, весело будет делать с моей племяшкой, тоже большой любительницей Рафаэлок! Спасибо, Карина!

Карина , а где продаются такие вафельки?

~Iren~ писал(а):

ну и мой любимый кокос присутствует

Ириш, я тоже всё кокосовое люблю даже кокосовый сироп в кофе

милюда писал(а):

При случае воспользуюсь рецептом.

Люся, буду рада если рецепт пригодится Делаются очень быстро и просто

Марина0909 писал(а):

, а тут оказывается все так просто!!!!!

Мариш, в покупные, подозреваю добавляют какие-то стабилизаторы, или как там они называются? Вот почему у них вафелька не размокает, до сих пор голову ломаю А, крем максимально похож

Марина0909 писал(а):

А этот крем, наверно, можно и в тортик использовать,

Слушай, отличная идея или эклеры им начинить
Спасибо, Мариночка, что заглянула, рада тебе очень

binbin писал(а):

Я в шоке! Никогда не думала, что можно сделать такие конфетки

Ой, да, Ирина Сама я давно этот рецепт присмотрела, как увидела такие вафельки, так сразу же купила и приготовила

binbin писал(а):

весело будет делать с моей племяшкой,

Уверена, что ей должно понравиться

Cakes.sweets.bakery писал(а):

а где продаются такие вафельки?

Ольга, я их купила в супермаркете, в хлебном отделе А, потом ещё по городу несколько раз видела Как увидите, сразу хватайте с ними много чего вкусного можно приготовить, любые начинки

Кариша какие красивенькие Раффаэлки у тебя!!! Тоже в числе неведующих что такие вафельки бывают.Я кокос вообще терпеть не могу ,НО Раффаэло единственные конфеты которые ем с кокосом.Парадокс я знаю. Спасибо тебе за красоту.

Тезка Кариша! Раффаэло моя слабость! Могу коробочку в легкую съесть ... При этом не испытывая чувства стыда
На вафельные шарики никогда не обращала внимание. Теперь посмотрю, есть ли в продаже. Интересно сделать конфеты и сравнить с покупными
Благодарю за выставленный рецепт!

Очень красивые конфеты у тебя получились, Карина! Совсем как настоящие!

Kassandra77 писал(а):

Тоже в числе неведующих что такие вафельки бывают.

Вот видишь, теперь будешь знать с ними очень похожие конфетки получаются

Kassandra77 писал(а):

.Я кокос вообще терпеть не могу ,НО Раффаэло единственные конфеты которые ем с кокосом.Парадокс я знаю.

А я наоборот всё кокосовое люблю но у меня также с кабачками. В чистом виде я их не особо, а кабачковую икру или кабачковые оладушки страстно люблю

Kepa писал(а):

Могу коробочку в легкую съесть ... При этом не испытывая чувства стыда

Ой, что-то мне это напоминает Трудно остановиться

Kepa писал(а):

Теперь посмотрю, есть ли в продаже

У вас так точно есть, они же у вас там и производятся У меня белорусские.
нашла одну ссылочку на такие полусферы
http://www.sladkiyopt.ru/catalog/rulety-keksy-pirozhnoe-torty-kruassany-korzhi/tartaletki-vafelnyy-oreshek-45g-30/

Сантима писал(а):

Совсем как настоящие!

Тоня, спасибо Я сама радовалась, как ребёнок, что они, как настоящие получились
Девчонки, спасибо, что заглянули

Карин, у тебя глаз уже наметан на количество крема. Как ты думаешь, если сделать вафельный тортик, который ты очень любишь
(Вафельный торт (без выпечки)), с таким кремом, то сколько порций этого крема уйдет? Хочется вкусняшку, но в более простом варианте

ммм,Кариночка, представляю какая это вкуснотень!! Рафаэлки- мои любимые конфетки!!!утащу рецепт в закладочки!!

Фатастика! Вот это рецепт! Отлично! Настоящие рафаэлки! Кариночка, огромное спасибо, что принесла и поделилась таким замечательным рецептом! Уже в закладках рецепт.

Няяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяям нет, няяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяммммммммм!!!!!!
Спасибушки, Кариш, уже в поисках кокосовых сливок

Seaways писал(а):

Как ты думаешь, если сделать вафельный тортик, который ты очень любишь

Марина, слушай, какая отличнейшая идея Надо же, а мне и в голову такое не приходило Я так обязательно попробую, сделать вафельный тортик с этим кремом и прослоить молотым миндалём Думаю, чтобы тонким слоем нанести на 4 коржа хватит этой порции крема, а потом можно нарезать на квадратные пироженки

Ляночка08 писал(а):

утащу рецепт в закладочки!!

Светик, буду рада если при случае воспользуешься

Багира-Манго писал(а):

Настоящие рафаэлки

Лариса, оооооочень похожие имей в виду

MN2012 писал(а):

, уже в поисках кокосовых сливок

Натуль, тебе с твоей бригадой, точно, будет интересно такое приготовить

Кариша, нет слов фантастика такую красоты и сотворила даже не верится, что всё может получится в домашних условиях! Переписала рецепт, тем более только недавно видела в продаже такие вафельки. Так что буду пробовать, тем более, деть балдеет от этих конфет спасибо, что поделилась

Спасибо, Кариночка

Мари я писал(а):

даже не верится, что всё может получится в домашних условиях!

Машунечка, хоть рафаэлки купить и не проблема, но так здорово иногда позабавиться и сделать их дома
Seaways
Марина, это тебе спасибо за идею, я теперь, прям, загорелась попробовать сделать вафельный тортик «Raffaello»

ВАУ!!!! Какая вкуснятина!!!!!
Я только недавно насладилась вкусом твоего коксового чудо-тортика, а тут новый рецептик! Все, опять иду покупать сливки! Я теперь знаю, где они продаются!

Малгося писал(а):

Я теперь знаю, где они продаются

Ой, Малгося, сама тоже постоянно что-то ищу В данный момент меня интересуют цветки лаванды, страсть как хочу попробовать лавандовую выпечку
Я знаю, что ты смелая в кулинарном плане и любишь пробовать всё необычное Рада, что тебя заинтересовали конфетки

Кариночка, супер рецептик! Тоже очень люблю Рафаэлки Теперь дело за малым...найти кокосовые сливки и вафельные полусферы, а у нас в посёлке эт вряд ли Будем искать)